四川紅茶看宜賓，川紅故里在筠連。筠連縣地處川南滇東北結(jié)合部，古為南絲綢之路重要驛站，今為出川入滇重要門戶，是四川省產(chǎn)茶重點(diǎn)縣、四川省首批省級(jí)農(nóng)業(yè)(茶葉)國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地，先后榮獲中國茶業(yè)百強(qiáng)縣、全國紅茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)、中國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國茶葉品牌建設(shè)十強(qiáng)縣、科技興茶富民典型縣等榮譽(yù)稱號(hào)，享有川紅故里、中國苦丁茶之鄉(xiāng)等美譽(yù)。
近年來，筠連縣抓實(shí)抓細(xì)四川省委省政府、宜賓市委市政府關(guān)于振興川紅工夫產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決策部署，勇扛“川紅振興大旗，以打造中國紅茶第一縣為目標(biāo)，保障產(chǎn)品質(zhì)量，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)短板，促進(jìn)三產(chǎn)融合，提升品牌效應(yīng)，構(gòu)建“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展、相互促進(jìn)、共同提升的筠連茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。
川紅特色小鎮(zhèn)
育產(chǎn)業(yè)，持續(xù)提升茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
一是堅(jiān)持品質(zhì)至上，發(fā)展從“粗放”向“精細(xì)”轉(zhuǎn)變。優(yōu)化茶園布局，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)為抓手，依托“川紅特色小鎮(zhèn)”高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)30萬畝茶產(chǎn)業(yè)示范帶，打造銀星村、春風(fēng)村等20個(gè)“一村一品”專業(yè)村，實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域、規(guī)?；季?。2023年3月，筠連縣被中國茶葉流通協(xié)會(huì)認(rèn)定為全國首批十個(gè)紅茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一。截至2023年7月30日，全縣產(chǎn)茶19725噸(其中紅茶5500噸，居四川省紅茶產(chǎn)量第一)，綜合產(chǎn)值達(dá)60億元。
二是堅(jiān)持做強(qiáng)主體，支撐從“強(qiáng)點(diǎn)”向“擴(kuò)面”轉(zhuǎn)變。建立“領(lǐng)導(dǎo)小組+產(chǎn)業(yè)專班”推進(jìn)機(jī)制，由書記、縣長“牽頭掛帥”，定期調(diào)度茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，茶產(chǎn)業(yè)專班負(fù)責(zé)全鏈條推進(jìn)。持續(xù)助企紓困，完善扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，積極搭建銀企融資對(duì)接平臺(tái)，協(xié)調(diào)引導(dǎo)各銀行機(jī)構(gòu)加大茶葉產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目和基地建設(shè)的支持力度，開發(fā)“好茶貸”“鄉(xiāng)村振興貸”“好農(nóng)貸”等特色信貸產(chǎn)品，平均年投放貸款達(dá)3億元以上。高度重視茶企解決用電用氣、減稅降費(fèi)等問題。狠抓重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，筑牢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。目前共培育茶葉加工企業(yè)120個(gè)，規(guī)模以上茶企17家，限額以上茶企10家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)4個(gè)、市級(jí)龍頭企業(yè)9個(gè)。
三是堅(jiān)持拓寬市場(chǎng)，渠道從“單一”向“多元”轉(zhuǎn)變。搭建銷售平臺(tái)，建設(shè)川南國際茶城，加強(qiáng)同全國各地專業(yè)茶葉市場(chǎng)對(duì)接，積極開拓銷售市場(chǎng)。整合茶葉交易資源。利用村級(jí)閑置公共場(chǎng)所，建設(shè)區(qū)域性鮮葉交易市場(chǎng)，并嚴(yán)格規(guī)范鮮葉交易，嚴(yán)把源頭“質(zhì)量關(guān)”。高質(zhì)量舉辦各類茶事活動(dòng)，提高筠連茶業(yè)市場(chǎng)影響力，2023年在第十六屆中國?宜賓市早茶節(jié)上劉仲華院士親筆題詞“筠連紅茶，川紅故里，紅動(dòng)中國，香飄世界”。
筠連茶業(yè)有限公司
抓文化，持續(xù)提升茶文化影響力
