福建松溪：從“一片葉”到“一條鏈” 茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體嶄露頭角

作為福建省重點(diǎn)茶區(qū)之一，近年來，松溪結(jié)合本地產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，采取“茶葉+”模式支持涉茶企業(yè)發(fā)展壯大，一個(gè)新興的茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體正在閩北群山中“冉冉升起”。

圖：說茶tv

茶企出國門

走進(jìn)龍壇茶業(yè)廠區(qū)，新增的兩條茶葉生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們熟練地將加工茶包裝入印有英文、法文和阿拉伯文的小盒內(nèi)。卡車源源不斷地拉進(jìn)成噸的茶青原料，再將成箱的盒裝茶運(yùn)出，一派忙碌景象。

“這種小盒是非洲最流行的茶葉包裝樣式，茶的口味也是我們根據(jù)當(dāng)?shù)匦枨缶恼{(diào)制的?！苯瓗r財(cái)告訴記者，茶葉主要出口至馬里、阿爾及利亞、幾內(nèi)亞、尼日爾等國家，公司年產(chǎn)量可達(dá)3000噸，已在各國建立了營(yíng)銷辦事處和海外倉，預(yù)計(jì)今年出口額達(dá)1500萬美元。市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，但回想起早期開拓市場(chǎng)的艱難，江巖財(cái)仍歷歷在目。

松溪縣約有2.3萬戶農(nóng)民種茶，全年茶青產(chǎn)量近5萬噸，產(chǎn)量雖大，但低檔茶葉滯銷的問題一度困擾著當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)。低檔茶葉種植者多為勞動(dòng)能力不足的困難戶，愿意低價(jià)將茶青批發(fā)出去；而西非、北非國民因飲食結(jié)構(gòu)對(duì)廉價(jià)茶需求較大。于是，江巖財(cái)瞄準(zhǔn)了這片鮮有人問津的藍(lán)海。

江巖財(cái)說，2014年前后，他和翻譯帶著滿包的茶葉，睡在機(jī)場(chǎng)和皮卡車上，每個(gè)月往返非洲兩次都是家常便飯。

隨著經(jīng)銷商被江巖財(cái)一家家“拿下”，松溪縣也及時(shí)幫助企業(yè)申報(bào)出口食品衛(wèi)生注冊(cè)證和食品生產(chǎn)QS認(rèn)證，龍壇茶業(yè)打造的6個(gè)海外品牌已在20多個(gè)國家注冊(cè)成功。如今，作為全省最大的蒸青綠茶出口基地和唯一的抹茶加工生產(chǎn)縣，松溪茶葉的加工銷售渠道正不斷拓寬。

為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，松溪注重涉茶企業(yè)梯度培育，引進(jìn)一批延鏈補(bǔ)鏈的茶葉精深加工項(xiàng)目。目前全縣共有注冊(cè)茶葉加工企業(yè)248家，其中省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家。

茶點(diǎn)亦飄香

除茶葉外，百年蔗也是松溪農(nóng)民致富的有力幫手。這兩張讓當(dāng)?shù)厣钜詾榘恋拈W亮名片，借由民盛健康科技有限公司出品的一盤盤茶點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了“夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)”。

“松溪主產(chǎn)的綠茶、白茶性偏寒，如果搭配含糖的茶點(diǎn)，能減少其對(duì)腸胃的刺激?！痹诿袷⒔】悼萍加邢薰矩?fù)責(zé)人周志強(qiáng)看來，適用于制糖的百年蔗，是當(dāng)?shù)夭枞~的好搭檔。

2019年起，在政府的積極協(xié)調(diào)推動(dòng)下，當(dāng)?shù)厥称饭就度氚倌暾岵椟c(diǎn)的研發(fā)，僅用一年多時(shí)間便打造了六款特色茶點(diǎn)，并入選南平市“武夷山水”公共品牌。松溪的酸棗、地瓜等農(nóng)產(chǎn)品，也作為原料搭上了茶點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的“順風(fēng)車”。

