江華：谷雨時節(jié)采茶忙

彭禮庭老人正在采摘茶葉并修枝。楊丁香/攝

4月20日，在大錫鄉(xiāng)大錫村的牛汶水野生古茶樹山上，10余名茶農和前來體驗采茶的游客腰系竹簍，穿梭在茶園中，熟練地將一片片翠芽采摘下來放入簍中。

采摘谷雨茶。楊丁香/攝

牛汶水這一片野生古茶樹已經有幾百年的歷史了，據湖南省茶葉研究所檢測，大錫鄉(xiāng)上百年樹齡以上的野生茶葉不僅茶多酚、氨基酸、簡單型兒茶素等含量全省最高外，還含有3%的生物堿（抗抑郁因子）。只見一棵棵喬木茶樹環(huán)抱山間，青翠欲滴的茶芽擠滿茶樹梢頭，滿目蒼翠，一派生機勃勃。

茶農自制手工茶。楊丁香/攝

“我們這個古茶樹搶手得很，清明前采摘一葉一心的嫩芽，55塊錢一斤，清明后采摘谷雨茶，只要是嫩芽都要，15元一斤生茶，茶商搶著收?！苯衲?9歲的茶農彭禮庭告訴筆者，開采以來已經賣了4千多塊錢了，還可以采摘10天，算起來至少有6000元的收入。

谷雨茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。連續(xù)11年到大錫收購并制茶的茶商陳老板說，每年谷雨期間都會到大錫呆半個月以上，收購野生茶，用自己購買并留在這里的制茶機器制作烏龍茶，一方面自己喝，一方面送生意伙伴，剩余的就以成本價讓給當地人。谷雨這一天，他就收購了1000斤生茶，開心得很。

郁郁蔥蔥古茶樹林。楊丁香/攝

江華是南方瑤民的主要棲息地，也是湖南省規(guī)劃的優(yōu)質茶優(yōu)勢產業(yè)區(qū)域之一，處于最適宜種植適制紅茶茶樹品種黃金緯度線上（即北緯25度）。全縣茶園面積達7萬畝，其中野生茶面積就有2萬畝，300年樹齡以上的古茶樹大概有1000棵。近年來，江華大力培育茶葉企業(yè)，現有茶葉加工企業(yè)27家，其中已取得SC食品生產許可認證加工企業(yè)9家，省級龍頭企業(yè)2家，市級龍頭企業(yè)6家，高新技術企業(yè)2家，龍頭企業(yè)及加工能力占全市一半以上，年加工能力1萬噸，產值3個億，帶動當地家門口就業(yè)3萬人，茶產業(yè)以及相關衍生產業(yè)、茶旅融合帶動群眾就業(yè)實現勞務收入3000多萬元，成為江華最具特色和發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)勢產業(yè)和富民產業(yè)。

來源：紅網時刻（通訊員楊丁香），信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除