贛州市茶協(xié)：專家開春再來臨 考察指導(dǎo)授茶技專家開春再來臨 考察指導(dǎo)授茶技

專家開春再來臨

考察指導(dǎo)授茶技--江西省蠶桑茶葉研究所專家親臨上猶等地指導(dǎo)(上篇)

2022年2月28日至3月3日，江西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、省蠶桑茶葉研究所研究員楊普香等一行4人，在贛州市茶協(xié)秘書長(zhǎng)林仁逵、副秘書長(zhǎng)黃玉祥陪同下，深入我市上猶、崇義、大余、南康、安遠(yuǎn)五縣(區(qū))考察調(diào)研和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，受到當(dāng)?shù)卣筒杵蟛柁r(nóng)的熱忱歡迎。

(一)

夢(mèng)幻猶江二月春，筆架山麓萬畝園。28日下午，專家組一行首先來到上猶縣，在與上猶縣委副書記何新平、縣人大副主任陳世干、縣政協(xié)副主席楊平發(fā)，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)鐘源才、局黨組成員王亞東等短暫交流之后，即在原縣茶果局副局長(zhǎng)黃瑞煜陪同下前往筆架山生態(tài)茶旅文化示范基地。

該基地計(jì)劃開發(fā)萬畝茶園，現(xiàn)已連片開發(fā)五千多畝。只見綿延起伏的丘陵山頭，連片開發(fā)的紅壤茶帶分外醒目，連接茶園的黑色瀝青道路平整寬敞，直通山底的步道臺(tái)階正在緊張施工，順坡就勢(shì)的梯次茶帶正在栽種茶苗，整個(gè)基地呈現(xiàn)一派繁忙景象。據(jù)黃瑞煜介紹,這是在栽種第二批茶苗，去年試種的茶苗成活率較高，現(xiàn)轉(zhuǎn)入批量栽種，計(jì)劃栽種七百多萬株。楊首席仔細(xì)觀察栽種情況后指出：為培育樹冠便于將來機(jī)采，從目前開梯寬度情況看，不宜單垅地栽種雙行茶苗，宜種植單行為佳。接著手把手教授茶農(nóng)間隔一定行距栽種茶苗的方法。然后對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理人員叮囑道:基地選址和規(guī)劃都較好，希望能把配套設(shè)施建設(shè)好，特別是重視生態(tài)建園理念，適當(dāng)套種景觀樹和遮蔭樹，讓茶園變景區(qū);栽種樹苗不要盲目追求數(shù)量，要疏密有序、科學(xué)種植。

(二)

春和崇義無夢(mèng)天長(zhǎng)，清涼陽嶺又飄茶香。離開基地，專家組一行馬不停蹄地來到崇義縣。在“崇義高山茶展示館”與聞?dòng)嵹s來的副縣長(zhǎng)?？∫娒娼涣骱?，即由縣果茶局負(fù)責(zé)人劉德浪、干部羅雪飛陪同，先后走訪了縣云隱生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、騎云峰茶葉有限公司和陽嶺云霧茶場(chǎng)。

云隱公司的茶園坐落在海拔1295米的國(guó)家4A級(jí)陽嶺風(fēng)景區(qū)內(nèi)。這是江南面積最大、物種最多、保護(hù)最好、離縣城中心最近的生態(tài)風(fēng)景區(qū)。由于山上冰雪覆蓋已封山禁行，一行人便到公司設(shè)在縣城的營(yíng)銷部座談了解情況，實(shí)地考察只能后會(huì)有期了。

騎云峰公司的茶園位于海拔300多米的長(zhǎng)龍鎮(zhèn)沈埠村，面積110畝，主要種植龍井43。董事長(zhǎng)王賢楷因事在外，特安排茶園管理員對(duì)接專家組一行。針對(duì)茶園上年度病蟲害危害嚴(yán)重的情況，楊首席向管理員仔細(xì)講解了預(yù)防病蟲害危害和如何應(yīng)用重修剪恢復(fù)健壯蓬面，提高茶園產(chǎn)量的方法措施。

陽嶺云霧茶場(chǎng)位于鉛廠鎮(zhèn)穩(wěn)下村，毗鄰國(guó)道G220崇余線，距縣城12公里，周圍群山環(huán)繞，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，現(xiàn)有茶園面積300多畝，是陽嶺茶的核心主產(chǎn)區(qū)。陽嶺茶歷史悠久、制茶工藝精湛，湯色明亮、味醇?xì)怵?、甘久清香，早在明嘉靖年間就已聲名鵲起，據(jù)說曾被選為“貢茶”。據(jù)公司經(jīng)理鐘世友介紹：茶場(chǎng)是由國(guó)營(yíng)陽嶺茶場(chǎng)改制后流轉(zhuǎn)承包的，茶樹品種主要是1988年種植的福鼎大白、云南大葉、福云等品種,后來陸續(xù)換種了少量烏牛早和安吉白茶。目前，公司圍繞茶旅融合，配合當(dāng)?shù)卣诓鑸@建了觀光亭、休閑長(zhǎng)廊，意在打造茶旅融合示范點(diǎn)。

