貴州全力以赴打造高質(zhì)量干凈黔茶

金塵茶成為全國首家獲得SGS”三體系”認(rèn)證袋泡茶生產(chǎn)企業(yè)。楊曦?cái)z

隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品安全日益重視，“多飲茶、飲好茶”成為健康生活的潮流，干凈優(yōu)質(zhì)的貴州茶市場份額不斷提升。

一直以來，貴州堅(jiān)持做干凈茶，嚴(yán)守茶葉質(zhì)量安全底線。全省茶產(chǎn)業(yè)構(gòu)建了從茶園到茶杯的質(zhì)量安全管控體系，嚴(yán)格茶園投入品監(jiān)管、嚴(yán)格茶葉生產(chǎn)全過程監(jiān)管、嚴(yán)格質(zhì)量安全溯源。生態(tài)安全已成為貴州茶的核心競爭力，“干凈黔茶·全球共享”逐漸深入人心，贏得市場口碑。

貴州鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機(jī)茶業(yè)有限公司的茶葉基地。吳傳娟攝

綠色防控強(qiáng)品質(zhì)

“從源頭堅(jiān)守茶葉質(zhì)量安全，我們以每畝550元/年的標(biāo)準(zhǔn)，向合作社成員免費(fèi)發(fā)放有機(jī)肥和生物劑?！辟F州鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機(jī)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理孫亮民告訴記者。目前，公司擁有2600余畝有機(jī)鋅硒茶園，品質(zhì)贏得了越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可。

貴州氣候涼爽，生態(tài)優(yōu)勢(shì)明顯，茶園蟲害、病害相對(duì)較少。

“我們將特色轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)，大力推廣在茶園行間和周圍種植行道樹、防風(fēng)林以及優(yōu)勢(shì)草種，形成林中有茶、茶中有林，‘林—灌—草’復(fù)合型生態(tài)茶園?！辟F州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長，省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長胡繼承說。

貴州構(gòu)建起“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生防為先”的綠色防控技術(shù)體系，大力推行“以蟲治蟲、以草抑草、免疫誘抗”的防控措施。目前，全省推廣綠色防控示范面積331萬畝。甕安黃紅纓公司基地入選全國首批100個(gè)農(nóng)作物病蟲害綠色防控示范基地。

遵義市湄潭縣興隆鎮(zhèn)小茶海。張?jiān)獢z

堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化管理

今年4月，湄潭縣歐標(biāo)茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)協(xié)會(huì)兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)——《茶園歐標(biāo)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》《茶園歐標(biāo)評(píng)價(jià)實(shí)施細(xì)則》發(fā)布，對(duì)標(biāo)了國內(nèi)外現(xiàn)有茶園管理的最高標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)?shù)貙⒁詷?biāo)準(zhǔn)來引領(lǐng)、指導(dǎo)和規(guī)范茶園建設(shè)，為茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)奠定基礎(chǔ)。

在發(fā)展中不斷探索更高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全管理規(guī)范、更高質(zhì)量發(fā)展的科學(xué)體系，生產(chǎn)更高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品，這是貴州茶企努力的方向。逐步推進(jìn)加工生產(chǎn)設(shè)備煤改氣，以清潔能源為加工主要能源；對(duì)老舊生產(chǎn)車間進(jìn)行環(huán)境升級(jí)改造。嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)要求，茶青和在制品全程不落地生產(chǎn)；進(jìn)入加工車間穿戴工作帽、穿工作服和工作鞋；嚴(yán)格使用食品級(jí)材料盛放茶葉制品。

同時(shí)，針對(duì)茶產(chǎn)業(yè)種植、加工、安全衛(wèi)生、檢驗(yàn)檢測等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)，我省各地行業(yè)主管部門、企業(yè)大力開展宣傳培訓(xùn)，推動(dòng)企業(yè)按標(biāo)生產(chǎn)、對(duì)標(biāo)檢驗(yàn)，不斷提高做干凈茶的思想和意識(shí)水平。

從茶園到舌尖，嚴(yán)把茶葉質(zhì)量關(guān)。一系列舉措有力推動(dòng)了貴州茶機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，貴州省茶園和加工廠的清潔化水平走在全國前列。

丹寨生態(tài)茶園。蔡華頻攝（貴州圖片庫發(fā)）

合力守護(hù)干凈茶

“寧要草，不要草甘膦”是貴州茶園里最響亮的口號(hào)。

“我們堅(jiān)持一個(gè)茶山一個(gè)茶山地抓好茶葉病蟲害綠色防控統(tǒng)防統(tǒng)治和除草劑整治，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、公布一起。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長蔡興洪介紹，貴州嚴(yán)格農(nóng)藥監(jiān)管，對(duì)違規(guī)使用草甘膦及違禁農(nóng)藥行為零容忍。每年省級(jí)抽檢茶樣達(dá)到2500余個(gè)。同時(shí)，農(nóng)藥店經(jīng)營違規(guī)草甘膦、違規(guī)葉面肥的，一律嚴(yán)懲。

今年以來，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處聯(lián)合省內(nèi)信譽(yù)好、質(zhì)量可靠的農(nóng)資企業(yè)和相關(guān)管理部門，常態(tài)化開展放心農(nóng)資進(jìn)茶園活動(dòng)，組織發(fā)放了多批茶葉用肥和生物農(nóng)藥?！白屛覀兊牟柁r(nóng)用上放心藥、放心肥，這是貴州做‘干凈茶’的決心和信心?！辈膛d洪堅(jiān)定地說。

據(jù)了解，貴州出臺(tái)了《貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》，在全國率先明確茶園禁止使用化學(xué)除草劑。禁用農(nóng)藥在國家62種的基礎(chǔ)上，參照歐盟標(biāo)準(zhǔn)提高到128種，另外，針對(duì)日本、摩洛哥等出口市場，還對(duì)出口企業(yè)提出28種慎用農(nóng)藥。

同時(shí)，貴州以司法手段構(gòu)筑“干凈茶”防護(hù)網(wǎng)。去年，湄潭縣成立全國首個(gè)茶產(chǎn)業(yè)環(huán)境保護(hù)法庭，鳳岡縣建設(shè)全省首個(gè)茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境司法保護(hù)基地，為茶園定制、質(zhì)量監(jiān)控、茶旅融合、品牌培育、林權(quán)改革等提供高效專業(yè)的司法服務(wù)保障。

來源：貴州日?qǐng)?bào) 天眼新w 記者 金忠秀，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除