12月3～4日，茉莉花茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制組在福州組織召開(kāi)了“茉莉花茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品小樣拼配及評(píng)定會(huì)”。中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院、福建農(nóng)林大學(xué)、中國(guó)茶葉股份有限公司、福建春倫集團(tuán)有限公司、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司、北京二商京華茶業(yè)有限公司、北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司、杭州藝福堂茶業(yè)有限公司、閩榕茶業(yè)有限公司、廣西金花茶業(yè)有限公司等單位專(zhuān)家，以及部分研制組成員單位專(zhuān)家參加會(huì)議。
茉莉花茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制組牽頭人、我院尹祎院長(zhǎng)介紹了項(xiàng)目研制情況，包括：任務(wù)來(lái)源、研制工作進(jìn)展、本次會(huì)議和下一步工作計(jì)劃。與會(huì)專(zhuān)家對(duì)照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 22292-2017《茉莉花茶》的要求，結(jié)合當(dāng)前茉莉花茶產(chǎn)業(yè)實(shí)際，對(duì)此前項(xiàng)目組征集的候選樣品逐一進(jìn)行了感官評(píng)審。經(jīng)充分協(xié)商討論，會(huì)議研究確定了茉莉花茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品小樣制作方案并進(jìn)行了技術(shù)評(píng)定。
研制茉莉花茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品，與文字標(biāo)準(zhǔn)配套使用，能更好地規(guī)范茉莉花茶生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、檢驗(yàn)、監(jiān)管等，有利于茉莉花茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
下一步，項(xiàng)目組將按照《茉莉花茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制工作方案》要求，穩(wěn)步推進(jìn)后續(xù)各項(xiàng)工作。
來(lái)源：茶葉標(biāo)準(zhǔn)化研究中心
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