“存新茶，喝老茶”，這是喜歡普洱茶的人才擁有的一種存茶喝茶方式。對于茶商而言，新茶賣的少或是賣不出去，也沒什么好驚慌的，茶躺在倉庫里會(huì)慢慢升值，放兩年賺得還更多。以前是這樣，現(xiàn)在情況卻發(fā)生了些許變化，相比往年新茶銷量有所下降，與以前不同的是，老茶的價(jià)格也跟著回落，因?yàn)槔喜鑳r(jià)格下跌所導(dǎo)致的資產(chǎn)縮水，不得不說一些茶商真的開始有些慌了。
新茶銷量下滑，老茶價(jià)格下跌。這一現(xiàn)象看起來有違市場規(guī)律，但如果靜下心來去分析其中的原因，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)隱藏的真相——一個(gè)多數(shù)茶商還尚未察覺到的真相。
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如果說以前普洱茶市場的大發(fā)展來自于國人對普洱茶的好奇心，許多人在這種好奇心的驅(qū)使下，去嘗試去購買普洱茶，有人甚至加入到普洱茶藏家的行列之中。這是普洱茶市場在過去十多年中得以快速發(fā)展的源動(dòng)力。現(xiàn)在嘗鮮期已過，沒有人知道有多少嘗試過普洱茶的消費(fèi)者最終喜歡上普洱茶。單從零售市場的表現(xiàn)來看，這個(gè)比例應(yīng)該不會(huì)太高。
接下來再看普洱茶收藏市場，很多人收藏普洱茶一部分滿足自己的品飲需求，另一部分則希望將其出售換取一定的收益。而這一收益又依托未來市場有足夠多的新人進(jìn)入，對于這一人群當(dāng)中不愿意付出時(shí)間成本的那部分人來說，直接購買現(xiàn)成的中老期茶就行。過去數(shù)年中老期茶價(jià)格屢創(chuàng)新高一個(gè)很重要的原因就是大量新人直接購買。在一個(gè)可見的未來面前，市場實(shí)際需求的放緩就是老茶價(jià)格下降的最直接原因。
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對于茶商來說最不愿意看到的事情莫過于整個(gè)普洱茶市場進(jìn)入到一個(gè)存量競爭的時(shí)代。但如果不對現(xiàn)在的市場策略加以調(diào)整，我相信存量競爭的時(shí)代很快就會(huì)到來。一方面要提高新人的留存率，另一方面還是要想辦法在產(chǎn)品內(nèi)核上多下功夫，既要追求口感的多元化，還要追求單一領(lǐng)域的專業(yè)化。只有這樣才能既提升新茶的銷量，同時(shí)還能穩(wěn)住老茶的價(jià)格。
文：天火
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