古茶園保護(hù)之我見

時(shí)代的變遷無可避免，隨著古樹茶興起，原本藏身在云南深山老林中的古茶園更是迎來了翻天覆地的變化。如作者所言：“在古樹茶園翻土、施肥、打農(nóng)藥，讓茶園的生態(tài)系統(tǒng)遭到了嚴(yán)重的破壞，尤其是每到春茶季，蜂擁而至的人群，不僅給茶園帶來大量的生活垃圾，而且人流穿行茶園中，造成土地板結(jié)?！?/p>

在古茶樹資源不斷變現(xiàn)的同時(shí)，如何更好的保護(hù)古茶園這無法復(fù)制、無法替代的資源，需要更多人貢獻(xiàn)出自己的智慧和力量。

保護(hù)古茶園，首先要恢復(fù)古茶樹原始自然的生長(zhǎng)方式和生長(zhǎng)環(huán)境。隨著古樹茶價(jià)的不斷升高，為了產(chǎn)量，現(xiàn)代很多茶農(nóng)會(huì)在古茶園里翻土除草甚至上有機(jī)肥，古茶樹被剪枝平頂?shù)默F(xiàn)象也處處可見。想要恢復(fù)古茶樹自然生長(zhǎng)方式，第一步要保護(hù)古茶園里特有的地表“草植被鏈”，同時(shí)保護(hù)古茶園里的其他高大樹種。因?yàn)?，古茶樹大都有“喜濕喜蔭喜溫”的生長(zhǎng)習(xí)性，古茶樹與其他的高大樹種共生，才是古茶樹最喜歡的原生態(tài)環(huán)境。

作者認(rèn)為，連續(xù)在古茶園里翻土除草5年以上，古茶樹就會(huì)陸續(xù)成片枯死。

保護(hù)古茶園里的草植被鏈草植被鏈，就是古茶山原生態(tài)的防護(hù)服，大家都熟悉的一首詩(shī)：“離離原上草，一歲一枯榮，野火燒不盡，春風(fēng)吹又生?！闭f的就是小草的生命力十分頑強(qiáng)，懂茶的都知道，古茶樹發(fā)芽完全靠光合作用，樹有多高根就能扎多深，少有須根，只需要深層土壤里一點(diǎn)點(diǎn)的水分，古茶樹就能快樂活著。古茶園特有的“草植被鏈”和古茶樹的根系完全不同，像頭發(fā)一樣的小草須根雖然特別發(fā)達(dá)，但扎根深度只有20公分左右，和古茶樹的根系深度完全不在一個(gè)層面，不僅互不打擾，還各自安好。小草的茂密根系，為保護(hù)古茶樹默默的做出了巨大貢獻(xiàn)，它們像地毯一樣，沒雨時(shí)能防止古茶園的地表水快速蒸發(fā)，下雨時(shí)能起到為古茶園臨時(shí)蓄水的功能，同時(shí)保護(hù)水土流失。這層草植被鏈生命力特別頑強(qiáng)，渴不死曬不死，?？胁凰镭i拱不死，車馬壓不死踩不死……只要古茶園里有這層防護(hù)服，古茶樹就能不缺水。很難看到這類有草植被鏈的古茶園里，有枯死的古茶樹，更別說連片枯死的了。所以，保護(hù)古茶園，首先要找到古茶樹枯死的原因，近年來不自然的科學(xué)管護(hù)古茶園泛濫，比如在古茶園里科學(xué)的給古茶樹松土除草、甚至上“有機(jī)肥”等等人為干預(yù)，導(dǎo)致古茶山“植被鏈”被破壞后，生態(tài)失衡是古茶樹枯死的主因!

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保護(hù)古茶園里的高大樹種

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《易經(jīng)》地天泰卦略解：“孤陰不生，孤陽不長(zhǎng)，交通成和，萬物化生”。多物種相生、相克、相交而和，所以，古茶園必須是萬物生成的多物種，原始植被共生共長(zhǎng)，但，隨著茶葉價(jià)格的不斷飆升，為了向古茶樹要產(chǎn)量，肆意砍伐古茶園里其他的高大樹種，破壞了適合古茶樹生存的小氣候，更是古茶樹不斷枯死的主要根源。

古茶園被陸續(xù)翻土除草幾年后，原始的生態(tài)鏈被徹底破壞，古茶樹就用連片枯死的方式告訴人們，多物種共生的小氣候生存空間，才是古茶樹最需要的。為啥古茶樹產(chǎn)量低?是因?yàn)楣挪铇浒l(fā)芽完全靠光合作用，古茶樹是根據(jù)自然供給的陽光水分多少生長(zhǎng)發(fā)芽，須根主根都扎得很深，只為了在干旱年份，能得到深層土壤里的一點(diǎn)點(diǎn)水分。

翻土除草、施肥和砍伐古茶園里的其他高大樹種已導(dǎo)致古茶山的自然生長(zhǎng)指數(shù)，到了古茶樹正常生長(zhǎng)的臨界點(diǎn)，遇到春天的持續(xù)干旱，很多山頭開始出現(xiàn)古茶樹連片死亡的情況。

拉祜族同胞完全放養(yǎng)在古茶園里的“冬瓜豬”“茶園?！薄?/p>

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增加古茶園的動(dòng)物“糞料”

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與原始森林共生是云南古茶園的特有生態(tài)環(huán)境，住在古茶山上，離不開茶的拉祜族、布朗族等原住的少小民族，他們完全放養(yǎng)的豬牛雞，吃飽了茶園里的青草后也給古茶園留下了完全有機(jī)的“糞料”。

但古茶樹對(duì)這些“糞料”大都“不屑一顧”，是因?yàn)楣挪铇渖儆信_(tái)地茶淺層的豐富須根，大都是樹有多高，根就能扎多深，所以，糞料不是給古茶樹享用的，而是給古茶園草植被鏈上的各種小草提供了豐富的有機(jī)肥，為古茶園植被鏈完整起到了關(guān)鍵作用，去過生態(tài)植被完好古茶園的，都能看到古茶園里到處都有牛糞豬肥。

在滇南秘境流傳著一祖六神的故事。茶祖帕哎冷遺訓(xùn)：“我想給你們留下金銀，但終會(huì)有用完之時(shí);留下牛馬牲畜，終有遭瘟死亡之時(shí)。就給你們留下一塊寶石(土地)和茶樹吧!即使人家的寨子毀了，你們的寨子也不會(huì)毀。你們?cè)谖一鹛料旅娴耐恋厣弦欢芊毖軌汛??！?/p>

帕哎冷就是自然崇拜文化的“一祖”。所謂“一祖六神”是指，茶祖、茶神、水神、樹神、土神、昆蟲神、獸神?！耙蛔媪瘛辈皇枪适?，是道法自然的原始民族信仰，是滇南少小民族對(duì)祖先與自然萬物的一種崇拜，從而對(duì)環(huán)境產(chǎn)生一種敬畏之心，恪守茶祖遺訓(xùn)，每年祭茶祖做活動(dòng)，進(jìn)茶園，都要念遺訓(xùn)。警示后人要善待自然，六神才來保護(hù)你，人在神面前變小，才能善待自然和小動(dòng)物，許多人認(rèn)為這是滇南原始民族的迷信，只有理解自然、信仰自然的才知道，這不是信鬼神，而是一種對(duì)大自然真正的崇拜和敬仰!

本文節(jié)選自

古茶園保護(hù)之我見

作者丨古賀娜約

原文刊載《普洱》雜志

2020年9月刊

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