老茶鑒定紀(jì)實：抽絲剝繭，辨明真身

2012年，廣州荔灣區(qū)檢察院配開展打擊假冒注冊商標(biāo)行動，其中僅涉嫌假冒中茶商標(biāo)的案件中，涉案金額就高達(dá)2000萬元。

2013年，云南省公安廳經(jīng)偵總隊開展公開銷毀活動，成批的假普洱茶被直接碾成碎片，一如當(dāng)年虎門銷煙的壯舉。

這些成本不超10元的假普洱茶，只需要貼上大益、中茶、老同志等名牌，就可以身價暴漲，成為茶友夢寐以求的老茶。假普洱茶屢禁不止，我們該如何分辨這些假普洱老茶？

年份錯誤：60年代楊聘號

圖中4萬一餅的普洱老茶，不僅被放在精心放置在玻璃柜里“受人瞻仰”，還煞有其事地標(biāo)明了湯色、口感和條索，但只要你對楊聘號有所耳聞，就很清楚這茶是假的。

這就是所謂的一眼假，號級茶年代，始創(chuàng)于1912年的楊聘號茶莊，憑借其優(yōu)良的原料和嫻熟工藝，是當(dāng)時最受歡迎的普洱茶之一。

可惜好景不長，不久后云南西部陷入戰(zhàn)亂，1922年，掌柜楊聘三將楊聘號遷移到相對安穩(wěn)的曼莊，抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，茶葉生產(chǎn)再次陷入困境，楊聘號歷史到此告一段落。

而在六十年代，國內(nèi)尚處于計劃經(jīng)濟時代，云南普洱茶統(tǒng)一由國家統(tǒng)籌規(guī)劃，而且當(dāng)時私制茶葉還是重罪，所以根本就不存在所謂的“60年代楊聘號”。

和這種錯誤相似的，還有下面這款所謂的“號級茶”，光緒三十二年生產(chǎn)，綿紙百年不變色，現(xiàn)代技術(shù)都做不到這種程度。

假

包裝錯誤：“紫天餅”

紫天餅，紫，指的是紫色印章，而天，就是定制方香港南天貿(mào)易公司。

1985年，勐海茶廠為香港普洱茶頭盤商——南天貿(mào)易公司，定制了一批七子餅茶，其中嘜號為8582的是普洱生餅，嘜號8592的為普洱熟餅。

由于當(dāng)時七子餅的包裝綿紙上，還沒有標(biāo)明生茶熟茶，和嘜號批次，為了便于區(qū)分，就在這批定制茶包裝上，加蓋了一個紫色的“天”字印章。

真

也就是說，從1988年以后，8582，8592，以及所有供應(yīng)給南天公司的散茶，都在外包裝上印上了紫色天字章作為標(biāo)記。

關(guān)于紫天餅的鑒別，由于當(dāng)年純屬人工加蓋，印章的位置和顏色深淺都有出入，一種是“天”字蓋章在右邊邊緣，這批紫天餅外包裝為厚紙，“茶”字顏色偏深。

還有一種包裝，“天”字是斜蓋在“茶”字旁邊的，這批紫天餅的包裝紙比較薄，中央的“茶”字是機器印刷的，顏色比較淺。

真

下圖的假茶，茶友們可以很清晰地看到，包裝上是藍(lán)色的“天”字，而且字體和大小也與真品不符，因此可以判斷是假貨。

假

如果蓋個藍(lán)色天字章，還有些欲蓋彌彰，那“紫天磚”就是在純粹糊弄人了，勐海茶廠只為南天公司定制了餅茶，根本沒有磚茶，所謂的“紫天磚”也是無中生有。

假

字體錯誤：“綠大樹”

