92方磚：我本日商定制茶，末代茶王天下聞

這些特殊的日銷茶中，除了金彈子，金福字等采取輕發(fā)酵工藝的高等級熟茶外，更有著雪印7532，92方磚等如今大名鼎鼎的明星茶...

獨特的日銷茶

1986年，在日本治談業(yè)務的省茶司特種茶部經(jīng)理昌金強，接到了來自日本佛教協(xié)會的定制茶客單，要求壓成印有“?！弊值男》綁K，用以回贈香客。

這批茶采用輕發(fā)酵技術(shù)，每粒標重4g，用料等級很高，特別之處在于發(fā)酵得特別好，而且只生產(chǎn)了一批，總量不過3噸貨，每件標重30kg，被稱為“金福字”。

出口時，有一件金福字因不足出口標重而無法出口，此后一直留在倉庫，直到2006年，昆明一個財大氣粗的茶樓老板派人開了輛大貨車，直接搬倉式買茶。

那件彌足珍貴的“金福字”，就被這樣順手帶走了，好在昌金強當時揀了幾顆，回去試喝后，才發(fā)覺是那款彌足珍貴的金福字，于是趕忙追回。

不過那老板偷著藏下了1公斤，由于是輕發(fā)酵，且發(fā)酵地異常成功，再加上20多年的昆明倉陳化，金福字香氣層次豐富，有種獨特的堅果香氣，口感驚艷，在茶樓開出一泡3600元的天價，折合下來要幾十萬一斤。

輕發(fā)酵，小規(guī)格，金福字可以說是帶有鮮明的日本定制風格，而很少有人知道的是，勐海茶廠的7532當年也和日本市場有著千絲萬縷的聯(lián)系，后來還被冠予“雪印”的雅號。

1975年，7532研發(fā)成功后首先進入的是香港市場，不過喝慣了濃茶的香港人，對這款用料細嫩的青餅很不滿意，認為口感清淡，沒有茶氣，而且價格太高。

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后來日本市場發(fā)展起來后，省茶司就把7532投入到華人較多的日本神戶試水，沒想到還挺受歡迎，7532的外銷史一直持續(xù)到1996年，才逐漸轉(zhuǎn)為內(nèi)銷。

至于“雪印”的由來，其實是1999年臺北黃姓茶商看到有批80年代7532的綿紙印刷不好，出現(xiàn)了脫墨，中心的茶字有白點，聯(lián)想到落雪紛紛的圣誕樹，美名曰“雪印”。

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而除了這些如今小有名氣的茶品之外，還有一款被奉為末代茶王的高等級小方磚，當時也是日本茶商的定制茶品，它就是92方磚。

南糯料小方茶

1987年，在中國進出口商品交易會（廣交會）上，日本客商和省茶司簽訂了定制一批青茶方磚的合同，交由勐海茶廠生產(chǎn)，用料上則是此前頗受歡迎的南糯山原料。

日商當時要求全部采用一級料，出于成本考慮，省茶司決定采用一級二等為主，少量二級茶打底，一級一等撒面的做法，而且全部是當年的春茶料，即92方磚。

由于原料稀少，單價也高，92方磚當年的生產(chǎn)量其實不大，第一批和第二批都只出口了3噸，外銷史僅兩年，總量也不過10噸，之后便轉(zhuǎn)為在內(nèi)地銷售。

出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷后，昆明茶廠也曾生產(chǎn)過一批普洱方磚，此后亦有其他茶廠接手，由此出現(xiàn)了不同版本的92方磚，其中以早期勐海茶廠出品的品質(zhì)最好。

此前坊間傳聞92方磚多為92年生產(chǎn)，不過據(jù)省茶司經(jīng)理昌金強所說，92方磚1990的產(chǎn)量最大，此后兩年生產(chǎn)較少，到了1993年省茶司就沒再下過生產(chǎn)計劃了，因此最晚生產(chǎn)的92方磚，也不過是1992年。

92方磚（帶玻璃紙），少量分享

此外，92方磚包裝盒側(cè)邊上的“100公分”（1米）字樣，一直以來也困擾了許多茶友，而這其實是一場延續(xù)了十多年的包裝錯印。

不應出現(xiàn)的普洱茶與公分字樣

1986年，昆明茶廠曾生產(chǎn)過一款規(guī)格為250克每片的普洱方茶，這批茶的包裝側(cè)面就錯印成了“250公分”，次年省茶司在給勐海茶廠下達92方磚任務時，規(guī)定沿用昆明茶廠包裝。

于是，勐海茶廠就只修改了盒子尺寸，并把“250"改為“100“，后來發(fā)現(xiàn)錯誤時包裝已印好出廠，為避免浪費，就沿用了這些印刷錯誤的包裝。

而在92方磚的包裝上，還有一個很“奇怪”的細節(jié)：當年普洱茶一詞，僅指發(fā)酵后的熟茶，92方磚是生茶（青茶）料，為什么也起了普洱方茶的名字？

原來當時國家為了方便管理，將茶葉分出了紅茶、綠茶、特種茶等出口許可證持對應證件方能出口，而省茶司只能領(lǐng)到特種茶項下的普洱茶出口許可證。

而92方磚如果按當時的標準，應該叫成“綠茶方茶”，這樣一來就不能出口，因此省茶司就拿著普洱茶許可證出口了這批茶，算是打了個擦邊球。

這就解釋了08年國標確立后，此前的青磚與青餅才被列入普洱茶類，而幾十年前的92方磚上就出現(xiàn)了“普洱方茶”的字樣，一切都是歷史的巧合。

目前92方磚的行情價早已超過五位數(shù)一磚，但在當年因為定價較高，市場狹小，面臨無人問津的窘境，大量積壓在省茶司的倉庫里。

直到1996年省茶司改制后，有職員承包了公司在昆明櫻花賓館的“吉幸茶葉專賣店”，提出可以低價甩賣倉庫里的茶品，包含92方磚在內(nèi)的眾多茶品才被放了出來。

這批“92方磚”數(shù)量有上萬片，當年的處理價僅2.47元每盒，現(xiàn)在市場上流通的昆明倉“92方磚”，大多是從這里流出，續(xù)寫著末代茶王的輝煌...

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