圖說(shuō)南亞茶——從帝國(guó)產(chǎn)品到國(guó)家飲料

威嚴(yán)的馬背上的公爵，作為帝國(guó)力量的化身，為立頓茶注入了一種非固有的意義和形式。茶已經(jīng)變成了大英帝國(guó)的標(biāo)志，象征著它的權(quán)力和統(tǒng)治，以及它在文化等級(jí)體系中的至高無(wú)上。圖中展示出了精致的儀式和社會(huì)用具。在花園種植園和俱樂(lè)部舉行的奢華茶會(huì)為歐洲人提供了理想的社交空間。立頓茶業(yè)公司一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)這樣的機(jī)會(huì)，將這種社交場(chǎng)合作為企業(yè)宣傳的主題，將產(chǎn)品置于盛典的氛圍中，向全世界展示立頓茶業(yè)的卓越。

這則品牌廣告，它的信息的力量在于兩種相反的意義。左邊的畫(huà)面描繪了一位穿著皮蘭褲的先生，在一夜酣睡后懶洋洋地打著哈欠。一杯熱氣騰騰的茶放在他面前的桌子上。這個(gè)人物接近于諷刺漫畫(huà)，捕捉樂(lè)趣。喝茶的人，一個(gè)快樂(lè)而又愛(ài)放松的先生，進(jìn)入了喝茶的視覺(jué)世界，與早期嚴(yán)厲而警惕的英國(guó)帝國(guó)元帥形成對(duì)比。據(jù)說(shuō)，這張廣告海報(bào)與前一張前后排序出現(xiàn)，是一種精心策劃的行動(dòng)，因?yàn)樗鼈儗?duì)抗而又相互補(bǔ)充。

這幅由Preo Gopal Das(1870-1926)創(chuàng)作的版畫(huà)顯示了三個(gè)人在一個(gè)家具齊全的客廳里喝茶聊天。“最好的茶”的字樣赫然出現(xiàn)在畫(huà)面的前景中，背景中是一個(gè)仆人，他的腰蒂長(zhǎng)過(guò)膝蓋。通過(guò)細(xì)節(jié)強(qiáng)化了資產(chǎn)階級(jí)化的效果。在圖片中，坐在左邊的先生穿著夾克和腰褲，穿著平底鞋，正在用茶匙攪拌飲料。通過(guò)如此眾多而精致的細(xì)節(jié)，這幅版畫(huà)的設(shè)計(jì)生動(dòng)地代表了殖民地現(xiàn)代性的雜糅，而茶葉是其中的一個(gè)樞紐。在英國(guó)殖民統(tǒng)治時(shí)期，喝茶再次成為一種移動(dòng)的標(biāo)志——一種文化修養(yǎng)和社會(huì)流動(dòng)性的標(biāo)志。

在20世紀(jì)80年代，精湛的藝術(shù)家拉南·阿揚(yáng)·杜特(Ranen Ayan Dutt, 1925年出生)通過(guò)在一幅彩色圖片中表現(xiàn)一個(gè)花園經(jīng)理，將飲茶的眾多含義與圍繞著這一實(shí)踐的權(quán)力矩陣融合在一起。這幅插圖是為一家茶葉公司贊助的日歷繪制的，試圖描繪喝茶場(chǎng)合中微妙的權(quán)力游戲。在這幅類(lèi)似于場(chǎng)景的畫(huà)作中，一位茶園經(jīng)理身穿灌木襯衫、短褲，頭戴太陽(yáng)帽，旁邊站著一名女伴，不遠(yuǎn)處還有搬運(yùn)工。一個(gè)優(yōu)雅的茶壺和一個(gè)盛滿(mǎn)茶的杯子放在旁邊的桌子上，占據(jù)了畫(huà)面的前景。在背景中，當(dāng)?shù)厝苏局?，做著手?shì)和表演。這幅畫(huà)的構(gòu)圖表明了一種清晰的等級(jí)和一種支配性的凝視。傍晚柔和的天空中，黃色的光線(xiàn)為這一場(chǎng)景增添了辛酸的色彩。這位藝術(shù)家用細(xì)膩的筆觸描繪出了所有人們所期待的權(quán)力標(biāo)志，并描繪出了這樣一幅畫(huà)面：在一個(gè)印度人的眼中，茶園主人的世界幾乎成了英國(guó)統(tǒng)治的代名詞。

