人間至味“宜興紅”：茶產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)宜興鄉(xiāng)村振興之路

宜興茶山。

宜興古稱“陽羨”，是江南茶文化發(fā)祥地，茶生產(chǎn)歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，茶制作技藝精湛。早在唐代，當(dāng)?shù)鼐褪a(chǎn)“陽羨貢茶”，自清光緒年間就生產(chǎn)紅茶，擁有陽羨雪芽、陽羨金毫、荊溪云片、善卷春月、竹海金茗、盛道壽眉……等眾多名茶，其中，陽羨雪芽最富盛名，蘇東坡留下了“雪芽我為求陽羨，乳水君應(yīng)餉惠山”贊譽(yù)宜興好茶的佳句，以至想歸隱陽羨：“買田陽羨吾將老，從初只為溪山好?！?/p>

宜興茶山。

溫暖濕潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)氣候和良好的生態(tài)環(huán)境賦予了宜興茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的廣闊空間。宜興素有“三山兩水五分田”的說法，茶區(qū)森林覆蓋率達(dá)72%，是江蘇省植物資源最豐富的地區(qū)之一。近年來，在山區(qū)林相改造中，不僅保留了毛竹、馬尾松、櫟樹等樹種，又增添了以楓香、櫸樹等為主的鄉(xiāng)土樹種，有利于維護(hù)并延伸茶區(qū)特有的小氣候。

精品茶旅。

東南季風(fēng)把太湖溫潤(rùn)清新的水汽帶到茶區(qū)，多地形雨，形成獨(dú)特的小氣候，構(gòu)成了優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。所產(chǎn)鮮葉氨基酸含量高，制成茶葉鮮醇甘爽。

孩子體驗(yàn)采茶。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，宜興現(xiàn)有茶園7.5萬畝，年產(chǎn)茶葉近4000噸，以名優(yōu)茶最為有名，在歷屆“中茶杯”、“陸羽杯”評(píng)比中更是捷報(bào)頻傳、屢獲殊榮。近5年來累計(jì)獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)28個(gè)，“陸羽杯”特等獎(jiǎng)34個(gè)。

宜興茶產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興。

為整合區(qū)域品牌資源，做大做強(qiáng)宜興茶產(chǎn)業(yè)，2018年4月，繼“陽羨茶”后，“宜興紅”成功注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。使“宜興紅”茶在生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌建設(shè)和市場(chǎng)營(yíng)銷等方面邁上了新的臺(tái)階。

截止目前，“宜興紅”共有加盟茶企35家，擁有嵐峰、乾紅、丹凝、九香、盛道、百歲紅、蘭山等知名子品牌，擁有省級(jí)龍頭企業(yè)6家、無錫市級(jí)龍頭企業(yè)8家，國(guó)家示范社5家、省級(jí)示范合作社4家，江蘇生態(tài)茶園6個(gè)，發(fā)布實(shí)施了“宜興紅”茶的江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)；有省農(nóng)業(yè)技術(shù)能手3人、省制茶大師3人、無錫十大農(nóng)民工匠2人。

宜興好山好水出好茶，產(chǎn)業(yè)融合促發(fā)展。近年來，隨著追求“美好生活”的消費(fèi)導(dǎo)向日益突出，有著“彌香沁脾”美譽(yù)的“宜興紅”茶以其獨(dú)特的品質(zhì)而廣為消費(fèi)者青睞，越來越得到業(yè)界和市場(chǎng)的認(rèn)可。

借品牌發(fā)展的契機(jī)，宜興一方面充分利用宜興茶、紫砂壺、金沙泉“江南飲茶三絕”資源優(yōu)勢(shì)，開展了“行四季茶路，尋紫砂之源；賞名家壺藝，品宜興紅茶”、“開壺抱茶香天下”等茶文化活動(dòng)，積極吸納文化界、紫砂界、書畫界的愛茶之人加入茶文化陣營(yíng)，促進(jìn)了“宜興紅”茶品牌的發(fā)展。

另一方面，深度挖掘茶文化，積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興號(hào)召，積極開發(fā)茶園旅游，一批生態(tài)茶園猶如雨后春筍般涌現(xiàn)：紅嶺茶業(yè)、乾元茶業(yè)、陽羨茶貢茶院、籬笆園深氧墅等均發(fā)展了集生態(tài)觀光、制茶體驗(yàn)、茶道茶藝、茶葉銷售等為一體的茶旅融合產(chǎn)品，提升茶產(chǎn)業(yè)影響力。成功入選全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路1條，國(guó)家百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線1條，江蘇省精品茶旅線路3條，獲江蘇生態(tài)茶園6個(gè)。

來源：揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新w 記者 丁波 張建波，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除