沅陵碣灘茶：從茶葉到茶業(yè)蝶變

在湖南省沅陵縣碣灘村千畝茶園，山坡間一壟壟茶樹(shù)，依著山勢(shì)，匯聚成一道道綠浪，如涌現(xiàn)在大山的里的脈動(dòng)，源源不斷地注入新的活力，給沅陵這座千年古郡增添了新景。

18.3萬(wàn)畝茶園生機(jī)盎然，123家茶企不斷創(chuàng)新，12萬(wàn)農(nóng)民以茶為業(yè)。綠葉變“金葉”，風(fēng)景變“錢(qián)景”。讓茶山成為老百姓的“金山銀山”，讓茶葉到茶業(yè)發(fā)生蝶變，這是沅陵大力發(fā)展‘茶產(chǎn)業(yè)’的生動(dòng)實(shí)踐。

茶，產(chǎn)業(yè)之景

一片茶葉成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓，促進(jìn)一方振興。

“我每天付采茶工人的工資都要2至3萬(wàn)元。周邊許多老人每天就在山腳平點(diǎn)的地方采茶，一天都可以得50多元。”沅陵新屋場(chǎng)村野為茶葉合作社負(fù)責(zé)人向超說(shuō)。

據(jù)了解，近一個(gè)月的采摘期和多環(huán)節(jié)的務(wù)工需求，茶葉合作社為周邊村民提供了大量的就業(yè)崗位，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶持續(xù)穩(wěn)定增收，最多的農(nóng)戶一年有2萬(wàn)元的務(wù)工收入。

鳳嬌碣灘茶產(chǎn)業(yè)園

春風(fēng)攜著云霧，吹過(guò)沅水，越過(guò)青山，落在鳳嬌碣灘茶產(chǎn)業(yè)園，卷起了陣陣茶香。

鳳嬌碣灘茶產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)車(chē)間里，生產(chǎn)線開(kāi)足馬力，制作好的茶葉被整齊堆放，準(zhǔn)備發(fā)往線下門(mén)店。

“最主要還是得益于政府政策好，大力支持我們?！苯鹦涝率区P嬌碣灘茶產(chǎn)業(yè)園電商部的負(fù)責(zé)人，99年出生的她每周都會(huì)帶著團(tuán)隊(duì)開(kāi)展線上直播，一年有500萬(wàn)左右的銷(xiāo)售量。對(duì)于未來(lái)茶業(yè)的發(fā)展，她有著無(wú)限憧憬與期待。

近年來(lái)，沅陵重點(diǎn)打造“六大臨港產(chǎn)業(yè)鏈”，結(jié)合生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村振興建設(shè)，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。從品種、品質(zhì)、品牌上下足功夫，提高茶葉種植管理水平，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，助力村民增收，推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

如今，茶園不僅成為山鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)景線，更成了沅陵山村“美了生態(tài)、旺了產(chǎn)業(yè)、富了百姓”的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

紅星茶場(chǎng)

茶，融合之美

大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，是沅陵縣助力鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵舉措。

沅陵，依托豐富的資源優(yōu)勢(shì)，突出碣灘茶歷史文化悠久等特點(diǎn)，圍繞“做優(yōu)產(chǎn)業(yè)、做大規(guī)模、做響品牌、做活產(chǎn)業(yè)”全面發(fā)力，形成“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動(dòng)”的融合發(fā)展格局。

天湖茶廠

沅陵縣委書(shū)記劉向陽(yáng)坦言：“在新的時(shí)代背景下、碣灘茶產(chǎn)業(yè)承載著茶農(nóng)鄉(xiāng)村振興共赴小康的殷殷希望，承載著茶旅融合建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的迫切需求。

行至辰龍關(guān)，可謂一步一景。萬(wàn)畝茶園的嫩綠，與一望無(wú)際的藍(lán)天交匯。沿途的民族風(fēng)雨廊橋群、文心閣、十里茶廊、金洲灣驛站、金竹溪民族山莊、金溪農(nóng)莊、花海、燈海等景點(diǎn)目不暇接。??

