做茶十年，聽過太多身邊人說

“普洱茶太復雜了，我可喝不懂”

不懂茶

是喝茶人的問題嗎?

怎么讓愛茶人更輕松地接觸普洱茶?

/不懂茶

不是喝茶人的問題/

隨著茶葉市場的發(fā)展，普洱茶受到越來越多人的關注。有人說：“喝茶門檻太高了，根本就進不去”;還有人說：“普洱茶讓人覺得復雜，既喝不懂，也學不透”......

想喝個茶真的有這么難嗎?

前幾天，小黑和公司同事徐軒喝茶時，剛好聊到了這個話題。

徐軒

吉普號抖音運營、茶齡8年

現(xiàn)在喝普洱茶需要了解知識和信息，太龐雜了。

山頭茶、古樹茶、拼配茶的概念很多，不同采摘標準、不同生長環(huán)境的普洱茶價格各異，加上行業(yè)給消費者描述的口感特征如細膩、飽滿，很多消費者根本聽不懂。

小黑

吉普號聯(lián)合創(chuàng)始人

很多茶行業(yè)黑話會讓大眾對茶敬而遠之，人們在買茶喝茶的時候，容易產(chǎn)生畏懼心理。

我的很多同學、朋友知道我是做普洱茶的，見面時，他們從心理上就先做了一道預防，下意識的反應是：“我不懂茶”，因為大家都害怕在喝茶的時候露怯。

所以由此可看出，不懂茶其實并不是喝茶人的問題，而是整個茶行業(yè)的問題。

茶行業(yè)要發(fā)展，要看持續(xù)性的復合增長，要惠及整個產(chǎn)業(yè)鏈的人，就必須成為一個對用戶來說好認知、對從業(yè)人員來說運轉(zhuǎn)健康的產(chǎn)業(yè)。

復合增長率

指一項投資在特定時期內(nèi)的年度增長率。

怎樣讓更多用戶對茶的識別更簡單、選擇更輕松呢?從行業(yè)出發(fā)首先要做標準化。

/如何讓喝茶

變得簡單/

由于從茶山到茶葉有著巨大的信息差

很多茶葉商家會用講故事

混亂產(chǎn)品售價的方式賣茶

要讓更多人能輕松買茶喝茶

我們探索出來的路徑

是走品牌化和標準化

舉個例子：當你去到高速服務區(qū)、高鐵站或者機場就餐的時候，一邊是琳瑯滿目不同的不知名餐飲店，另一邊是熟知的麥當勞，這時你會選擇哪一個消費?

相信選擇麥當勞的人會占大多數(shù)。

因為大多數(shù)人在潛意識里會認為，這些地方的不知名餐飲服務大多是一次性消費，商家不用考慮重復消費，因此單次消費中獲得的產(chǎn)品和服務是沒有保證的。

選擇標準化的品牌麥當勞，大家潛意識里不會有“被坑”的顧慮。

麥當勞標準化的產(chǎn)品口味、價格和服務，讓消費者在任何場景中，不會擔心被“看人下菜碟”，因為在這里，是品牌和消費者之間的多次博弈。

麥當勞希望實現(xiàn)的是消費者在多種場景中的重復消費，這樣就是品牌與非品牌商家的區(qū)別。

正是基于這樣的品牌底層邏輯，麥當勞的產(chǎn)品和服務需要做到標準化，品牌的標準化可以為消費者提供更透明、更安心的消費選擇，也因此為品牌帶來重復性的購買。

這也是為什么，茶行業(yè)需要品牌化和標準化的原因。

/做標準化

讓更多人懂茶/

對于剛接觸普洱茶的消費者來說，現(xiàn)在的普洱茶市場，信息差嚴重，產(chǎn)品價格混亂。這意味著，大家了解和購買普洱茶的門檻很高。

讓更多人對普洱茶感興趣、輕松喝到普洱茶，我們要做的，是學習麥當勞這樣成熟行業(yè)的品牌，把茶葉的產(chǎn)品、服務品品牌化標準化。

舉個吉普號自己的例子，為了讓產(chǎn)品信息更清晰，產(chǎn)品系列更標準，2019年起，吉普號啟用了產(chǎn)品的數(shù)字體系。

我們用數(shù)字區(qū)分茶葉品質(zhì)、產(chǎn)區(qū)、口感風格，同時將數(shù)字體系用于產(chǎn)品包裝和介紹中，讓消費者在選擇茶品的時候更簡單、方便。

生普產(chǎn)品系列

熟普產(chǎn)品系列

產(chǎn)品、服務等標準化的作用，在銷售過程中逐漸體現(xiàn)出優(yōu)勢。

當越來越多的喝茶人能輕松識別出一款茶的來源信息、品質(zhì)等級，賣茶的商家就不用給消費者泡一下午茶，解釋這個茶如何好，客人可以根據(jù)自身需求直接選擇合適的茶，買了就走。

茶行業(yè)的標準化依然有很長的路要走，這十年來，我們有過很多艱難的階段，但有一條線始終未斷，就是我們離消費者越來越近，并逐漸與他們站在了一起。