由三明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、尤溪縣人民政府、三明市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)主辦，福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站技術(shù)指導(dǎo)，尤溪縣“兩茶”辦、尤溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、尤溪縣海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)承辦的2023年三明市春季茶王賽暨尤溪綠茶紅茶品鑒會(huì)，于2023年5月14日在尤溪縣完成專家審評(píng)。
本次比賽共收到全市的11個(gè)縣(市、區(qū))82家茶企和茶葉專業(yè)合作社選送的111只茶樣，其中綠茶28只，紅茶83只。
受承辦單位委托，福建省尤溪縣公證處派出3位公證員在參賽茶樣扦樣環(huán)節(jié)隨機(jī)編排明碼，在專家審評(píng)現(xiàn)場(chǎng)全程監(jiān)督，保證了本次茶王賽評(píng)審過(guò)程和結(jié)果的公平、公正?，F(xiàn)場(chǎng)通過(guò)初賽、復(fù)賽、決賽等3個(gè)審評(píng)環(huán)節(jié)，從外形、湯色、香氣、滋味和葉底5個(gè)方面對(duì)參賽茶樣進(jìn)行密碼審評(píng)，按茶類評(píng)分高低排序，共評(píng)選出28只獲獎(jiǎng)茶樣。
專家在公證員的見(jiàn)證下審評(píng)
獲獎(jiǎng)名單如下：
“福建微尤溪”現(xiàn)場(chǎng)直播了比賽結(jié)果和審評(píng)專家點(diǎn)評(píng)獲獎(jiǎng)茶樣環(huán)節(jié)，吸引了3.08萬(wàn)人觀看活動(dòng)。
比賽結(jié)果出來(lái)后，各縣(市、區(qū))茶葉技術(shù)干部和參賽茶企茶農(nóng)代表現(xiàn)場(chǎng)品鑒了參賽獲獎(jiǎng)茶樣，與審評(píng)專家交流了制茶技藝。
比賽現(xiàn)場(chǎng)還舉行了獲獎(jiǎng)茶樣返還茶企環(huán)節(jié)，以50克為單位裝入鐵罐，封口貼上由三明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局(主辦單位)和福建省尤溪縣公證處蓋章、審評(píng)專家組組長(zhǎng)高峰親筆簽名的封條。
三明林深水美茶香，是福建省的重要茶葉產(chǎn)區(qū)和多茶類產(chǎn)區(qū)，主產(chǎn)綠茶、紅茶和烏龍茶。今年，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局出臺(tái)了2023年茶事活動(dòng)方案，通過(guò)深化滬明合作、突出本土品牌、加強(qiáng)政企聯(lián)動(dòng)等措施，全年擬組織舉辦13項(xiàng)茶事活動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)全市茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展。
來(lái)源：中國(guó)茶葉
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