茶界專家“中國(guó)紅茶之都”共話“三茶統(tǒng)籌”促鄉(xiāng)村振興

“三茶”統(tǒng)籌促鄉(xiāng)村振興行動(dòng)——福安坦洋工夫紅茶高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。林榕生 攝

“此次大會(huì)的舉辦，必將匯聚更多茶界‘金點(diǎn)子’、形成更多強(qiáng)茶‘新模式’，助推我市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！备０彩形瘯?shū)記周祥祺表示，將以此次大會(huì)為契機(jī)，持續(xù)擦亮“坦洋工夫”金字招牌，推動(dòng)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技有機(jī)融合、協(xié)調(diào)發(fā)展，努力探索打造“三茶”統(tǒng)籌促鄉(xiāng)村振興的福安模式。

福安市，是歷史名茶“坦洋工夫”的發(fā)源地。早在1915年，“坦洋工夫”紅茶榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，成為當(dāng)時(shí)歐洲最流行的飲品之一。2022年11月底，包括坦洋工夫茶制作技藝在內(nèi)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

主旨報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)。林榕生 攝

中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華在視頻致辭中說(shuō)，坦洋工夫紅茶傳統(tǒng)制作技藝成功入選世界非遺，是世界對(duì)中國(guó)茶文化的高度肯定，也是世界對(duì)坦洋工夫制作技藝的高度認(rèn)可，希望福安茶人勇于創(chuàng)新，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技相結(jié)合，提升產(chǎn)品品質(zhì)，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，提升市場(chǎng)影響力，滿足多元化需求。

劉仲華認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)化是提升茶葉品質(zhì)、品牌形象，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，希望福建茶人在實(shí)踐中不斷探索和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)完善和優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)體系，堅(jiān)持不懈地推動(dòng)福建茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的智慧力量。

專家訪談現(xiàn)場(chǎng)。林榕生 攝

“標(biāo)準(zhǔn)助推創(chuàng)新發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)時(shí)代進(jìn)步?！备＝ㄊ∈袌?chǎng)監(jiān)管局標(biāo)準(zhǔn)化處處長(zhǎng)歸洪波說(shuō)，希望福安持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化發(fā)展，讓“坦洋工夫”走向全國(guó)、走向世界。

作為“坦洋工夫”的發(fā)源地，茶產(chǎn)業(yè)不僅是福安市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)，更是群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)，擁有“中國(guó)紅茶之都”“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”等美譽(yù)。

近年來(lái)，福安市成立全國(guó)首家“三茶”研究院，積極探索“數(shù)字賦能、質(zhì)量提升、品牌建設(shè)、茶旅融合”的“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展新路徑，全市茶園面積達(dá)到30萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)2023年毛茶產(chǎn)量2.81萬(wàn)噸，產(chǎn)值22.5億元，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)120億元以上，區(qū)域品牌價(jià)值達(dá)48.65億元。

“三茶”統(tǒng)籌促鄉(xiāng)村振興行動(dòng)——福安坦洋工夫紅茶高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。林榕生 攝

“福安種茶、制茶、產(chǎn)茶歷史悠久，‘坦洋工夫’這個(gè)金字招牌必將更加閃亮，為鄉(xiāng)村振興增添光彩?！焙{兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張偉光表示，將發(fā)揮協(xié)會(huì)獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，積極搭建兩岸茶業(yè)交流平臺(tái)，精心辦好茶事活動(dòng)，為統(tǒng)籌推進(jìn)兩岸茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技融合發(fā)展作出新貢獻(xiàn)。

會(huì)上，專家們還圍繞“坦洋工夫”紅茶的高質(zhì)量發(fā)展，從發(fā)展趨勢(shì)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品質(zhì)特征等方面進(jìn)行了深入探討。(完)

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