“希望百年蔗茶點(diǎn)能早日成為閩北茶葉的‘標(biāo)配’?！彼上h茶業(yè)發(fā)展中心主任周泉介紹，雖然百年蔗茶點(diǎn)剛剛起步，但已被近50家當(dāng)?shù)夭杵蟪B(tài)化收購作為茶產(chǎn)品的附贈(zèng)禮，未來合作前景廣闊?！安枞~帶動(dòng)了百年蔗等農(nóng)產(chǎn)品的增值，各類農(nóng)產(chǎn)品也反哺了茶葉種植，這是松溪生態(tài)茶園的一大特色?！敝苋f。

在公司實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，周志強(qiáng)向記者展示了兩袋即將送往中科院昆明植物所測(cè)樣的茶葉，用于對(duì)比驗(yàn)證百年蔗渣作為生態(tài)肥的效果?！鞍倌暾嵩懈缓嗵?，施用生態(tài)肥茶葉的色澤和厚度明顯優(yōu)于對(duì)照組?！敝苤緩?qiáng)表示，公司運(yùn)營(yíng)的百年蔗每年能產(chǎn)生400多萬斤蔗渣，如果生態(tài)肥效果得到專家認(rèn)可并推廣，對(duì)蔗農(nóng)和茶農(nóng)都將是一個(gè)好消息。

周泉告訴記者，松溪鼓勵(lì)引導(dǎo)茶企和專業(yè)合作社通過生物防治、綠肥套種、作物回田等手段推進(jìn)茶園減肥減藥，未來5年，全縣高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園示范基地預(yù)計(jì)將達(dá)到5萬畝。

挖掘茶文化

松溪深厚的工匠文化同樣與茶有著不解之緣。在春秋時(shí)代歐冶子鑄劍的“天下第一劍山”湛盧山上，依然保留著摩崖石刻“香巖”茶記。時(shí)至今日，古老的技藝在松溪匠人手中，再次與茶發(fā)生了奇妙的化學(xué)反應(yīng)。

“我縣鑄劍廠最盛時(shí)多達(dá)30余家?！彼上嗪鐒I(yè)負(fù)責(zé)人葉向春從小學(xué)習(xí)鑄劍，然而隨著社會(huì)環(huán)境的變化，寶劍市場(chǎng)不斷緊縮，許多老師傅的爐子也漸漸冷了下來。2014年，不甘傳統(tǒng)手藝式微的葉向春決心借力茶文化，將目光投向了尚屬小眾的茶刀。

早期市面上的茶刀多為木制或不銹鋼簡(jiǎn)易造型，主要用于切割茶餅、茶磚、茶葉包裝，缺乏文化和收藏價(jià)值。葉向春察覺到了重塑行業(yè)的可能性，他翻閱古籍，將鑄劍技術(shù)運(yùn)用到茶刀生產(chǎn)中，推出的系列產(chǎn)品一舉奪得德國紅點(diǎn)獎(jiǎng)等多項(xiàng)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，其售價(jià)能達(dá)到簡(jiǎn)易茶刀的10倍以上。

“多家本地劍企進(jìn)行了轉(zhuǎn)型，加上縣里不遺余力地推介，使茶刀成了松溪遠(yuǎn)近聞名的特色產(chǎn)品。今年廈洽會(huì)，公司收獲了上千把海外訂單?！比~向春說，如今已有近30家茶刀銷售網(wǎng)店入駐松溪電商孵化園。

目前，松溪茶具類電商銷售額已超億元，頗具當(dāng)?shù)靥厣木琵埜G瓷器、茶盤、茶車，也在各自的茶衍生市場(chǎng)上“攻城略地”?！八上杈弋a(chǎn)業(yè)的成功是一個(gè)很好的信號(hào)，我們將進(jìn)一步推進(jìn)茶生活方式創(chuàng)新、茶旅融合，構(gòu)建系統(tǒng)化的茶文化品牌體系?！敝苋f。