1月25日，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)在福州市組織召開由福建省茶業(yè)協(xié)會(huì)、福州市雅真海峽茶藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校主導(dǎo)制定的《少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)。中國(guó)共產(chǎn)主義青年團(tuán)福建省委員會(huì)、福建省關(guān)心下一代工作委員會(huì)、福建農(nóng)林大學(xué)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建省茶業(yè)協(xié)會(huì)、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、福建省標(biāo)院信息技術(shù)有限公司、福州市雅真海峽茶藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校等單位的專家和代表共18人參會(huì)。
會(huì)上，專家組聽取了標(biāo)準(zhǔn)起草組的標(biāo)準(zhǔn)編制情況說明后，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿進(jìn)行了認(rèn)真研究和討論，并逐條審閱。為《少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步完善，提出切實(shí)建議。
據(jù)悉，《少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，明確了少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程的茶藝用茶、茶藝用水、茶藝用具、審評(píng)茶葉要求、茶藝室、少兒茶藝技沖泡藝類型、考級(jí)方式、評(píng)價(jià)方式、評(píng)價(jià)組織等方面的內(nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)的制定，不僅使茶藝沖泡過程中有標(biāo)準(zhǔn)可依、有規(guī)范可循，同時(shí)還明確了少兒茶藝的技藝流程和禮儀規(guī)范，并提出少兒茶藝能力鑒定和水平評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)要求,從而統(tǒng)一和規(guī)范少兒茶藝的技藝要求,促進(jìn)茶藝沖泡技藝的傳承和中國(guó)傳統(tǒng)茶藝文化的傳播，意義十分重大。
來源 | 海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)
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