普洱鎮(zhèn)沅開展評(píng)茶師培訓(xùn)，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平

此次參與培訓(xùn)的53名學(xué)員有茶企代表、茶葉合作社負(fù)責(zé)人、茶農(nóng)（含脫貧勞動(dòng)力34人）。所有學(xué)員均在茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)超過(guò)10年，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，是名副其實(shí)的本土“茶老手”。

培訓(xùn)期間，茶葉專家講授了茶葉生產(chǎn)、加工知識(shí)，不同種類的茶葉制作技藝以及茶葉評(píng)價(jià)的技巧和方法。參訓(xùn)人員通過(guò)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作，能運(yùn)用感官快速評(píng)定茶葉色香、味、形的品質(zhì)及等級(jí)，同時(shí)充分掌握各類工藝的難點(diǎn)和要點(diǎn)，做到既能合理地評(píng)價(jià)茶葉的品質(zhì)，也能在評(píng)價(jià)之后對(duì)制茶工藝提出針對(duì)性改進(jìn)意見(jiàn)。

培訓(xùn)后，按照《評(píng)茶員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，通過(guò)考試的學(xué)員取得高級(jí)技能等級(jí)證，從“茶老手”變?yōu)椤安鑼＜摇薄！?5天的培訓(xùn)，讓我對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、流程化生產(chǎn)高質(zhì)量茶葉有了更深刻的認(rèn)識(shí)，今后，我會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)‘鎮(zhèn)沅茶匠’精神，不斷推廣創(chuàng)新，讓更多的人品嘗到優(yōu)質(zhì)的鎮(zhèn)沅茶葉?！眮?lái)自振太鎮(zhèn)的學(xué)員楊梅說(shuō)道。

此次培訓(xùn)是鎮(zhèn)沅縣首次舉辦的高級(jí)技能人才培訓(xùn)認(rèn)證，是對(duì)國(guó)家最新提出的高技能人才培養(yǎng)政策的有益嘗試，為培養(yǎng)一批本土高水平的茶葉從業(yè)人員，加大“鎮(zhèn)沅茶匠”勞務(wù)品牌打造，推動(dòng)鎮(zhèn)沅縣茶葉產(chǎn)業(yè)向高端化、品牌化發(fā)展提供了有力支撐。

來(lái)源：云南網(wǎng)記者 高玥 通訊員 劉航宇 攝影，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除