連日來，氣溫不斷回升，余杭早春第一茶——“烏牛早”迎來開采。為了保障這一口“鮮”，余杭中泰開展茶葉采摘技能、茶園保險知識培訓(xùn)等服務(wù)，確保春茶采摘、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)平穩(wěn)有序。
??走進(jìn)中泰茶山，漫山的茶樹郁郁蔥蔥，吐出一片片嫩綠的新芽。采茶工穿梭其中，雙手上下翻飛，嫻熟地將枝頭鮮嫩的新芽掐下放入茶簍。雙聯(lián)村茶農(nóng)劉彩琴告訴記者：“我們昨天晚上就準(zhǔn)備好了籃子和帽子，早上六點半過來采茶，差不多采到下午四五點。今天采完，晚上回家就可以炒茶了。”
??前段時間受寒潮及霜凍天氣影響，“烏牛早”開采時間遲了十余天，但其頭茬嫩芽相比往年更飽滿，長度都在2.5厘米左右。采好的茶葉經(jīng)過攤青、烘干、炒制等工序，當(dāng)天就可以加工完成。4斤半的青葉能制作1斤干茶，每斤干茶價格在800元到1000元不等。
雙聯(lián)村茶農(nóng)盛建林說：“‘烏牛早’講究一個早字，味道偏清淡，今年的茶葉總體情況較好，產(chǎn)量沒有受到很大影響，預(yù)計比去年產(chǎn)量高出20%。”
??中泰街道現(xiàn)有10000多畝茶園，引種有“烏牛早”“龍井43”等品種。隨著這些品種次第出芽，3月中下旬，茶葉將迎來采摘高峰期。為此，中泰街道做好各項服務(wù)保障，在采茶時節(jié)推出保險期為一個月或兩個月的采茶工意外險，涵蓋針對采茶工意外身故、意外醫(yī)療等保障，為采茶工系牢“安全帶”。
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