漣水雙泉：念好“三字訣”辟出“新茶道”

漣水雙泉雙江茶葉示范基地

湘鄉(xiāng)市有著上千年的種茶歷史，上世紀(jì)七八十年代，曾是湘中地區(qū)最大的茶葉出產(chǎn)地。作為湘鄉(xiāng)茶葉生產(chǎn)主力的泉塘鎮(zhèn)，近年來(lái)堅(jiān)持“擴(kuò)面積、強(qiáng)管理、提質(zhì)量、增效益”的發(fā)展思路，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展煥發(fā)出新的生機(jī)。

“在湘鄉(xiāng)市這一輪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，漣水雙泉是最早覺(jué)醒的企業(yè)之一，也是代表性企業(yè)之一?！毕嫣妒胁鑼W(xué)專家陳剛評(píng)價(jià)。

依托湘鄉(xiāng)市老茶區(qū)的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，漣水雙泉念好“高、精、融”“三字訣”，積極探索科技興茶、茶旅融合新“茶道”?，F(xiàn)已發(fā)展成為集茶葉種植、研發(fā)、加工、銷售、茶文化傳播、茶園休閑、旅游觀光為一體的綜合性企業(yè)，被確認(rèn)為湖南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范單位、湘潭市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、湘鄉(xiāng)市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)示范園。

市領(lǐng)導(dǎo)在漣水雙泉調(diào)研

高——科技為基做高端綠茶

“上世紀(jì)‘爆紅’的湘鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)，主要以出口用的紅碎茶為主。但新一輪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，比的是質(zhì)量、是科技、是品牌、是文化。不能沿襲老路，必須以質(zhì)取勝。”漣水雙泉茶業(yè)開(kāi)發(fā)股份有限公司負(fù)責(zé)人朱加良說(shuō)。

2015年，公司確定了“高品質(zhì)、高品位”的發(fā)展方向，不斷推進(jìn)育種、種植、加工等各環(huán)節(jié)的科技化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化。組建了一支由湘潭市茶葉學(xué)者陳剛領(lǐng)銜，四位高級(jí)農(nóng)藝師和一名碩士組成的科研團(tuán)隊(duì)。

陳剛研究員曾受?chē)?guó)家委派三次赴日交流茶葉種植加工技術(shù)，對(duì)如何發(fā)揮本地品種和環(huán)境優(yōu)勢(shì)做茶，有著獨(dú)到見(jiàn)解。

團(tuán)隊(duì)以名優(yōu)綠茶為定位，研發(fā)漣水雙泉茶葉系列產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)外參賽評(píng)比中屢獲殊榮?！半p泉毛尖”“雙泉翠芽”綠茶多次榮獲中國(guó)中部（湖南）農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、湖南省茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)?！皾i水雙泉”榮獲湖南省著名商標(biāo)。

漣水雙泉系列產(chǎn)品

漣水雙泉綠茶

精——產(chǎn)業(yè)提質(zhì)走精益之路

在漣水雙泉南藪茶葉示范基地，可見(jiàn)茶林共生，生態(tài)極佳。茂盛的茶樹(shù)下，滴水灌溉設(shè)施隱約可見(jiàn)。

漣水雙泉茶業(yè)開(kāi)發(fā)股份有限公司負(fù)責(zé)人朱加良介紹：公司在雙江和南藪建有兩個(gè)生態(tài)茶葉示范基地，共520畝。全部配置了滴水灌溉設(shè)施，正加快建設(shè)水肥一體化示范基地；全部安裝了智能化設(shè)備和質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，從源頭上把控產(chǎn)品安全和品質(zhì)，所有產(chǎn)品順利通過(guò)SC認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證。公司成立了卓皓茶葉種植專業(yè)合作社，現(xiàn)已發(fā)展社員1500戶，共種植茶葉2000多畝，被評(píng)為湘潭市示范合作社。

生態(tài)宜人的南藪茶葉示范基地

公司建有2000平方米的茶葉加工廠和標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)車(chē)間，年加工茶葉200多噸，配備完善了化驗(yàn)監(jiān)測(cè)設(shè)備、保鮮庫(kù)，確保生產(chǎn)的每一片茶葉的高品質(zhì)、優(yōu)品味。

加工設(shè)備

品質(zhì)好自然銷路好。香高味濃、回味悠長(zhǎng)的漣水雙泉綠茶收獲了一批“鐵粉”。每年年初，高檔明清茶就被預(yù)定一空，更有茶客提前一天守在加工線上等待熱氣騰騰“好茶”出爐。

漣水雙泉茶葉專賣(mài)店

融——茶旅共舞促融合共贏

“現(xiàn)在做茶葉，不能走以前的老路子，要做好‘科技、產(chǎn)業(yè)、文化’統(tǒng)籌文章，走茶文旅融合發(fā)展的路子?！敝旒恿颊f(shuō)。

我們發(fā)現(xiàn)，漣水雙泉南藪茶葉示范基地掛上了“海舟文化勞動(dòng)教育實(shí)踐基地”的牌匾。據(jù)公司經(jīng)理、“茶二代”朱禮介紹，茶園同時(shí)承載研學(xué)游、鄉(xiāng)村體驗(yàn)游、勞動(dòng)教育等多種功能，可一次性接待學(xué)生游客800人次。

每到春秋旺季，一波波學(xué)生來(lái)這里參加田間勞動(dòng)，了解茶知識(shí)、茶文化，體驗(yàn)茶葉采摘、手工制茶，帶回自己親手制作的茶葉，在完成社會(huì)實(shí)踐、接受勞動(dòng)教育的同時(shí)，也在心中埋下了一顆愛(ài)茶的種子。

學(xué)生在南藪茶葉示范基地體驗(yàn)采茶

感受農(nóng)耕文化

強(qiáng)鏈，延鏈，補(bǔ)鏈，興鏈。漣水雙泉公司自投產(chǎn)以來(lái)，共計(jì)生產(chǎn)成品茶葉150噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3000萬(wàn)元，創(chuàng)稅利300萬(wàn)元。

2019年，公司通過(guò)產(chǎn)業(yè)扶貧，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?26戶320人貧困人員種植茶葉，每戶每年增加收益2000元以上，極大的改善了群眾的生活，鞏固了脫貧成果。??

農(nóng)民春季采茶忙

在朱加良的辦公室，有一面連心墻，記載著公司幫扶的脫貧戶信息。朱加良告訴我們：設(shè)置連心墻，是為了把每個(gè)脫貧戶的情況銘記在心。

“樹(shù)大不忘根，致富不忘本”。我們期待這個(gè)有情懷、有遠(yuǎn)見(jiàn)的實(shí)干型企業(yè)在“三茶統(tǒng)籌”的路上越走越穩(wěn)越精彩。

文|王珊

原文標(biāo)題為：2023湖南茶葉“三茶統(tǒng)籌”標(biāo)桿企業(yè)」?jié)i水雙泉：念好“三字訣”辟出“新茶道”

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