芳菲四月，春和景明。春茶采摘季的到來，讓一波又一波的外地客商走進福鼎。
“我把你們公司的茶葉送到北京東西醫(yī)學研究中心進行檢測，檢測結(jié)果，質(zhì)量很ok?！眮碜晕靼驳牟枭坛探阆蚋＝▊骱灿洸铇I(yè)有限公司負責人莊娟娟翹起大拇指。
生態(tài)茶園
開春以來，福建傳翰記茶業(yè)有限公司已迎來30多批次的客人，最多的一批人數(shù)達到了110余人。看了茶山喝了茶，客商們滿意地簽下合同?！扒皟商?，我們剛簽了一筆價值十幾萬的訂單。”莊娟娟說。
福鼎市始終高度重視福鼎白茶的質(zhì)量安全管理，大力推行茶園生態(tài)管理，實施科技化、清潔化、標準化茶葉加工技術(shù)，并率全國之先首創(chuàng)福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺，通過建立全市茶園茶企大數(shù)據(jù)庫，設(shè)計防偽追溯管理系統(tǒng)，讓每一片茶葉有據(jù)可循、有據(jù)可查，實現(xiàn)“從茶園到茶杯”全程可追溯。2022年，國家、省、市及縣本級四級抽檢共對福鼎市抽檢茶葉585批次，合格率達99.83%。
工作人員在包裝茶葉
作為SC許可認證企業(yè)和福鼎白茶證明商標授權(quán)使用企業(yè)，傳翰記茶業(yè)遵循“管好茶山，制好茶葉”理念，在茶園管理、加工生產(chǎn)等環(huán)節(jié)嚴格實行標準化、規(guī)范化要求。
群眾采茶促增收
“我的父親是老一輩茶人，在我小時候就告訴我保護生態(tài)環(huán)境的重要性，還傳授了建設(shè)管理生態(tài)茶園的技巧。比如將冬日里茶樹的枯枝折下鋪于茶樹根部，除了能夠遮擋陽光，防止雜草生長，還能將腐化后的枯木作為肥料反哺茶樹等等。”莊娟娟介紹了傳翰記的生態(tài)茶園管理理念源于淵源。公司全面推行“自然灌溉、物理除蟲、人工除草”“堅持不施農(nóng)藥化肥”的生態(tài)科學管理方式，實施統(tǒng)一的茶園種植和生態(tài)管理標準。
茶園使用枯枝敗葉作肥料
莊娟娟也從父輩手中接過古法制茶的工藝。她是國家級制茶師，在制作白茶產(chǎn)品的過程中，堅持古法生曬、傳統(tǒng)自然日光萎凋工藝，并倡導白茶科學倉儲體系，實施6%以內(nèi)含水率干茶入庫標準，將茶產(chǎn)品存銷分離、精密控制。
產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線，也是發(fā)展的驅(qū)動力，傳翰記近幾年發(fā)展勢頭良好。目前公司擁有“自有+合作”茶園共10000多畝，3個日曬廠、2個粗制廠和1個精制廠，在國內(nèi)各地開設(shè)了經(jīng)銷網(wǎng)點。
企業(yè)有“自有+合作”茶園上萬畝
“茶農(nóng)、茶村與企業(yè)建立合作關(guān)系，企業(yè)發(fā)展，他們也獲得更好的收益。茶葉質(zhì)量提升了，賣價高了，茶企用工量大了，就能為村里提供更多工作崗位?！鼻f娟娟表示，傳翰記將繼續(xù)堅持“發(fā)展壯大企業(yè)，帶富一方鄉(xiāng)親”的追求，努力為鄉(xiāng)村振興貢獻一份力量。
來源：幸福福鼎
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