一兩春茶一兩金。喝上一口春茶，是很多愛茶人每年的期待。日前，浙南地區(qū)（溫州、麗水）春茶芽頭逐漸萌發(fā)，茶農們已經搶“鮮”開采。
??永嘉縣茶園里茶葉萌發(fā)出嫩芽
但最近受寒潮影響，浙江省氣溫明顯下降，大部地區(qū)日平均氣溫過程降溫幅度10～15℃。省氣象臺預計，本月26日前，我省氣溫較常年偏低，早晨最低氣溫除沿海地區(qū)外大部分只有1℃～3℃。
此次的寒潮是否會對春茶生長有影響？潮新聞記者采訪了浙江省農業(yè)農村廳茶葉首席專家、研究員陸德彪。
“關鍵在于未來幾天氣溫是否會低于2℃?！标懙卤虢榻B，春茶季，嘉茗1號（俗稱“烏牛早”）等特早生品種開采期較早，如氣溫降至2℃以下，持續(xù)的低溫陰雨對已萌發(fā)茶芽的早春茶葉生產影響較大，容易出現(xiàn)低溫凍害等情況，不利茶芽的生長和新茶的采摘。但對于龍井43等茶芽萌動稍遲的茶樹品種來說，影響不大。因此，抓好春茶產前管理，隨時關注當?shù)貧庀笮畔⒓安柩棵葎忧闆r，做好低溫天氣防御預案，對全年茶葉增產、茶農增收至關重要。
那么，消費者最關心的春茶品質是否會受影響呢？
“總體來說沒有影響。”陸德彪解釋道，如果出現(xiàn)發(fā)生凍傷的芽葉，一般會被采掉或修剪掉，不會用來做茶葉。而對于還沒有萌芽的茶樹來說，低溫來臨，會使其生長速度放緩，有助于茶樹營養(yǎng)物質的積累。雖然采摘時間可能會推遲一點，但會讓茶葉品質有所提升。
“今年的春茶會更好喝。從去年下半年至今的天氣情況來看，陽光、雨水比較充足，也沒有嚴重的干旱和凍害等極端天氣出現(xiàn)，十分有利于茶樹的生長，所以春茶品質更優(yōu)、產量也會增加?！标懙卤虢ㄗh，在此情況下，茶農茶企更要狠抓質量，在春茶市場中以質取勝。
此外，據(jù)浙江省氣候中心預測，綜合茶葉開采期氣象預報模型、前期農業(yè)氣象條件分析、后期天氣預報和茶葉生產調查，預計浙南溫州、麗水等地的特早生種嘉茗一號新茶采摘洪峰期在3月上旬；浙中開采期在2月底，浙北開采期在3月中旬；龍井43等浙南開采期在3月上旬，浙中開采期在3月中旬，浙北開采期在3月中旬末到下旬前期。省氣候中心建議各茶企和茶農要密切關注氣象預報，警惕強降溫對早茶芽萌動生長的影響，提前做好防御措施。浙南及時采收新茶，浙中北做好春茶開采前的各項準備工作。
來源：潮新w客戶端 記者 徐知妤，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
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