“白茶小鎮(zhèn)”茶飄香——普定縣穿洞街道白茶發(fā)展效應(yīng)凸顯

盤旋于30公里的普定縣穿洞街道茶產(chǎn)業(yè)路上，云霧繚繞，朦朧群山若隱若現(xiàn)。成百上千的采茶工閃動(dòng)在茶樹(shù)間，雙手翻飛，趁著暖春采摘收獲一年的茶樹(shù)新芽。

穿洞街道茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展覆蓋12個(gè)村，種植面積近3萬(wàn)畝。

早在2009年，從第一家茶企黔龍茶業(yè)落戶穿洞街道開(kāi)始，僅僅12年間，穿洞街道茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本實(shí)現(xiàn)了12個(gè)村全覆蓋，種植面積近3萬(wàn)畝，穿洞街道成為了名副其實(shí)的“白茶小鎮(zhèn)”，白茶也成為穿洞街道的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和致富的“敲門磚”。

山間茶林隨山勢(shì)起伏

“白茶小鎮(zhèn)”香自來(lái)

從茶產(chǎn)業(yè)道路沿著山脈一路驅(qū)車而上，在山間的茶林間，隨處可見(jiàn)忙碌的采茶工，他們雙手交換，不停的重復(fù)著“輕握、輕提、輕放”的動(dòng)作。

茶產(chǎn)業(yè)道路旁，一垅垅茶樹(shù)青翠碧綠，覆蓋山頭。中午時(shí)分，在亮峰茶業(yè)收購(gòu)茶青點(diǎn)，采茶工人們紛紛戴上口罩，排起了長(zhǎng)龍，并配合收購(gòu)人員評(píng)級(jí)、過(guò)磅、記錄、打單，現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取一天的勞動(dòng)收入。人群前，亮峰茶業(yè)收購(gòu)員黃勇財(cái)正熟練的過(guò)磅，并打單交給采茶工人。他告訴記者，隨著氣溫的逐漸升高，茶青的產(chǎn)量也穩(wěn)步上升，目前，已有2000多人在亮峰的茶園里采摘，每天3個(gè)收購(gòu)點(diǎn)可以收回8000多斤茶青。

工人在茶青收購(gòu)點(diǎn)前排隊(duì)結(jié)工資據(jù)穿洞街道黨工委委員、辦事處副主任胡永康介紹，2014年，穿洞街道建第一家白茶生產(chǎn)企業(yè)——普定縣亮峰茶業(yè)有限公司，白茶因其在浙江、上海、福建等地廣闊的市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)上的高收入，前景好，穿洞街道便及時(shí)調(diào)整發(fā)展方向，提出了打造白茶小鎮(zhèn)的發(fā)展規(guī)劃，白茶在穿洞街道獲得了迅猛的發(fā)展，白茶的清香也在小鎮(zhèn)上蔓延開(kāi)來(lái)。秉持“一張藍(lán)圖繪到底，一屆接著一屆干”的理念，穿洞街道先后培育13家茶企（其中引入省外企業(yè)4家，本土企業(yè)9家），撬動(dòng)社會(huì)資本，按照“一帶兩翼三條線”和宜種盡種的布局，迅速發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè)，基本實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)全覆蓋。2020年，穿洞街道的亮峰、久茗、萌春、茗之源等四家茶企生產(chǎn)白茶近40噸，種植的白茶品種有黃金芽、黃金葉、極白、郁金香、白茶一號(hào)，可采面積已達(dá)1萬(wàn)余畝。鄉(xiāng)村振興的致富葉踏入茶園，清新的空氣中透出淡淡的茶香，興利村村民陳飛燕一邊采茶，一邊與同村的村民有說(shuō)有笑。陳飛燕一大早把兒子送到幼兒園后，就利用中間的空余時(shí)間來(lái)到這里采茶，一上午的采摘2斤多的茶青，看著竹簍收獲滿滿，她開(kāi)心的向記者說(shuō)道：“在家里沒(méi)事做也是閑著，這幾天我每天抽空來(lái)到這里采茶，一天可以采下來(lái)有100多塊錢，這里離家近，照看孩子采茶兩不誤，對(duì)我來(lái)說(shuō)是兩全其美的事情，工作輕松還能掙到錢?！?/p>

村民穿梭在茶林間采茶穿洞街道聯(lián)合村的村民李時(shí)梅已是采茶的“老手”，每年春節(jié)采茶季她都會(huì)在附近的幾個(gè)茶企采茶，這一兩個(gè)月也成為她一年中最豐厚的收入旺季?！斑@幾天的茶芽長(zhǎng)的不多，今天一上午下來(lái)，也就采了120塊錢?！崩顣r(shí)梅揚(yáng)著手中的結(jié)算單說(shuō)道。

