近期，隨著氣溫回升，春雨滋潤(rùn)，茶樹(shù)成長(zhǎng)加快，眼下正是嶗山春茶采摘前的關(guān)鍵期，茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時(shí)，進(jìn)行春茶采摘前的管護(hù)，為新一年的春茶豐收做著準(zhǔn)備。據(jù)了解，今年頭茬嶗山春茶預(yù)計(jì)谷雨（4月19號(hào)）前后可以開(kāi)采，5月中下旬將大規(guī)模上市。
??在位于囤山村的碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，粉嫩的櫻桃花、層層疊疊的白玉蘭與翠綠的茶田相得益彰，一幅生機(jī)勃勃的春日景象躍然眼前。循著馬達(dá)轟鳴聲望去，三兩成群的茶農(nóng)們正手持修枝機(jī)對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行修剪。修剪茶樹(shù)是春季茶園管護(hù)中的重要步驟之一，“修剪就是為了除去冬季茶樹(shù)上的枯枝干葉，平整茶樹(shù)，讓茶芽頭更加整齊，方便春茶采摘?！辈柁r(nóng)高玉田介紹道，修剪后的茶樹(shù)處于返青狀態(tài)，只待今年頭茬嶗山春茶開(kāi)采了?！叭绻麥囟瘸掷m(xù)回升，預(yù)計(jì)頭茬春茶將于4月19號(hào)谷雨前后小批量開(kāi)采，大規(guī)模開(kāi)采得等到5月中旬左右。”
??而在該農(nóng)場(chǎng)的一塊A6區(qū)域內(nèi)，種植的白毫早和舒茶早已經(jīng)長(zhǎng)出了新芽嫩葉，煞是喜人?！斑@兩個(gè)品種的茶樹(shù)從上個(gè)周就開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)發(fā)芽了，預(yù)計(jì)再過(guò)個(gè)十天左右就可以采摘了?！备哂裉镎f(shuō)，這兩款是該農(nóng)場(chǎng)于2022年引進(jìn)的新品種，經(jīng)過(guò)兩年時(shí)間的栽植，今年可以開(kāi)始大規(guī)模采摘，“這兩款茶葉的鮮爽度和花香度非常好，而且湯色清澈明亮。白毫早綠茶還達(dá)到了中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)2023年茶葉五星品質(zhì)，也是山東唯二獲得此項(xiàng)殊榮的?！?
望著130畝茶田，有著30多年種茶經(jīng)驗(yàn)的老茶農(nóng)高玉田預(yù)判，今年是一個(gè)豐收年，“前幾天的那場(chǎng)雨非常及時(shí)，再加上去年茶樹(shù)的冬季養(yǎng)護(hù)工作做得比較好，也沒(méi)有病蟲(chóng)害，今年應(yīng)該有個(gè)好收成?！备哂裉镎f(shuō)。
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