白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹(shù)作飛花。
這段時(shí)間，雨雪天氣似乎偏愛(ài)南方茶區(qū)。2月16日~2月18日，大范圍雨雪天氣來(lái)襲，影響超25個(gè)省(市)、區(qū)。2月17日，浙江迎來(lái)第4次降雪;2月19日，廣東、福建也陸續(xù)飄起雪花。
據(jù)中央氣象臺(tái)2月21日播報(bào)，南方多地出現(xiàn)低溫陰雨雪天氣，福建、江西、湖南、廣西、廣東等地部分地區(qū)出現(xiàn)大雨或暴雨，西藏、青海、川西高原、云南等地部分地區(qū)出現(xiàn)小到中雪，局地大到暴雪。
這輪來(lái)勢(shì)洶洶的雨雪對(duì)今年春茶季將造成怎樣的影響?
浙 江
浙江湖州德清縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的農(nóng)技專(zhuān)家在查看茶樹(shù)受凍情況。 沈宇翔 攝
近期，浙江杭州、金華、衢州、臺(tái)州、麗水等地落雪紛紛，此次杭州的降雪已經(jīng)是2月以來(lái)的第4場(chǎng)雪。連日來(lái)，杭州、湖州、紹興等地的茶園出現(xiàn)了積雪覆蓋。
雖然低溫雨雪天氣對(duì)還處于休眠期的茶樹(shù)沒(méi)有不利影響，但是開(kāi)采較去年推遲已成為大概率事件。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專(zhuān)家羅列萬(wàn)表示，由于和去年同期相比雨水偏多、氣溫偏低，有著“浙江第一早”的永嘉烏牛早于2月14日開(kāi)采，較去年推遲10天左右。結(jié)合未來(lái)天氣趨勢(shì)，預(yù)計(jì)西湖龍井、安吉白茶等浙江名優(yōu)茶今年開(kāi)采都將有所推遲。受天氣影響，金華市春茶采摘時(shí)間可能推遲到3月初，去年金華市的春茶開(kāi)采時(shí)間是2月17日。
湖南
雪后的湖南湘西州龍山縣天一茶業(yè)茶園。
(圖片來(lái)源：湘西州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)
去冬今春以來(lái)，湖南湘西州經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間低溫雨雪天氣。湘西州茶葉辦專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)通過(guò)摸底，將雨雪對(duì)湘西州茶園的影響總結(jié)為：輕微凍害、推遲開(kāi)采、品質(zhì)提高。春茶開(kāi)采時(shí)間較2021年推遲15天左右，預(yù)計(jì)2月下旬黃金茶可開(kāi)采，其他品種3月初開(kāi)采;因茶園培管水平提高和開(kāi)采時(shí)間推遲，茶樹(shù)新梢內(nèi)含物積累較多，芽頭粗壯長(zhǎng)勢(shì)好，春茶品質(zhì)明顯優(yōu)于往年。
貴州
貴州甕安黃紅纓茶園銀裝素裹。 張 燕 攝
2022年，受天氣影響，除了貴州黔西南州晴隆、普安以及黔南、黔東南部分縣域外，貴州省大部分茶區(qū)的春茶采摘和上市預(yù)計(jì)均比往年延后7天~15天。隨著用工成本的上漲，預(yù)計(jì)今年茶青收購(gòu)價(jià)和成品茶價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)增長(zhǎng)10%~20%
廣東
廣東清遠(yuǎn)茶園也披上薄雪。(圖片來(lái)源：清遠(yuǎn)發(fā)布)
近日，廣東廣州嘉應(yīng)茶生態(tài)氣象服務(wù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)布了第2期的茶葉氣象災(zāi)害監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)，預(yù)計(jì)至2月23日，天氣持續(xù)陰雨寒冷，大部分春茶主產(chǎn)區(qū)的日平均氣溫將低于10℃，也建議高海拔易受凍害的迎風(fēng)坡茶園，用有效措施提高茶葉抗凍能力，保障春茶產(chǎn)量。
陜西
陜西漢中寧強(qiáng)縣玉皇觀千山茶園雪蓋一層被。 黃 勇 攝
陜南茶區(qū)由于入冬以來(lái)氣溫低，入春后溫度回升慢，茶樹(shù)還未萌芽。今年漢中、紫陽(yáng)的春茶預(yù)計(jì)在三月中旬開(kāi)采，較去年推遲一周左右。
福建
雪中的大紅袍母樹(shù)。 吳在平 攝
福建省福鼎市萬(wàn)氏留香茶園堆銀砌玉。 王 軍 攝
2月19日起，福建武夷山、光澤、松溪、福安、政和、壽寧、福鼎、福州等茶產(chǎn)區(qū)陸續(xù)飄雪，對(duì)比往年福建此時(shí)的氣候，此次大規(guī)模的降雪相對(duì)罕見(jiàn)。
從小編了解到的情況看，部分茶區(qū)的春茶受到了不同程度的影響，但未受影響的茶區(qū)春茶采制工作已經(jīng)全面開(kāi)展，目前春茶市場(chǎng)整體穩(wěn)定、良好。
另外，據(jù)氣象部門(mén)預(yù)測(cè)，2月24日，南方雨雪徹底結(jié)束，迎來(lái)大面積的放晴，濕冷的狀態(tài)將得到明顯改善!到周末，長(zhǎng)江中下游等多地氣溫將創(chuàng)今年以來(lái)的新高～
這場(chǎng)溫柔的春雪不但不會(huì)影響茶葉生長(zhǎng)，而且還是“天然殺蟲(chóng)劑”，會(huì)凍死不少茶樹(shù)上的害蟲(chóng)，減少病蟲(chóng)災(zāi)害，這相當(dāng)于給還未抽芽的茶樹(shù)“潤(rùn)潤(rùn)喉”。
所以，各位茶友不要心急哦!想嘗鮮，還要再等等，好茶不怕晚。當(dāng)每棵茶樹(shù)、每片葉芽經(jīng)歷風(fēng)吹雨打雪壓，這一杯茶湯才會(huì)格外馥郁甘美!
今年的春茶經(jīng)過(guò)這段“冰雪奇緣”，品質(zhì)一定更上一層樓~
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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