打造茶品牌，廣東有實(shí)招 2023潮州工夫茶大會系列報道

茶的一端連著千萬茶農(nóng)，另一端，著億萬消費(fèi)者。近年來，廣東厚植自然生態(tài)優(yōu)勢，發(fā)展“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”特色經(jīng)濟(jì)，聚力茶葉品牌建設(shè)，粵茶知名度和美譽(yù)度不斷提升。截至目前，廣東已成功建設(shè)21個茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、312個茶葉專業(yè)鎮(zhèn)村，培育茶類區(qū)域品牌30個、名牌產(chǎn)品179個。

在南粵大地，一場場茶事活動、一項(xiàng)項(xiàng)培育措施，正擦亮著一個個粵茶品牌，讓茶香氤氳經(jīng)久不散。

潮州：茶香茶藝互融互促

茶類賽事如火如荼舉辦，好茶火熱“出圈”；茶旅觀光景點(diǎn)串珠成線，成為網(wǎng)紅“打卡點(diǎn)”；茶藝茶道培訓(xùn)形式多樣，展現(xiàn)茶文化魅力。近年來，潮州堅(jiān)持品牌化推廣和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展雙向發(fā)力，以“一片葉子”和“一條走廊”高質(zhì)量做強(qiáng)做大茶產(chǎn)業(yè)，把“鳳凰單叢茶”和“潮州工夫茶”打造成為潮州重要的文化符號和靚麗名片。

2021年，潮州市市場監(jiān)管局評審?fù)ㄟ^《地理標(biāo)志產(chǎn)品鳳凰單叢（樅）茶》市級地方標(biāo)準(zhǔn)，成為促進(jìn)鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展走向更完善、更科學(xué)的關(guān)鍵一步。隨后，《潮州市鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展總體規(guī)劃（2021—2025年）》正式印發(fā)，提出著力打造區(qū)域公用品牌、推進(jìn)品牌建設(shè)和品牌整合等內(nèi)容。

潮州是工夫茶藝的發(fā)源地，也是工夫茶文化的發(fā)祥地。2022年11月29日，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，“潮州工夫茶藝”是其中重要組成部分。一直以來，潮州聚焦潮州工夫茶非遺文化系統(tǒng)性保護(hù)，先后制訂《潮州工夫茶藝技術(shù)規(guī)程》等8個標(biāo)準(zhǔn)，初步建立工夫茶標(biāo)準(zhǔn)體系，推動“茶產(chǎn)業(yè)”與“潮文化”深度融合發(fā)展。

清遠(yuǎn)：百億產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步邁進(jìn)

提及清遠(yuǎn)茶葉，繞不開英德。英德被譽(yù)為“中國紅茶之鄉(xiāng)”，英德紅茶也憑借優(yōu)異品質(zhì)飲譽(yù)世界。近年來，英德不斷加快產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升品牌影響力，促進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展，深入延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，推動茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，助力英德紅茶早日實(shí)現(xiàn)百億產(chǎn)值。

今年1月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布第五批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園認(rèn)定名單，廣東省英德市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園榜上有名。2022中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估結(jié)果顯示，英德紅茶品牌價值從2020年的27.88億元增長至2022年的37.18億元，在獲得有效評估的126個茶葉區(qū)域公用品牌中位列28位。此外，據(jù)2022中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估課題組公布，英德紅茶被評為“最具品牌發(fā)展力的三大品牌”。

梅州：長壽之鄉(xiāng)嘉應(yīng)茶香

逢客必住山，逢山必有茶。梅州有廣東最大的富硒帶、最多的長壽之鄉(xiāng)、最多的茶園。為進(jìn)一步加強(qiáng)梅州嘉應(yīng)茶的品牌推介，梅州市統(tǒng)一嘉應(yīng)茶的品牌名稱和LOGO形象，持續(xù)多年在國家農(nóng)交會、省農(nóng)博會、中國國際茶葉博覽會、廣州茶博會等重要展會設(shè)立嘉應(yīng)茶展區(qū)，組織舉辦嘉應(yīng)茶專場推介會，同時以“請進(jìn)來”“走出去”等方式組織茶企、茶農(nóng)積極參加各種茶事活動。

數(shù)據(jù)顯示，目前梅州有78家茶葉企業(yè)獲SC認(rèn)證，73個產(chǎn)品入選“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌目錄，有10個企業(yè)產(chǎn)品被評為廣東省“十大名茶”，7個產(chǎn)品獲評國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

韶關(guān)：白茶出眾走俏市場

千年韶州美，一品韶茶香。韶關(guān)是廣東的著名茶鄉(xiāng)，六大茶類齊全，其中韶關(guān)白茶湯色純正、口感清香，具備一定收藏投資價值，近年來不斷走俏市場。由仁化白毛茶制成的白茶，是韶關(guān)茶對外推介的一張靚麗名片，能很好地體現(xiàn)韶關(guān)白茶的特點(diǎn)和優(yōu)勢。

近年來，韶關(guān)市積極推進(jìn)茶葉品牌創(chuàng)建與宣傳的成效顯著，努力打造成粵港澳大灣區(qū)的“茶罐子”。目前，共有樂昌沿溪山白毛尖和仁化白毛茶2個國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，8款產(chǎn)品入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，48個茶葉品牌被評為“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌，5個茶葉生產(chǎn)基地被評為廣東省“菜籃子”基地，3個茶葉產(chǎn)區(qū)被評為廣東省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

河源：抱團(tuán)合力攜手并進(jìn)

若論抱團(tuán)取暖、打響品牌的茶產(chǎn)區(qū)，河源紫金縣當(dāng)仁不讓。每每有賽事或展會，都能見到紫金茶企組團(tuán)的身影。近四年來，紫金蟬茶在“廣東十大好春茶”“廣東十大茗茶”評比中，共25款茶樣獲獎，總數(shù)在參評縣(市、區(qū))排名全省第一。此外，紫金蟬茶還獲得“中茶杯”“國飲杯”特等獎、金獎等榮譽(yù)104項(xiàng)(個)。

紫金蟬茶，是指用小綠葉蟬咬過的茶青特制而成的茶葉。二十世紀(jì)九十年代紫金縣引種金萱樹種后，紫金茶農(nóng)把小綠葉蟬叮咬茶樹的程度拿捏得爐火純青。2022年，《紫金縣加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案（2022-2025年）》出臺，提出全力打造“中國蟬茶之鄉(xiāng)”。

江門：出新出彩創(chuàng)新驅(qū)動

從傳統(tǒng)到特色，再到新茶飲賽道，這些茶品都有同一個發(fā)源地：廣東江門。近年來，江門茶葉生產(chǎn)創(chuàng)新動力強(qiáng)勁，形成一批家喻戶曉的茶葉品牌，綜合產(chǎn)值近100億元。2021年，江門出臺《江門市促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》，以品種改良、質(zhì)量提升、品牌創(chuàng)建為重點(diǎn)，爭取在2025年，茶葉區(qū)域公用品牌影響力顯著增強(qiáng)。

以陳皮人家、僑寶、雪莊等企業(yè)品牌為代表的經(jīng)營主體，持續(xù)開發(fā)具江門特色的茶葉產(chǎn)品達(dá)100多種；起源于江門的喜茶、布蘭克、TeaToday等一批新茶飲品牌，成為年輕人的新寵，其中喜茶更是創(chuàng)造了品牌估值達(dá)90多億元。

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