3月29日，第十一屆福鼎白茶開茶節(jié)在福建省福鼎市舉辦。
據(jù)介紹，在疫情防控背景下，本屆開茶節(jié)是歷年來首次以線上直播的形式進行，以“‘三茶’統(tǒng)籌共同富裕，福鼎白茶喜迎二十大”為主題，以“同心抗疫、茶興百業(yè)”為目標，以茶山現(xiàn)場為“天地舞臺”主背景，從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技等維度，展現(xiàn)福鼎白茶的魅力。活動現(xiàn)場表彰了福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的先進個人和企業(yè)。
福鼎白茶開茶節(jié)是福鼎白茶發(fā)展歷程的縮影。近幾年來，福鼎市全面推進基地化生態(tài)茶園建設(shè)，全力創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(白茶)產(chǎn)業(yè)園，重點著墨“茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展”這篇大文章。
從2019年1月1日起，福鼎全面實行茶葉“一品一碼”賦碼銷售，落實進貨查驗和索證索票制度，并大力推行有機茶栽培模式。去年3月，福鼎將茶青采摘、交易及茶葉生產(chǎn)、銷售過程全面納入福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺系統(tǒng)，茶企、茶青經(jīng)紀人、茶農(nóng)在茶青交易時憑信息卡交易。這種源頭管理的模式收獲了亮眼的成績單：一年來，福鼎白茶在國家、省、市、縣四級產(chǎn)品質(zhì)量抽查940批次中，合格率為99.75%。目前，福鼎市78家茶企的基地獲得有機認證，有機茶園面積達35300畝，有機茶認證企業(yè)和認證面積走在全省前列。
茶葉提質(zhì)增效的同時，農(nóng)民收入也得到大幅提高。截至目前，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值達137.26億元，各級茶業(yè)龍頭企業(yè)167家，在全國各地創(chuàng)辦營銷網(wǎng)點達1萬多個，提供就業(yè)崗位10萬余個，有效帶動38萬涉茶人員增收致富，全市茶農(nóng)人均收入從2007年的幾百元增長到1.5萬元。
源頭管控確保了茶葉提質(zhì)增效，為公共品牌建立了護城河。在這個過程中也培育、涌現(xiàn)出一些在鄉(xiāng)村、茶農(nóng)、企業(yè)之間形成良好合作模式的案例。
福鼎白茶龍頭企業(yè)品品香打造的“茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體生態(tài)”，通過企業(yè)-聯(lián)合體-農(nóng)民三級聯(lián)動的方式，讓家庭農(nóng)場從事生產(chǎn)、聯(lián)合體提供服務(wù)，龍頭企業(yè)專注于產(chǎn)品加工流通，通過科學(xué)管理實現(xiàn)豐產(chǎn)豐收。企業(yè)會向合作農(nóng)戶免費發(fā)放生物制劑代替農(nóng)藥，補貼有機化肥，為有資金困難的聯(lián)合體成員提供貸款擔保等。同時，與聯(lián)合體成員共同執(zhí)行產(chǎn)業(yè)化的聯(lián)合體章程，實現(xiàn)三方互相監(jiān)督。截至2021年12月，在“企業(yè)推動+聯(lián)合體帶頭”模式的驅(qū)動下，福鼎5100多戶茶農(nóng)實現(xiàn)增產(chǎn)增收，年收入增長600%，實現(xiàn)了各方經(jīng)營效益的最大化。
泰美茶業(yè)走的則是另一條村企合作的路子。企業(yè)與佳陽村合作，盤活435畝茶園，以福鼎白茶為主題，涵蓋茶園種植、白茶制作、茶文化推廣、茶旅康養(yǎng)的全產(chǎn)業(yè)鏈，成為中國白茶研究院“產(chǎn)學(xué)研基地”、2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心試驗示范點。
用科技賦能白茶是福鼎持續(xù)的“價值輸出”。據(jù)悉，目前，福鼎市福鼎白茶智慧茶園監(jiān)控、8K+5G高清視頻系統(tǒng)連接央視專線和福鼎白茶茶園立體氣象監(jiān)測等系統(tǒng)建設(shè)項目正穩(wěn)步推進，結(jié)合白茶可收藏特點，利用5G、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、云計算等信息技術(shù)，提供對白茶窖藏環(huán)境的智能感知、預(yù)警等服務(wù)也在推進之中。
“我們已經(jīng)開始在福鼎不同區(qū)域建立白茶氣候監(jiān)測站?！备６庀缶志珠L林笑茹介紹，從氣候品質(zhì)區(qū)評估分析福鼎特有氣候?qū)Ω６Π撞枭L適宜性的影響，還可對制茶時的氣候提供數(shù)據(jù)支撐，甚至可以細致到不同區(qū)域、海拔。氣候品質(zhì)認證信息可以融入福鼎白茶信息化溯源體系，豐富白茶大數(shù)據(jù)的可追溯體系，為福鼎白茶注入氣象科技元素。
來源：人民網(wǎng)
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