春暖花開，茶香四溢。近日，湖南省江華瑤族自治縣7.2萬畝茶園陸續(xù)進入春茶采摘期，茶農(nóng)們身挎茶簍，穿梭在茶壟間忙著“掐嫩取鮮”。
??橋市鄉(xiāng)大魚塘村茶農(nóng)采茶蔣克青/攝
走進該縣橋市鄉(xiāng)大魚村茶業(yè)基地，一排排茶樹郁郁蔥蔥、綠意盎然。近百名茶農(nóng)穿梭在一壟壟茶樹間，采摘嫩芽，呈現(xiàn)出一幅“一芽一心一茶香，一人一簍采茶忙”的春日美景。
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涔天河鎮(zhèn)鷓鴣壩村茶場基地蔣克青/攝
連片的茶樹由山腳延伸到山頂，家住橋市鄉(xiāng)石榴田村的村民孫秋娥正在茶園里采摘著茶芽，這是她在茶山上工作的第8個年頭了?！拔医衲?8歲了，每年都到茶場來采茶。每市斤25元，一天的工資多則200余元，少則100多元，周末帶著孫子孫女一起來采，他們一天也能掙個五六十元，既能鍛煉身體還能掙錢，中午還管飯，劃算！”孫秋娥高興地說。
連日來，趁著晴好天氣，茶農(nóng)們搶抓時間采茶，為保證春茶品質(zhì)，及時搶“鮮”加工，基地收購員在茶場旁邊搭建了一個簡易棚就地收購茶青。采滿背簍的茶農(nóng)們陸陸續(xù)續(xù)前來稱量，收購員在查看成色、登記后，第一時間把收購的茶青送往不遠處的加工廠。
現(xiàn)場采摘、立馬收購、當天加工，全產(chǎn)業(yè)鏈，這幾乎是江華各個茶葉基地搶“鮮”上市的基本寫照。
在茶山不遠處的家庭農(nóng)場茶葉加工廠里機器轟鳴，已有20多年制茶經(jīng)驗的茶葉制作專家蔣星益與制茶工人們精心制作成品茶。今年春茶長勢好，產(chǎn)量高，蔣星益根據(jù)茶青情況不僅增派設備還增加了茶類品種，滿足市場供應的同時提高市場占有率。
近年來，江華瑤族自治縣重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把茶葉產(chǎn)業(yè)作為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重點產(chǎn)業(yè)來抓，重點錨定科技創(chuàng)新和品牌建設兩個方向，設立茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導資金，從良種繁育、標準化茶園、基礎設施、野生茶保護、加工能力、品牌打造、市場營銷、龍頭培育、科技創(chuàng)新等進行全產(chǎn)業(yè)鏈扶持，成功舉辦江華苦茶高峰論壇、江華苦茶推介會等活動，擴大“江華苦茶”品牌影響力。
目前，該縣已從江華苦茶中選育登記國家級茶樹新品種3個，均成為湖南紅茶的十大主推品種；制定了產(chǎn)品標準3個，制定栽培、采摘、加工技術(shù)規(guī)程5個，獲得了11項茶葉專利授權(quán)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展；開展了江華苦茶機理研究，發(fā)現(xiàn)了特有的苦茶堿、新型茶黃素成分，并進行了病理、功能性研究，尋求產(chǎn)品差異化突圍。
在發(fā)展茶葉種植方面，該縣依托土壤氣候資源優(yōu)勢，以“支部+公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，利用閑散土地資源，將荒山變茶山，發(fā)展茶葉約7.2萬畝，年產(chǎn)量3200噸，茶葉產(chǎn)值3.6億元，獲“中國蜜香紅茶之鄉(xiāng)”“湖南紅茶核心產(chǎn)區(qū)”“湖南茶葉鄉(xiāng)村振興十大茶旅融合示范縣”等榮譽，每年帶動10萬余人次實現(xiàn)就近務工。
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