辰龍關(guān)茶園

近年來(lái)，沅陵縣委、縣政府創(chuàng)新推出“三合一體”茶旅融合發(fā)展新模式，成立辰龍關(guān)碣灘茶業(yè)科技有限公司作為市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體，通過(guò)“資源合股、農(nóng)民合作、社會(huì)合力、產(chǎn)村一體”實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)成資本、農(nóng)民成股民、特產(chǎn)成產(chǎn)業(yè)，茶區(qū)變景區(qū)，“公司+農(nóng)戶”并肩發(fā)展。

如今，辰龍關(guān)已成為鄉(xiāng)村旅游知名地，尤其是每年春夏兩季，游客紛至沓來(lái)，體驗(yàn)采茶樂(lè)趣、踏青避暑的肆意與浪漫。

“沅陵，一個(gè)美得令人心痛得地方。”沅陵縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)易中華肯定道：“要立足特色資源，發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)?！比ツ暌詠?lái)，沅陵縣結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，圍繞“茶旅特色產(chǎn)業(yè)”發(fā)展目標(biāo)，做好“茶+旅”的結(jié)合文章，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游深度融合，推出色香味俱全的沅滋沅味、獨(dú)具特色的茶園民宿，吸引游客養(yǎng)生度假。

谷雨過(guò)后再無(wú)寒，人間芳菲已向暖。到沅陵，嗦一碗用茶葉煨的豬腳粉，品一口飄香四溢的碣灘茶，聽(tīng)一首婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽(tīng)的茶歌，感受碣灘茶的歷史典故帶來(lái)的傳奇韻味。??

碣灘村茶園

茶，文化之韻

沅水江畔，峰巒疊翠，林木蒼綠，重云積霧，每臨陽(yáng)光普照顯得神秘如幻。

高山霧雨出好茶，馳名中外的碣灘茶便出產(chǎn)于此——沅陵縣北溶鄉(xiāng)碣灘村，有著6000余畝蓊郁青翠的碣灘茶園。

碣灘茶香遍全球，歷史久遠(yuǎn)，在唐代已成為貢茶，歷久不衰。`1972年，當(dāng)時(shí)的日本首相田中角榮來(lái)華訪問(wèn)，曾向周恩來(lái)總理夸贊碣灘茶，并稱(chēng)之為“中日，友好之茶”。

碣灘，是村的名字，是茶的名字，是一個(gè)流傳千年的故事?！按翰璞叹G帶露脆，醉人香氣入清懷”，隨著鳳嬌皇妃回宮，碣灘茶帶著它獨(dú)有的馥郁茶香來(lái)到了繁華的長(zhǎng)安，被唐皇李旦分發(fā)給朝臣，得到眾人稱(chēng)贊，碣灘貢茶漸漸名傳海外。??

碣灘村茶園

“邑中出茶處，先以碣灘者為最，今且已充上貢矣”，唐《辰州府志》記載的就是此事，而鳳嬌皇后祖籍就是沅陵的。

碣灘茶園以茶文化研學(xué)實(shí)踐、文化交流為中心，以傳承發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為突破口，全方位打造茶文化研學(xué)基地，采取茶葉產(chǎn)業(yè)與研學(xué)文化相融合的發(fā)展模式，將文化傳承與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。

除了研學(xué)旅游，當(dāng)?shù)剡€通過(guò)舉辦特色采茶節(jié)等活動(dòng)，大力弘揚(yáng)茶文化底蘊(yùn)，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，將傳統(tǒng)茶文化融入各種實(shí)踐活動(dòng)。

近日，共青團(tuán)沅陵縣委聯(lián)合北溶鄉(xiāng)主辦的“碣灘有約，一見(jiàn)青心”茶旅融合青年交流活動(dòng)在碣灘村開(kāi)啟。青年朋友們通過(guò)徒步游覽碣灘村、現(xiàn)場(chǎng)采茶、直播助農(nóng)等活動(dòng)了解碣灘茶文化，助力鄉(xiāng)村振興。

深入挖掘千年茶文化底蘊(yùn)，沅陵提煉形成了“以茶立德、以茶力行、以茶勵(lì)志、以茶求同、以茶促廉”村規(guī)民約，堅(jiān)持“以茶促旅、以旅帶茶”的發(fā)展思路，打造茶旅融合旅游點(diǎn)。

如今，在沅陵，一批批如辰龍關(guān)景區(qū)、紅星茶場(chǎng)、天湖茶廠等以茶園觀光、采茶制茶、品茶購(gòu)茶、文化鑒賞為主的茶鄉(xiāng)旅游如火如荼地演繹著自己的精彩故事。

（何峰 劉頓 寧茜）

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