首批春茶已上市 ！中山助力六盤(pán)水茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

烏蒙山茶區(qū)早春茶上市

發(fā)布會(huì)在精彩的古箏獨(dú)奏和茶藝表演中拉開(kāi)帷幕，隨著受邀嘉賓舉杯品茗，“北緯茗茶帶·首品水城春”2024早春茶正式上市。記者看到，發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有春茶品鑒區(qū)，到場(chǎng)的所有群眾均可免費(fèi)喝到當(dāng)日清晨才從烏蒙山茶區(qū)采回的新鮮春茶。手工炒茶展示區(qū)擠滿(mǎn)了人，持證炒茶大師通過(guò)鐵鍋，徒手殺青，向群眾展示茶葉制作全過(guò)程。

炒茶大師將茶葉倒入鐵鍋炒茶。記者盧興江攝

水城區(qū)位于北緯26°，是一條歷久彌新、生生不息的茶文化傳播帶，更是黃金產(chǎn)茶帶。水城春早茶，品種為烏牛早，茶葉萌芽較早，加之北盤(pán)江流域特殊的峽谷氣候，東風(fēng)拂葉，茶芽新展，每年歲末年初就能長(zhǎng)出第一波新茶。水城春早茶因其內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶多酚與氨基酸完美搭檔，口味鮮爽，湯色黃綠明亮，口口生津，讓人回味無(wú)窮。當(dāng)?shù)赜袛?shù)九寒冬試新茶的說(shuō)法，也有說(shuō)水城春茶，喝著喝著春天就來(lái)了。

助力六盤(pán)水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2021年，中央重新調(diào)整新一輪?wèn)|西部結(jié)對(duì)幫扶關(guān)系，粵黔牽手共建，相隔千里的中山市與六盤(pán)水市結(jié)對(duì)幫扶。結(jié)對(duì)幫扶工作中，中山市派駐六盤(pán)水市工作組與當(dāng)?shù)卣f(xié)作，選擇一些發(fā)展前景好，能夠帶動(dòng)就業(yè)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行幫扶，茶產(chǎn)業(yè)名列其中。六盤(pán)水市水城區(qū)是2021年中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和國(guó)家鄉(xiāng)村振興局公布的160個(gè)國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣之一，也是粵黔協(xié)作，中山市對(duì)口幫扶六盤(pán)水市的重點(diǎn)區(qū)。

吳中文是中山市派駐六盤(pán)水市工作組成員、產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)幫扶部主任?！傲P(pán)水市水城區(qū)龍場(chǎng)鄉(xiāng)和順場(chǎng)鄉(xiāng)是水城春茶葉的核心茶區(qū)，經(jīng)實(shí)地調(diào)研，兩地政府決定幫扶這兩個(gè)鄉(xiāng)延鏈拓鏈，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)?！眳侵形恼f(shuō)，2022年，利用中山提供的東西部協(xié)作資金300萬(wàn)元，幫助龍場(chǎng)鄉(xiāng)建成近1000平方米的白茶加工廠，補(bǔ)齊了當(dāng)?shù)卦诎撞杓庸し矫娴娜笔В?023年，再投入200萬(wàn)元，在水城區(qū)順場(chǎng)鄉(xiāng)建成超過(guò)500平方米的大宗茶生產(chǎn)車(chē)間、購(gòu)置了加工設(shè)備，延長(zhǎng)了茶產(chǎn)業(yè)鏈。

吳中文提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，3年來(lái)，中山市在六盤(pán)水市共投入了870萬(wàn)元，用于4個(gè)茶產(chǎn)業(yè)幫扶項(xiàng)目，這些項(xiàng)目在六盤(pán)水市茶產(chǎn)業(yè)鏈條中，已經(jīng)發(fā)揮著重要作用。

三市聯(lián)動(dòng)共同打造單叢茶

中山市除結(jié)對(duì)幫扶省外的六盤(pán)水市外，也結(jié)對(duì)幫扶省內(nèi)的潮州市。兩座對(duì)口幫扶城市的一個(gè)共同特點(diǎn)是都產(chǎn)茶葉，潮州產(chǎn)單叢茶。能不能讓市場(chǎng)前景好的單叢茶在六盤(pán)水落地生根？溝通協(xié)調(diào)后，三地決定聯(lián)動(dòng)起來(lái)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，創(chuàng)新實(shí)踐。其中，中山市負(fù)責(zé)提供資金支持，潮州市提供茶種，而六盤(pán)水市則負(fù)責(zé)試種。

具體實(shí)施的重任落在了六盤(pán)水市水城區(qū)茶葉公司，該公司很快帶領(lǐng)潮州市天下茶業(yè)有限公司一行到水城區(qū)不同海拔、氣候、土壤等茶葉種植地區(qū)進(jìn)行考察調(diào)研，最終在水城區(qū)楊梅鄉(xiāng)姬官營(yíng)村、龍場(chǎng)鄉(xiāng)挖營(yíng)村等地選擇了6個(gè)試點(diǎn)，完成了鳳凰單叢茶苗的試種工作，試種面積共計(jì)30畝。試種結(jié)果表明，茶葉長(zhǎng)勢(shì)良好，加工出來(lái)的單叢茶品質(zhì)優(yōu)良。

據(jù)了解，新的一年，六盤(pán)水市水城區(qū)已計(jì)劃擴(kuò)大鳳凰單叢茶的種植范圍，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的地理環(huán)境，種出品種多元的優(yōu)質(zhì)茶葉，尋找產(chǎn)業(yè)突圍，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。

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