建筑學(xué)院“茶旅起航、鄉(xiāng)村鄉(xiāng)建”實(shí)踐團(tuán)開展英德茶產(chǎn)業(yè)研學(xué)活動(dòng)

師生交流一茶一田農(nóng)業(yè)生態(tài)園設(shè)計(jì)方案（梅詩(shī)音 攝）

實(shí)踐團(tuán)師生們?cè)跈M石塘鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)羅彥科長(zhǎng)帶領(lǐng)下，首先到達(dá)英德市隅鄉(xiāng)紅茶業(yè)有限公司開展座談，參觀英德市一茶一田農(nóng)業(yè)生態(tài)園。羅彥為師生們介紹了企業(yè)創(chuàng)辦和發(fā)展歷程，隅鄉(xiāng)紅茶已納入廣東省英德市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（英德紅茶國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園）建設(shè)企業(yè)，是橫石塘鎮(zhèn)的重要企業(yè)。羅彥表示，除了制茶售茶，企業(yè)還初步規(guī)劃了一茶一田農(nóng)業(yè)生態(tài)園，擬建設(shè)茶文化研學(xué)基地。羅彥邀請(qǐng)建筑學(xué)院師生們參與研學(xué)基地用戶調(diào)研、場(chǎng)地測(cè)繪，并希望師生們幫助企業(yè)進(jìn)一步完善研學(xué)基地設(shè)計(jì)方案。實(shí)踐團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)參觀了產(chǎn)品展廳，詳細(xì)了解了著名的英紅九號(hào)紅茶的特點(diǎn)、分類以及生產(chǎn)工藝，與企業(yè)負(fù)責(zé)人圍繞產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)升級(jí)，提升隅鄉(xiāng)紅茶品牌知名度和影響力等進(jìn)行交流。

實(shí)踐團(tuán)隊(duì)學(xué)生在農(nóng)業(yè)生態(tài)園體驗(yàn)采摘茶葉（陳昌昊 攝）

座談會(huì)后，師生們步行到公司旁邊的英德市紅旗制茶廠三隅分廠進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。副廠長(zhǎng)張志成介紹到，紅旗茶廠始建于1958年，在1969年到1977年間，先后有13000多名知青響應(yīng)國(guó)家號(hào)召?gòu)闹榻侵?、潮汕平原以及粵北地區(qū)來到英德茶場(chǎng)工作。紅旗茶廠是中國(guó)英德紅茶的搖籃、國(guó)家級(jí)工業(yè)遺產(chǎn)，作為“紅色基因與茶文化”結(jié)合的紅色茶旅目的地，入選全國(guó)“百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線”和全國(guó)首批“大思政課”實(shí)踐教育基地。三隅分廠是2023年6月才正式揭牌成立的，董事長(zhǎng)周志武如今已70歲，曾是第一批到達(dá)英德茶場(chǎng)的知青。周志武董事長(zhǎng)年入古稀重回英德建立茶廠，目的就是響應(yīng)清遠(yuǎn)市委市政府提出的將英德紅茶打造為百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的工作部署，繼承和延續(xù)老一輩英德茶人艱苦奮斗精神，助力英德茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。張志成帶領(lǐng)實(shí)踐團(tuán)師生進(jìn)入茶葉生產(chǎn)車間，重點(diǎn)講解了制茶過程的技術(shù)要點(diǎn)，分析了紅茶、綠茶的不同工藝特點(diǎn)。

實(shí)踐團(tuán)師生參觀茶葉生產(chǎn)車間（劉佳瓊 攝）

此次茶產(chǎn)業(yè)研學(xué)活動(dòng)，實(shí)踐團(tuán)師生們走進(jìn)茶企、茶園、茶廠，沉浸式體驗(yàn)了采茶、制茶、品茶等環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)，切身感受到新中國(guó)成立之初，老一輩人為了祖國(guó)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，發(fā)揮聰明才智、揮灑辛勤汗水，在英德這片紅茶故鄉(xiāng)土地上艱苦奮斗的崢嶸歲月。師生們紛紛表示，新時(shí)代新征程，傳承紅色基因，弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化，聚焦廣東“百千萬工程”，助力英德茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重任已經(jīng)落到了青年一代身上。師生們認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)園、研學(xué)基地的集聚優(yōu)勢(shì)，可以舉辦線上線下品鑒會(huì)、拓展電商渠道、設(shè)計(jì)文創(chuàng)產(chǎn)品、與酒店聯(lián)名等多種方式，進(jìn)一步探索英德茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。

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