春天來(lái)普洱，喝最“鮮”的茶

春光明媚，萬(wàn)物萌發(fā)，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的休養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)積累，普洱各地茶山茶園進(jìn)入春茶采摘的好時(shí)節(jié)，茶樹(shù)蓬勃地冒出了嫩綠的芽頭，一畦畦茶地像綠色的綢帶鋪滿(mǎn)山間，層層疊疊，生機(jī)盎然；而在各個(gè)茶市，人頭攢動(dòng)，車(chē)馬喧鬧，也日漸熱鬧起來(lái)……

思茅產(chǎn)區(qū)早春茶開(kāi)采

2月5日上午，記者走訪(fǎng)思茅主城區(qū)茶山看到，“冬眠”的茶樹(shù)仿佛在一夜之間被春風(fēng)喚醒，茶園里春意盎然，茶樹(shù)上吐露出的新芽青翠欲滴，茶農(nóng)們戴著斗笠挎著茶蘿正忙著采摘春茶。為了節(jié)約時(shí)間多采茶，一些茶農(nóng)干脆自帶干糧，在茶園里用午餐。

“這久氣溫回升快，茶芽也發(fā)得特別快。三四天就要采摘一撥。”在思茅區(qū)依象鎮(zhèn)半坡村，茶農(nóng)詹友峰介紹，今年春茶已采摘第三撥了。茶園面積多的人家根本忙不過(guò)來(lái)，還得借助村里多余的勞動(dòng)力，每采摘1公斤鮮葉需要支付工時(shí)費(fèi)8至10元，動(dòng)作麻利的村民一天能采摘20公斤左右的鮮葉。

據(jù)介紹，近年來(lái)，普洱市各級(jí)黨委政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極引導(dǎo)茶農(nóng)發(fā)展有機(jī)茶，相關(guān)部門(mén)還制定出臺(tái)產(chǎn)業(yè)扶持政策，從有機(jī)肥、管理技術(shù)等方面提供支持，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)茶農(nóng)茶企的積極性，提升茶葉品質(zhì)。

由于茶葉品質(zhì)好，這幾年鮮葉價(jià)格穩(wěn)中上漲，茶農(nóng)種茶的積極性也高。今年鮮葉價(jià)格以云抗10號(hào)的價(jià)格為例，一芽一葉均價(jià)達(dá)每公斤20元。思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)曼連社區(qū)丁家箐村民小組茶農(nóng)魏和庚說(shuō)，鮮葉不愁賣(mài)，每天到寨子里收購(gòu)鮮葉的老板就有六七個(gè)。

普洱早春茶陸續(xù)上市

2月6日清晨，記者在普洱國(guó)際茶城進(jìn)口處看到，道路兩邊已停滿(mǎn)車(chē)輛，大量客商涌入普洱國(guó)際茶城，開(kāi)始一天的茶葉交易活動(dòng)。

步入普洱國(guó)際茶城，人聲鼎沸，一些茶商在醒目的位置打出招牌，上面寫(xiě)著“2023年頭春”“早春茶”等字樣?！皠e人過(guò)年休閑娛樂(lè)的時(shí)候，恰好是我最能賺錢(qián)的時(shí)間?！鼻皝?lái)賣(mài)茶葉的杜家學(xué)告訴記者，由于他家的春茶發(fā)得早，今年大年初二就到普洱國(guó)際茶城賣(mài)早春茶。杜家學(xué)介紹，今年春節(jié)以來(lái)，購(gòu)買(mǎi)茶葉的消費(fèi)者主要以游客為主，最多時(shí)一天能達(dá)數(shù)百人，早春茶經(jīng)常供不應(yīng)求。為了保障每天都有貨，杜家學(xué)家的用工量增到20多個(gè)，是平時(shí)的好幾倍。

記者走訪(fǎng)普洱國(guó)際茶城、龍生茶葉交易市場(chǎng)、普洱茶馬古鎮(zhèn)等普洱中心城區(qū)幾大茶葉交易市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，今年春茶的種類(lèi)比往年豐富，涵蓋了綠茶、紅茶、白茶等。而且由于去冬今春降雨量相對(duì)較少，早春茶香氣更足。同時(shí)，茶葉的品質(zhì)整體優(yōu)于往年，檔次大幅提升。

在普洱國(guó)際茶城電商直播區(qū)域，普洱延續(xù)茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人蔣巖杏告訴記者，今年公司特別推出“普洱龍井”和“銀絲”兩個(gè)新產(chǎn)品。其中“普洱龍井”選用雪芽100號(hào)作為原料，制作工藝則采用西湖龍井的工藝，其湯色、口感、香氣、耐泡度等方面優(yōu)勢(shì)明顯，深受消費(fèi)者青睞，成為公司爆款。

在各個(gè)交易市場(chǎng)，除了茶的種類(lèi)豐富，早春茶產(chǎn)地也更加多元。記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，今年早春茶不僅有普洱本地產(chǎn)的，還有來(lái)自臨滄、西雙版納等地的茶葉。消費(fèi)者認(rèn)為，隨著普洱知名度的提升，商業(yè)吸引力也在增強(qiáng)，不愧于世界茶源的稱(chēng)號(hào)。

從貴州畢節(jié)騎摩托車(chē)到普洱游玩的芮國(guó)志告訴記者，普洱中心城區(qū)的茶交易市場(chǎng)是他旅程中的主打卡點(diǎn)，除了游玩，更重要的是購(gòu)買(mǎi)一些普洱茶帶回去，和親戚朋友分享。記者發(fā)現(xiàn)，在中心城區(qū)的幾大茶葉交易市場(chǎng)，像芮國(guó)志一樣為普洱茶而來(lái)的游客也越來(lái)越多。

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