薩安娜：以茶為友 其甘如薺

自1950年來華留學，薩安娜先后就讀于清華大學預科班、北京大學歷史系，1956年起協(xié)助羅馬尼亞駐華使館開展各項工作。她在半個多世紀的學術生涯中，出版了《神州》《一視同仁——中國的外交歷史精神與根源》《中國——生活在歷史的價值中》等多種專著，其中尤以《茶史》（節(jié)選本名為《茶的故事——中國茶文化》）最為獨特。

薩安娜記憶中，與茶結緣始于1951年。作為首批來華的羅馬尼亞留學生，她與同學們到滬、杭、蘇、寧等地參訪。杭州的龍井村，給她留下深刻印象?！瓣柟馔高^花與樹灑下來，我們坐在院子里聽泡茶師傅慢慢地講種茶、采茶、制茶，講這片山和土地的歷史。龍井嫩綠的芽尖在玻璃杯里盤旋舒展，喝一口茶，清冽、苦澀、回甘……神奇的滋味進入嘴里，涌向心靈。我現(xiàn)在也不知如何形容那種感覺，所有身心疲憊一掃而空，仿佛跋山涉水只為這一剎那的不期而遇?！彼_安娜說。也就是在那時，她決定研究中國茶文化?！拔乙阉鼛Щ亓_馬尼亞?！?

1956年，薩安娜從北京大學歷史系畢業(yè)。6年的學習，不僅讓她愛上了這片土地和它的文化，也讓她遇到了摯愛——前羅馬尼亞駐華大使羅明先生。在華共事十余載，他們一位致力于外交與翻譯，一位投身漢學研究。因中華文化而牽手的這對伉儷，成就了一段佳話。

這期間，北京文化協(xié)會常邀請外交官夫人參加一些文化活動。一次茶文化講座后，薩安娜向授課老師提出，羅馬尼亞對中國茶文化知之甚少，無非是茶從中國來、茶有幾種，他們并不知道茶對中國人內(nèi)在氣質(zhì)的影響，這很遺憾。老師鼓勵她寫一本書，把自己對中國茶的品讀與中國茶文化的源流、內(nèi)涵講給羅馬尼亞人聽?！拔腋械截熑卧诩?，也感受到老師對我的期望。我會完成這本書。”

薩安娜開始收集資料。她幾乎跑遍了北京所有的圖書館、書店，甚至舊貨市場，可當時能見到的相關書籍實在太少?；氐搅_馬尼亞，她繼續(xù)拜托北京的老師和朋友幫忙搜尋。集腋成裘，薩安娜終于獲取了大量中文圖書資料。

在研究中，薩安娜主要依據(jù)中國古代典籍，生怕譯本會流失茶文化的精神意蘊，更怕一些外部觀點會影響她的判斷。唯一參考的外文資料，是日本茶道美學先驅(qū)岡倉天心的《茶之書》，因為它是形塑歐美讀者對東方茶文化認識的一本重要著作。這本書讓西方人贊嘆日本茶道侘寂美學的深邃智慧，同時也讓他們誤認為，中國茶文化在唐朝經(jīng)高僧最澄帶回日本后發(fā)揚，而在中國本土已經(jīng)消失了。“向人們澄清這一誤解，也是我在研究中逐漸形成的一種責任感?！?

薩安娜說，歷史記載，早在3000多年前，中國古巴蜀地區(qū)三星堆文化中已出現(xiàn)食用茶的民族。作為茶樹的原生地，華南地區(qū)多個民族自古就有日常食茶和以茶祭祖的風俗。茶甚至被作為圖騰崇拜，也常作為鄰里相邀的請?zhí)?、和解糾紛的贈禮、朋友和戀人們的信物。茶不僅在對外貿(mào)易中承擔著舉足輕重的角色，也影響甚至塑造著中國人的性格。

“茶把人聯(lián)系在一起?！彼_安娜說，“它在秦漢時期北上，又沿著隋朝大運河把中國南北方的日常習俗聯(lián)絡起來。至唐代陸羽的《茶經(jīng)》橫空出世，承載著中國人從容、淡泊、重誠信的氣質(zhì)，茶走向世界。無論是茶馬互市和平交易，茶道兼容穌酪與油糖；還是榮西禪師受教于禪茶，攜籽而歸種于日本長崎、九州；抑或是茶之功效與茶器之美打動西方人，令無數(shù)名仕愛慕有加、平民交口稱贊，中國茶受世界歡迎的原因在于它所蘊含的和合文化——消解積氣、柔和脾性，使人明朗、包容、不沖動。”在薩安娜看來，這就是她感受到的中國人的精神品格，而中國人也是在以茶代酒、以茶會友、以茶為友的過程中，與茶這一“大地的精靈”相互磨礪，融為一體。

薩安娜喜歡一句詩：“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅?！彼J為其中蘊含著中國人的生活哲學。在中國時，薩安娜常跟朋友去前門茶館聽戲吃茶，她知道現(xiàn)在中國的年輕人也一樣，邊喝茶邊交流工作?！安栉幕褪沁@樣從習慣中來，又提升著習慣的品位。”她說，“不論是‘琴棋書畫詩酒茶’的陽春白雪，還是‘柴米油鹽醬醋茶’的下里巴人，茶始終是中國人生活中的重要元素。”

傾十余載之力著成的《茶史》，是薩安娜獻給羅馬尼亞的禮物。它一版再版，廣受好評。書的包裝精心設計，一包上好的茶葉，用帶子捆扎在書上，等待著與茶有緣的人。邊喝茶邊品讀《茶史》，羅馬尼亞讀者就這樣感受著中國茶文化的魅力。

薩安娜被譽為羅馬尼亞漢學之母，曾獲“第十一屆中華圖書特殊貢獻獎”等重要獎項，同時也是羅馬尼亞第一個全面研究中國茶文化的學者。品茶是她的生活方式，她愛茶，也像茶?！霸缒旯侣?，我一度感到人生悲苦無依。在中國，我的老師和朋友待我如家人；與羅明相識，在中國文化里執(zhí)手70載，我們工作、翻譯、研究，也一起喝茶。他走后，我依舊每日不倦地做著他未竟的工作——向羅馬尼亞人傳遞中國文化。”薩安娜說，“套用《詩經(jīng)》里的‘誰謂荼苦，其甘如薺’，對我來說就是‘誰謂茶苦，其甘如薺’更為恰當。沒有什么苦，是化不開的?！保ㄗ髡哧疤煨巯盗_馬尼亞布加勒斯特大學語言與文化學院博士，周菲菲系北京語言大學“一帶一路”研究院助理研究員）

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