在安溪茶園感受鐵觀音的制茶技藝

北京時間11月29日晚,“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會上通過評審,列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

福建安溪被譽為“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”,是名茶鐵觀音的發(fā)源地。制茶人在長期的茶葉生產(chǎn)實踐中,發(fā)明茶樹“短穗扦插”繁殖技術(shù),首創(chuàng)“半發(fā)酵”烏龍茶制作技藝。

2022年5月20日,“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)正式認定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)”

當?shù)卦诒Wo、活化、利用好安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)的同時,弘揚振興中華茶文化。

來源:新華社,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除?

暫無評論