福建安溪守護農(nóng)遺“活化石” 助中國茶走向世界

7月29日，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)申遺成功總結(jié)大會在福建安溪縣舉行。安溪宣傳部 供圖

中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是中華農(nóng)耕文明的“活化石”，既是有形的物質(zhì)載體，也蘊含著傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的精髓。包括安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)在內(nèi)，截至目前，中國擁有全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)18項，數(shù)量居世界首位。

“成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之后，該如何留根鑄魂？”聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)科學咨詢小組副主席李先德指出，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”具有重要的歷史人文價值，讓神奇的“東方樹葉”閃耀世界。對之進行有效保護，可以更好地挖掘各方面價值，拓展農(nóng)業(yè)多種功能，實現(xiàn)遺產(chǎn)地的生態(tài)保護、文化傳承和經(jīng)濟發(fā)展。

“安溪是中國乃至世界重要茶區(qū)之一，產(chǎn)茶歷史源遠流長，從古代的海上絲綢之路到現(xiàn)代的‘一帶一路’經(jīng)久不衰，茶葉生產(chǎn)、制作工藝世代相傳?！焙{兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍介紹，在長期的茶葉生產(chǎn)制作中，安溪人發(fā)明創(chuàng)造了烏龍制作技藝，發(fā)現(xiàn)了鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍等一大批國家級茶樹品種，茶文化、茶品牌名揚四海。

啟動安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護與發(fā)展系列項目。安溪宣傳部 供圖

“茶文化儀式展現(xiàn)了當?shù)厝嗣駥ψ匀坏淖鸪纾约霸诖笞匀幻媲爸t遜的態(tài)度和感恩的心情?！比蛑匾r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)科學咨詢小組主席八木信行“云”寄語安溪，祝愿安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)的保護能夠惠及當代、造福后代。

申遺成功不是終點，而是履行保護承諾的新起點。在安溪縣委書記吳毓舟看來，申遺對安溪而言，是再探索、再總結(jié)、再提升的過程，為進一步做好安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)的保護利用積累了寶貴經(jīng)驗。

包括申遺成功總結(jié)大會在內(nèi)，安溪舉辦的首屆全球農(nóng)遺·安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護與發(fā)展論壇為期2天，其間還舉行了安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護與發(fā)展主題研討活動，發(fā)布安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)課題研究成果、《安溪鐵觀音質(zhì)量安全白皮書(2021年)》，并啟動安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護與發(fā)展系列項目。

“以申遺成功為契機，安溪將繼續(xù)健全管理保護機制、保護茶園生態(tài)系統(tǒng)、加強農(nóng)遺宣傳推介，并加快推動‘三茶’(茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技)統(tǒng)籌，促進安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為中國茶文化走向世界貢獻安溪力量?！卑蚕h縣長劉永強如是說。(完)

來源：中新網(wǎng)福建安溪(記者孫虹)，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除