百年木倉“一倉兩藏黑茶制作技藝”入選安化縣非遺代表性項目

近日,“連接現(xiàn)代生活,綻放迷人光彩”非遺展示展演活動在安化縣恒太城展開,中茶百年木倉“一倉兩藏黑茶制作技藝”作為“安化縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目”,攜百年木倉等經(jīng)典好茶盛裝參展,為廣大消費(fèi)者奉上“陳醇濃釅”的百年木倉黑茶,展示中茶百年木倉“一倉兩藏黑茶制作技藝”的獨(dú)特魅力。

《安化縣第七批縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項目名單》顯示,此次新入選項目共計8項,涉及傳統(tǒng)醫(yī)藥、傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)美術(shù)等領(lǐng)域,中茶安化第一茶廠申報的“一倉兩藏黑茶制作技藝”作為茶學(xué)領(lǐng)域代表性技藝成功入選,中茶安化第一茶廠再添一榮譽(yù)。

百年木倉,中茶安化第一茶廠持續(xù)投茶、藏茶使用至今的純木質(zhì)茶葉陳化寶庫,擁有適宜黑茶陳化的理想溫濕條件和黃金菌群,是利于茶品內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化升華的生態(tài)良倉。

百年木倉“一倉兩藏黑茶制作技藝”為中茶安化第一茶廠匠心研創(chuàng)的黑茶陳化技藝,即黑毛茶和半成品兩次入倉儲藏、陳化,賦予產(chǎn)品“陳醇濃釅,木倉菌香”的標(biāo)志性品質(zhì)特征,代表著高端黑茶的品質(zhì),可謂是業(yè)界難以復(fù)制的“原創(chuàng)技藝”。

弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化,樹立文化自信。此次入選安化縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目,是對中茶安化第一茶廠研發(fā)團(tuán)隊匠人匠心的肯定,也是對以中茶百年木倉“一倉兩藏黑茶制作技藝”工藝為代表的中華傳統(tǒng)制作技藝的官方保護(hù)與傳承。未來,中茶安化第一茶廠將秉承初心、繼承傳統(tǒng),以精益求精的工匠精神打磨產(chǎn)品,為消費(fèi)者提供放心的地道好茶。同時,繼續(xù)以中華傳統(tǒng)文化、技藝為基礎(chǔ),勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取,以茶為媒,弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,彰顯中華文脈之美。

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