食品通脹和茶葉

這一輪價格上漲的主要原因是供需不均。例如咖啡，在過去兩年里，咖啡價格飛速上漲了約1美元，在今年7月達到了2.08美元，為2014年以來最高。9月，國際咖啡組織（ICO）綜合指數(shù)創(chuàng)歷史新高，每磅咖啡價格較2020年10月上漲60.6%。供應(yīng)短缺的主要原因是干旱和霜凍。例如巴西的阿拉比卡咖啡產(chǎn)量已經(jīng)達到12年以來最低。

反之，2018年以來的茶葉超量供給使茶葉價格持續(xù)走低。在過去10年，中國茶葉產(chǎn)量在全球占比從34%上升至了45%，其出口總額在全球占比達到了19%（主要是綠茶）?？夏醽喭瑯釉黾恿瞬枞~產(chǎn)量和出口份額，采購價格普遍偏低。而與此同時，印度生產(chǎn)每公斤茶葉的成本上升至了2.6美元。

茶葉零售價格趨低。10月第一周，立頓黃標在Safeway超市銷售價格為5.49美元，折扣3.99美元。Kroger打折力度更大，價格為3.49美元。在加拿大，平均盒裝袋裝茶銷售價格約為3.5美元。

在精品茶領(lǐng)域，價格則持續(xù)走高。亞馬遜上精品茶價格的上漲，是由于貨運成本的提高，和新冠肺炎導(dǎo)致的采摘和加工難度加大。在美國，7.5%的關(guān)稅使得從中國進口茶葉貿(mào)易受到抑制，這也促使精品茶價格進一步走高。

關(guān)于食品通脹

9月，美國勞工部公布食品價格上漲5.4%，增幅為1991年1月以來最高。彭博數(shù)據(jù)顯示，全球食品價格達到了10年以來最高，主要原因是供應(yīng)鏈紊亂，導(dǎo)致聯(lián)合國食品價格指數(shù)在過去一年上漲1/3。能源成本和運輸成本上漲趨勢難以控制。

食品通脹率已經(jīng)超過收入增幅。美國CPI指數(shù)達到了28年以來最高。食品通脹給普通民眾帶來了極大焦慮，因為中央銀行剛剛發(fā)布了通過提高利率遏制通脹的政策。

來源：Dan Bolton TeaCulture茶新說，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除