普安茶事②茶香飄四海 八方賓朋來(lái)

如家人般的熟悉，來(lái)自兩家人十幾年與茶打交道的默契。2013年左右，來(lái)自山東的茶商秦存陽(yáng)到貴州尋好茶。一年有八九個(gè)月在外收茶的他到了普安縣后，一眼就相中了這里的茶。

茶市內(nèi)，陳昌華（左一）正與茶商交談。

“芽頭小、色澤飽滿、味道清爽回甘，價(jià)格還比其他地方的便宜?！睉{借著30多年做茶生意的敏銳洞察力，秦存陽(yáng)堅(jiān)信這份“茶中瑰寶”值得長(zhǎng)期合作，首度便在陳昌華家下單數(shù)千斤干茶。

從歷史溯源，普安地區(qū)有世界上發(fā)現(xiàn)最早的茶籽化石，佐證其自古以來(lái)就是優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)生長(zhǎng)繁衍的核心區(qū)域。“普安有好茶，然而在當(dāng)時(shí)這塊‘璞玉’還未被世人廣泛賞識(shí)?！鼻卮骊?yáng)直言：“但我相信，是金子，必定不會(huì)被埋沒(méi)。”

正如其言，近年來(lái)，隨著普安茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，加之國(guó)家對(duì)西部地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策支持，茶經(jīng)濟(jì)效益越發(fā)凸顯。種茶、懂茶的老百姓呈幾何倍數(shù)增長(zhǎng)，當(dāng)?shù)卮蟠笮⌒〉牟枞~加工廠如春筍拔節(jié)而出，形成茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力。

自那時(shí)起，秦存陽(yáng)每年幾乎都來(lái)貴州找茶，隨著交通物流、互聯(lián)網(wǎng)信息化的日益便捷，越來(lái)越多的山東老鄉(xiāng)跟他一樣，將貴州作為茶源寶地。茶，成為貴州連接全國(guó)各地的一條經(jīng)濟(jì)文化紐帶。

每天上午的交易時(shí)段，茶農(nóng)帶著制作好的干茶來(lái)到茶市。

現(xiàn)如今，普安縣將茶產(chǎn)業(yè)作為地方支柱產(chǎn)業(yè)之一，茶園面積達(dá)到18.3萬(wàn)畝，人均超過(guò)0.5畝。在這里，無(wú)論在種植環(huán)節(jié)，還是半成品、成品的加工工藝，都以其不輸其他茶葉大省的品質(zhì)與氣勢(shì)，為全國(guó)茶商與市場(chǎng)青睞。

同樣來(lái)自山東的趙丹林今年54歲，做茶近40年，既做散賣，也有自己的品牌。以前，他只買山東和浙江的茶葉，自從十幾年前跟著老鄉(xiāng)“種草”了貴州好茶，他家中的茶源就從“兩條腿”走路，逐漸呈現(xiàn)出如今魯浙黔“三足鼎立”之勢(shì)。

之所以對(duì)貴州茶青睞有加，除了茶源好、做工優(yōu)，在他看來(lái)最為特別的是由于普安獨(dú)特的“小氣候”，使得茶樹(shù)休眠期相對(duì)較短，春茶的開(kāi)采時(shí)間也成為全國(guó)最早?！安杩蛡兌枷搿畤L鮮’，‘最早’帶來(lái)‘稀少’，光這一特質(zhì)，就足以讓普安茶在全國(guó)占有一席之地?！?

為其傾心的還有浙江茶商黃慧翔。3年前踏足貴州時(shí)，原本抱著探求的心態(tài)，卻在望茶山、摘茶芽、聞茶味、品茶香的每一個(gè)瞬間，被其獨(dú)特魅力所打動(dòng)，一心要在這里做品質(zhì)茶、品牌茶。

普安縣茶農(nóng)在茶山采茶

他認(rèn)為，普安茶葉之所以優(yōu)質(zhì)，在于高山云霧繚繞、生態(tài)純凈無(wú)瑕，加上當(dāng)?shù)厝嗣竦臒崆檠笠?，這使得他決心將茶廠扎根在這片土地上。

“未來(lái)，我還計(jì)劃在貴州建設(shè)一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的基地，借鑒浙江先進(jìn)的茶園管理模式，并巧妙融入西湖龍井的傳統(tǒng)炒制技藝，打造出高品質(zhì)的黔龍井，讓世界茶客都能領(lǐng)略那份融匯東西、兼具生態(tài)與工藝之美的貴州獨(dú)特茶韻。”黃慧翔說(shuō)。

來(lái)源：貴州日?qǐng)?bào) 天眼新w，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除