綠大樹是茶友對這款老茶的俗稱，名字來源于包裝紙中心印著的那棵綠茶樹。

1999年，普洱茶商葉炳懷找勐海茶廠訂制了一批易武正山茶，這就是綠大樹的起源，歷經(jīng)二十年的市場消耗，真正的綠大樹，市面上難尋正品。

而綠大樹其實是一類茶的統(tǒng)稱，其中餅茶的主要規(guī)格，有99年、01年、02年和03年，另外在03年，還有少量500克規(guī)格的沱茶。

至于那款更稀少的87綠大樹，只是版面相似而已，而上面的綠大樹家族不是一個系列。

真

99綠大樹的包裝其實很粗糙，外包裝紙是沒有裁邊的手工大棉紙，不僅紙質(zhì)很厚，質(zhì)地也不均勻。

這主要是因為茶葉原料是葉炳懷上門收的，而拼配和壓制又是勐海茶廠負(fù)責(zé)的，所以制作比較混亂。

而且當(dāng)時蓋章時也比較隨意，內(nèi)飛背面的印章上有紫紅和黑藍(lán)這兩種顏色，也就是說當(dāng)你拆開一筒99綠大樹時，可能會發(fā)現(xiàn)兩種不同顏色的印章內(nèi)飛。

明確了99綠大樹的特點，那分辨真假其實就很簡單了，像下圖這款就是印刷錯誤。假茶包裝上，“云南省勐海茶廠出品”這幾個字是幼圓字體，而正品上是宋體。

假

多印嘜號：90年代紅印圓茶

印級茶時代，勐海茶廠生產(chǎn)的普洱茶主要分為內(nèi)銷和港銷兩種，根據(jù)不同地區(qū)的消費這喜好，銷往內(nèi)地的茶菁偏嫩，而銷往香港的茶菁比較粗老。

這一時期的印級茶，茶餅上幾乎沒有什么信息，難以辨別，老茶友們自發(fā)地從包裝中心“茶”字的顏色入手，分成了紅印、綠印和黃印等不同種類。

下圖這款假茶，仿的是90年代的外銷紅印茶，看上去挺像那么回事，但90年代不會在包裝上直接印“8892”的嘜號，這茶無疑是假貨。

假

還有一些假茶的印刷相當(dāng)劣質(zhì)，像下圖這兩款2002年象山青餅，假茶包裝上的大象，兩只后腳是連在一起的，而真品則是分開的。

假

真

沒有暗記：01年四號青餅

當(dāng)年有一款叫“01年四號青餅”（紫大益4號餅）的假茶，鬧得滿城風(fēng)雨，經(jīng)手的茶商和買到的消費者，都以為是真貨。

之所以能迷惑這么多人，主要是因為作假的人也是內(nèi)行，一些從勐海茶廠離職的員工，在一家小廠另起爐灶制茶。這茶的外包裝神似真品，但沒有2003年的雙勐暗記。

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像下圖這款才是真品，其中做了兩個很隱秘的記號，一個是有缺口的“R圈”，另一個是拼音“CHA”中的斷腳A字。

真

重量不符的文革生磚

文革磚，主要是在文革時期，也就是1966至1976年期間生產(chǎn)的，當(dāng)時有許多國營茶廠都在出廠磚茶，但品質(zhì)最好的還屬勐海茶廠生產(chǎn)的文革磚。

文革磚的規(guī)格一律為250g的矩形茶磚，內(nèi)飛上還有“勐海茶廠革命委員會”，非常有時代感。而且因為1973年才有熟茶工藝，所以文革磚只有生茶這一類。

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歷經(jīng)近半個世紀(jì)的文革磚存世量極少，市場上幾乎都是贗品，像下圖這款92年的文革磚，不僅憑空捏造了生產(chǎn)年代，而且規(guī)格也不對。

假

當(dāng)所有人都對普洱老茶趨之若鶩時，那些為謀利益，不擇手段的無良的奸商們，就會想盡辦法造假售假，讓廣大茶友掉入坑中。

但只要能掌握基本知識并細(xì)心觀察，我們都可以練出一雙火眼金睛，通過一些細(xì)微之處，比如印刷字體，版面設(shè)計等，識破這些魚目混珠的假茶。

老茶有價，知識無價。

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