福建省寧德市柘榮縣舉辦“柘榮高山白茶”茶王賽

來自柘榮縣40多家茶企和茶商選送的銀針、牡丹、壽眉等76個茶樣參加此次比賽，最終成功誕生3個茶王。

據(jù)悉，本次茶王賽邀請了國家級評審員蘇峰、孫云，高級技師蔡清平、高級農(nóng)藝師田洪武擔(dān)任本次大賽的審評組專家。茶王賽秉承公平、公正、公開原則，采取雙重暗碼評審的方式，按照《茶葉感官審評方法》的國家標(biāo)準(zhǔn)，通過評外形、鑒湯色、聞香氣、品滋味、看葉底等五個指標(biāo)進行評分。

最終，福建恒馨茶葉有限公司的白牡丹和壽眉，福建福壽長生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的銀針等3個茶樣獲得了茶王稱號，比賽還評選出金獎20名，銀獎23名。

據(jù)了解，柘榮縣從2018年開始舉辦茶王賽以來，茶王賽已經(jīng)成為柘榮縣比較茶、推介茶的重要平臺，對于打造讓消費者喝的放心、喝的健康、喝得營養(yǎng)、喝出品味的高山云霧好白茶，具有重要的推動作用。

國家級評審員蘇峰：

柘榮茶王賽主要以我們高山白茶為主，目前我們柘榮白茶已經(jīng)占到柘榮整個茶葉產(chǎn)量的50%以上，同時我們柘榮QS的企業(yè)在柘榮縣域一級來講數(shù)量也比較多，年輕的企業(yè)家也比較多，所以它是一個新興的，又是一個民生的朝陽產(chǎn)業(yè)。所以希望通過這個比賽，大家可以從中交流加工的經(jīng)驗，提高我們高山白茶的品質(zhì)特征，進一步拓展我們的國內(nèi)外市場，能夠得到消費者的認(rèn)可，為鄉(xiāng)村振興做出貢獻(xiàn)。

當(dāng)天還舉行了聘請儀式，聘請?zhí)K峰教授、孫云博士為柘榮縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級顧問，并為蘇峰全國示范性勞模創(chuàng)新工作室·柘榮工作站授牌。

柘榮縣人大常委會黨組書記陳龍營，副縣長韋莉出席活動。

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