一是深化茶文化傳播。重視茶文化挖掘，近年來出版《中國川紅》《筠連苦丁茶志》《筠連茶人使命在路上》，正在編寫《中國茶全書·四川筠連卷》《川紅謠》等茶文化書籍。深化文明交流互鑒，以茶為橋、以茶揚(yáng)文，傳播筠連紅茶文化。成功承辦2023年四川省第四屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽暨“筠連紅茶杯”手工制茶技能競(jìng)賽。
二是加強(qiáng)茶文化傳承。完善傳統(tǒng)種茶、制茶技術(shù)傳承保護(hù)機(jī)制，制定出臺(tái)《中國地理標(biāo)志產(chǎn)品筠連紅茶生產(chǎn)加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》，實(shí)施筠連紅茶品牌準(zhǔn)入制度，規(guī)范川紅工夫·筠連紅茶生產(chǎn)。加強(qiáng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)，紅茶制作加工工藝和苦丁茶制作技藝納入縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，“筠連紅茶”制作技藝成功申報(bào)為市級(jí)非遺項(xiàng)目，認(rèn)定代表性傳承人3人，筠連山地茶文化系統(tǒng)列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示的第七批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)入圍名單。
三是促進(jìn)茶旅文化融合。積極推進(jìn)茶鄉(xiāng)旅游，建成中國川紅博物館、南絲綢之路文化博物館、筠連紅茶歷史文化博物館、川紅特色小鎮(zhèn)陳列館、筠巡快速通道茶文化景觀、八一閣、同心亭，打造提升玉壺公園等茶文化載體。舉辦筠連紅茶文化旅游活動(dòng)、筠連紅茶文化藝術(shù)活動(dòng)，傳承和發(fā)揚(yáng)川紅工夫·筠連紅茶文化。
筠連縣春風(fēng)村
強(qiáng)科技，持續(xù)提升茶科技支撐力
一是建好人才隊(duì)伍，發(fā)揮專家作用。依托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院等科研院所人才技術(shù)優(yōu)勢(shì)，開展品種選育、綠色防控、品質(zhì)提升等紅茶技術(shù)攻堅(jiān)。依托國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，全力開展茶產(chǎn)業(yè)全鏈條科技水平提升。
二是強(qiáng)化項(xiàng)目支撐。近年來成功爭(zhēng)取筠連紅茶加工過程品控指標(biāo)篩選、加工工藝優(yōu)化市級(jí)科技、固態(tài)發(fā)酵資源利用四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放資金項(xiàng)目，大力發(fā)展夏秋紅茶加工，通過企業(yè)技術(shù)參與，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，積極推廣“茶葉立體系采摘法”，推行茶園機(jī)械化采摘11.525萬畝;加快紅茶飲品、紅茶用具系列產(chǎn)品開發(fā)，集聚和整合技術(shù)創(chuàng)新要素，形成產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新鏈。
三是抓好監(jiān)督管理。加強(qiáng)茶園生態(tài)環(huán)境保護(hù)，堅(jiān)持施用生物活性肥和有機(jī)肥，采取生物、物理等方法防治病蟲害，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、銷售全程無污染控制，實(shí)現(xiàn)清潔筠茶;加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)，建設(shè)筠連茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心，全縣建立12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)站和24個(gè)企業(yè)內(nèi)檢點(diǎn)，累計(jì)配備農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備及上墻制度34套;未經(jīng)檢測(cè)或檢測(cè)不合格的產(chǎn)品一律不準(zhǔn)銷售。
下一步，筠連縣將繼續(xù)堅(jiān)持生產(chǎn)規(guī)?；?、加工標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化、市場(chǎng)多元化發(fā)展思路，以強(qiáng)化集群全鏈發(fā)展、產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)建、產(chǎn)業(yè)人才扶持為重點(diǎn)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，勇扛“川紅振興”大旗，加快實(shí)現(xiàn)中國紅茶第一縣目標(biāo)。
文章來源：宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院
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