村民熟練采茶“熟練的老工人都是用雙手采茶，左右開(kāi)弓，我們這里有個(gè)采茶最多的年輕‘高手’，最高的一早上就采摘了170元茶青，較快的工人每天可以采摘200至300元。”黃勇財(cái)讓人把成筐的茶青搬上車邊時(shí)說(shuō)道。近年來(lái)，穿洞街道采取了“企業(yè)+合作杜+產(chǎn)業(yè)基地+大戶+農(nóng)戶”共贏發(fā)展模式。在白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，按照省委提出的“來(lái)一場(chǎng)振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的深刻的產(chǎn)業(yè)革命”的要求，緊緊圍繞“產(chǎn)業(yè)選擇、培訓(xùn)農(nóng)民、技術(shù)服務(wù)、資金籌措、組織方式、產(chǎn)銷對(duì)接、利益鏈接、基層黨建”的產(chǎn)業(yè)革命八要素，堅(jiān)持以企業(yè)帶動(dòng)破解發(fā)展資金不足難題，以合作社方式有效組織群眾和統(tǒng)一發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，以產(chǎn)業(yè)基地強(qiáng)化示范帶動(dòng)和技術(shù)培訓(xùn)，以大戶加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接，以解決貧困戶富余勞動(dòng)力就業(yè)為鍵接，充分調(diào)動(dòng)了一切積極因素，形成了多方共贏的發(fā)展格局。

鄉(xiāng)村振興的“致富葉”——白茶產(chǎn)業(yè)據(jù)2021年5月該辦事處統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，穿洞街道通過(guò)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)就解決用工90萬(wàn)人次。每年每畝茶園管護(hù)費(fèi)用為900-1200元，3萬(wàn)畝茶園需發(fā)放務(wù)工費(fèi)約3000萬(wàn)元;可采白茶園區(qū)茶園每年每畝茶青采摘人工費(fèi)6000元，1萬(wàn)畝可采茶園發(fā)放采摘費(fèi)6000萬(wàn)元，白茶產(chǎn)業(yè)已然成為了穿洞街道鄉(xiāng)村振興的“致富葉”。生態(tài)優(yōu)良出好茶攤青、殺青、理?xiàng)l、提香……在久茗茶業(yè)加工廠，從浙江高薪聘請(qǐng)回來(lái)的專業(yè)制作白茶經(jīng)驗(yàn)的師傅程德華不時(shí)伸手抓起生產(chǎn)中的茶葉查看，嚴(yán)格把控每一道生產(chǎn)工序的“火候”。

工人查看茶葉品質(zhì)“相比于其他地方的白茶，這里高海拔、多云霧使得這里的白茶葉片更加肥厚，每片葉子中沉淀的各類物質(zhì)更多、更豐富?！背痰氯A說(shuō)出“安順出好茶”的緣由。

生產(chǎn)車間里，工人正在制茶走出生產(chǎn)車間，久茗茶業(yè)董事長(zhǎng)孔祥寧為記者泡上一杯茶，他一邊輕輕搖晃著茶杯一邊說(shuō)道：“口感好、香氣濃、品質(zhì)優(yōu)、鮮爽甘醇已經(jīng)為我們?cè)谑召?gòu)商中打下了口碑，我們普定生產(chǎn)的白茶其氨基酸含量可達(dá)9%，在市場(chǎng)上更是受到客戶一致好評(píng)，價(jià)格也要多出一到二百元?！薄鞍岔槹撞璞劝布撞杼嵩绨雮€(gè)月上市，品質(zhì)高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，同時(shí)采茶期延長(zhǎng)近20天?！笨紫閷幷f(shuō)因疫情防控采購(gòu)商不能親自到現(xiàn)場(chǎng)，每天都有很多采購(gòu)商催著出貨，茶葉剛生產(chǎn)出來(lái)就直接發(fā)貨拉走。

車間里工人正忙碌制茶“白茶產(chǎn)業(yè)最大優(yōu)勢(shì)在于市場(chǎng)，白茶主要銷往江浙等沿海地區(qū)，市場(chǎng)穩(wěn)定、需求大、價(jià)格高。同時(shí)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)圍繞市場(chǎng)轉(zhuǎn)，在近年來(lái)大量種植上萬(wàn)畝高端白茶品質(zhì)，讓白茶產(chǎn)業(yè)提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值，提高應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。”普定縣穿洞街道黨工委書記龔啟旺說(shuō)道。

品質(zhì)良好的普定白茶從藍(lán)圖到落地，落地到見(jiàn)效。對(duì)于白茶產(chǎn)業(yè)，龔啟旺介紹，穿洞街道將發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)與脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興、環(huán)境整治、鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)，以街道辦駐地龍新村為中心，以打造白茶小鎮(zhèn)為引領(lǐng)，緊緊圍繞“茶旅一體化特色小城鎮(zhèn)”建設(shè)，形成了“主題集聚區(qū)+鄉(xiāng)村度假聚落+品質(zhì)茶旅度假”的發(fā)展格局，提升了白茶帶富能力。主體集聚區(qū)包括有文化體驗(yàn)、生態(tài)觀光、休閑藝術(shù)三個(gè)板塊。其建設(shè)內(nèi)容包括廣場(chǎng)及附屬工程、村民安置房、道路設(shè)計(jì)等。白茶小鎮(zhèn)的建設(shè)，有力地推進(jìn)了穿洞白茶規(guī)?；?、商品化的發(fā)展。

穿洞街道白茶產(chǎn)業(yè)