5月21日，由湄潭縣總工會(huì)、縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主辦，縣中等職業(yè)學(xué)校、縣茶業(yè)協(xié)會(huì)承辦的湄潭縣2023年國(guó)際茶日“湄潭翠芽杯”手工綠茶制作大賽在中國(guó)茶城舉行。縣人大常委會(huì)副主任、縣總工會(huì)主席楊秀軍，全縣30名選手及志愿者等參加開(kāi)賽儀式。
儀式上，評(píng)審組專(zhuān)家宣讀了比賽規(guī)則，參賽選手進(jìn)行了宣誓，楊秀軍宣布比賽開(kāi)賽。
在90分鐘的比賽中，制茶師傅們拿出看家本領(lǐng)，以雙手為鏟，不停地翻炒，鮮嫩的茶青在選手的掌間飛舞，沁人的茶香在空氣中彌漫。經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、烘干等多道工序，鮮嫩的茶葉變緊變細(xì)，卷曲形毛峰茶新鮮出鍋。
據(jù)了解，本次大賽為卷曲型毛峰手工茶炒制，邀請(qǐng)縣中等職業(yè)學(xué)校名師工作室主任、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師劉小華任主評(píng)委，依據(jù)作品的外形、湯色、香氣、滋味和葉底評(píng)分。大賽設(shè)置金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)5名。
經(jīng)過(guò)專(zhuān)家評(píng)審，來(lái)自貴州黔金磚茶業(yè)有限公司的選手袁濤獲得金獎(jiǎng);貴州黔金磚茶業(yè)有限公司王頊、湄潭綠之源茶業(yè)銷(xiāo)售有限公司劉發(fā)玉獲得銀獎(jiǎng);湄潭綠之源茶業(yè)銷(xiāo)售有限公司申遠(yuǎn)航、縣中等職業(yè)學(xué)校2020屆畢業(yè)生黃杰、貴州湄潭樂(lè)業(yè)科技有限公司羅倩倩獲得銅獎(jiǎng);貴州陽(yáng)春白雪茶業(yè)有限公司何海、先創(chuàng)茶旅文化拓展有限公司李紅紅、縣中等職業(yè)學(xué)校陳鴻等5人獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。當(dāng)天還為2023年春茶斗茶擂臺(tái)賽獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)以及“大眾最喜愛(ài)的茶”企業(yè)頒發(fā)了榮譽(yù)證書(shū)。
來(lái)源：微美湄潭
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