在孟加拉，企業(yè)家普拉夫拉·錢(qián)德拉·羅伊(Prafulla Chandra Roy, 1861-1944)從健康和道德的角度強(qiáng)烈反對(duì)喝茶的習(xí)慣。他認(rèn)為，茶作為一種興奮劑，最終傾向于損害一個(gè)人的大腦和破壞一個(gè)人的食欲。它還使無(wú)辜的家庭主婦上癮（一種明顯基于性別偏見(jiàn)的焦慮）。為了證明他的觀點(diǎn)，他自己畫(huà)了一幅典型的茶迷漫畫(huà)。搖搖晃晃的身體，破爛的鞋子，破爛的衣服，垂頭喪氣的姿勢(shì)，滿(mǎn)地都是煙蒂，桌子上放著一只大茶壺，最重要的是一張沒(méi)有刮胡子的憔悴的臉，所有這些都表明這個(gè)愛(ài)喝茶的人是一個(gè)久經(jīng)荒廢的人。

南亞作為一個(gè)多民族地區(qū)，有著各類(lèi)不同的民族文化，茶作為特定的刻板種族形象的飲品出現(xiàn)在景觀或建筑的背景下，表明飲茶者的文化位置。通過(guò)這種特殊的表現(xiàn)方式，茶將自己定位為南亞次大陸不同文化區(qū)之間的重要聯(lián)系。

印度新商業(yè)藝術(shù)設(shè)計(jì)的先驅(qū)之一Annada Munshi(1905-1985)在一幅巧妙的海報(bào)中抹去了帝國(guó)與茶的聯(lián)系。作為一些帝國(guó)標(biāo)志的替代，他把紡車(chē)作為徽章放在海報(bào)上。一蹴而就，茶就成為了甘地自力更生和民族主義運(yùn)動(dòng)的代名詞。

馬克漢·杜塔·古普塔(Makhan Dutta Gupta)以一種表現(xiàn)主義的風(fēng)格，用大膽的筆觸畫(huà)出了印度次大陸音樂(lè)表演者的面部肌肉和身體姿勢(shì)。那時(shí)，茶的廣告領(lǐng)域已經(jīng)成為藝術(shù)風(fēng)格和觀念相互競(jìng)爭(zhēng)的場(chǎng)所。

在一幅彩色海報(bào)中，Annada Munshi畫(huà)了一個(gè)女工一邊喝茶，一邊在紡織廠(chǎng)移動(dòng)的動(dòng)力織機(jī)的背景下休息。在20世紀(jì)40年代，印度茶葉協(xié)會(huì)試圖說(shuō)服磨坊主為工人開(kāi)設(shè)“廉價(jià)食堂”，并以補(bǔ)貼價(jià)格分發(fā)茶葉。這一運(yùn)動(dòng)在印度西部和南部尤為激烈。大約在這個(gè)時(shí)候，Annada Munshi與孟買(mǎi)的一家報(bào)紙聯(lián)系在一起，設(shè)計(jì)了這個(gè)簡(jiǎn)單但絕妙的海報(bào)。因此，圍繞著工業(yè)場(chǎng)所飲茶的做法，海報(bào)意味著工作和休閑的融合。

一個(gè)印度飲茶者可能屬于任何一個(gè)社區(qū)。這幅圖描繪了一個(gè)穆斯林貴族喝茶的場(chǎng)景，背景建筑也暗示了類(lèi)似的文化內(nèi)涵。一個(gè)著名的諺語(yǔ)（大意為：母親和父親的祝福就如同roti、面包和茶一樣，示意為恩賜）被用作標(biāo)題，但有一個(gè)重要的替代，“茶”與roti（印度次大陸日常主食）和面包并列出現(xiàn)。可以看出，茶似乎是一種必要的日常用品，而不是奢侈品。?

來(lái)源：中國(guó)藏茶文化研究中心 孫博文 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除