楊首席在仔細(xì)考察茶樹長(zhǎng)勢(shì)后指出：茶園土地肥沃，管理比較到位，茶樹長(zhǎng)勢(shì)良好，待今年春茶采摘后，可按標(biāo)準(zhǔn)合理修剪，進(jìn)一步優(yōu)化樹冠結(jié)構(gòu)，以提高產(chǎn)量和滿足機(jī)采要求。在看完制茶車間的設(shè)備后說道：車間雖是老廠房，但布局合理，設(shè)備技改較到位，產(chǎn)品質(zhì)量能得到較好保證。

期間，縣委書記李國(guó)泉看望并介紹了縣委、縣政府充分發(fā)揮崇義生態(tài)、富氧、富硒加富鋅的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展農(nóng)林產(chǎn)品、茶葉種植和深加工的做法與成效，特別提出茶產(chǎn)業(yè)走“優(yōu)、精、特”的高質(zhì)量發(fā)展思路。專家組一行對(duì)此深為認(rèn)可。縣委辦主任華倫勇參與見面交流。

(三)

丫山風(fēng)景秀，庾嶺茶園美。馬不停蹄，人不歇頓。3月1日下午，專家組一行前往大余縣庾嶺生態(tài)茶園有限公司，受到了公司董事長(zhǎng)藍(lán)軍、總經(jīng)理董秀娟夫妻的熱情接待。

首先，一行人參觀了位于縣城江濱路的“小琴茶葉店”，這可是公司運(yùn)營(yíng)40年之久的老字號(hào);接著登上二樓，裝飾古樸大方、韻味雅致的“茶學(xué)堂”讓人眼前一亮，再品上一杯湯色清亮、味高香足的“庾嶺丫山綠茶”， 頓覺神清氣爽、疲乏全消;然后驅(qū)車前往大余丫山景區(qū)旅游集散中心的茶文化展廳，只見展廳明亮大氣、高檔典雅、展品豐富、文化氛圍濃厚。

在去茶園的路上，藍(lán)董與董總分別熱情地介紹道：公司茶園坐落在海拔441米的丫山旅游景區(qū)，這里臥龍峽谷，飛瀑濺玉，靈巖古寺，風(fēng)景優(yōu)美。

公司現(xiàn)有茶園面積300畝，是集茶樹種植加工、茶文化旅游、茶文化教培于一體的綜合性基地，產(chǎn)品主要有庾嶺丫山綠茶、白茶及紅茶，擁有“庾嶺丫山茶”老字號(hào)品牌和“庾嶺?小茶人”茶文化教育及銷售品牌。這些年來，堅(jiān)持生態(tài)發(fā)展方向，利用森林落葉做有機(jī)肥，生態(tài)環(huán)保，因茶興業(yè)，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶特別是貧困戶因茶脫貧致富。公司目前正在申報(bào)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

尤其是具有濃郁茶文化特色的“庾嶺山房”，成為瀏覽丫山景區(qū)民宿的慕名選項(xiàng)，當(dāng)晚一行人便體驗(yàn)了一把清靜舒適、服務(wù)周到和飄溢著茶樹清香的“庾嶺山房”民宿。

一行人來到茶園，首先映入眼簾的是屋前坡地的茶樹梯帶，茶園內(nèi)隱約可見粘蟲黃板和噴灌管線。楊首席仔細(xì)觀察茶園后指出：茶園地理環(huán)境很好，管理硬件實(shí)施到位，主要問題是茶園前期樹勢(shì)管理不到位，導(dǎo)致樹冠結(jié)構(gòu)失調(diào)、枝干粗壯而側(cè)枝細(xì)小、冠面萌芽大小不勻、茶樹未老先衰，影響茶葉產(chǎn)量。為此，楊首席當(dāng)即耐心地向陪同的茶管員講授了修剪的時(shí)機(jī)與方法。

接著一行人來到制茶車間，當(dāng)看到寬敞明亮，干凈衛(wèi)生，設(shè)備先進(jìn)，制度上墻的車間，眾人異口同聲地稱贊管理有方。

據(jù)董總介紹：公司擁有國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的茶葉生產(chǎn)車間，有成熟的手工制茶工藝，有國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)茶員一名、中級(jí)評(píng)茶員五名和浙江手工炒茶大賽一等獎(jiǎng)得主為制茶師傅，生產(chǎn)流程規(guī)范化，技術(shù)人才專業(yè)化，從而為“庾嶺丫山茶”提供了品質(zhì)保障。

來源：贛州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

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