阮殿蓉與六大茶山:危難奉命,激流勇退

如果要在普洱茶界選出最具傳奇色彩的品牌創(chuàng)始人,那這位女性一定在備選之列:

本應(yīng)關(guān)停,卻選擇拯救勐海茶廠的年輕女廠長(zhǎng);

激流勇退,用十幾年從零創(chuàng)建起六大茶山品牌;

突遭橫禍,迅速走出廠房被毀,損失過(guò)億陰影。

今天,就來(lái)為大家介紹,六大茶山的創(chuàng)始人——阮殿蓉。


瀕臨破產(chǎn)的國(guó)營(yíng)企業(yè)

1998年11月,西雙版納州任命阮殿蓉為勐海茶廠第六任廠長(zhǎng),彼時(shí)的她正值而立之年,卻要承擔(dān)起一項(xiàng)比以往歷任廠長(zhǎng)都要艱巨的任務(wù):

勐海茶廠嚴(yán)重虧損,瀕臨破產(chǎn)倒閉,你要關(guān)停它?還是拯救它?

倒閉一詞,不是危言聳聽(tīng),而是這間連年虧損,入不敷出的茶廠即將面臨的事實(shí),就連當(dāng)時(shí)的勐海縣委書(shū)記都告訴她:

你是法學(xué)出身,也懂財(cái)務(wù),組織深知茶廠處境,你該關(guān)就關(guān),該停就停。

如果真的能力挽狂瀾,當(dāng)然是皆大歡喜,如果不能,也不會(huì)追究你任何責(zé)任。這件事交由你全權(quán)負(fù)責(zé)。

這里的暗示,其實(shí)就解釋了,當(dāng)時(shí)為什么會(huì)讓從未進(jìn)入過(guò)普洱茶行業(yè)的阮殿蓉,擔(dān)任廠長(zhǎng)一職,畢竟只是希望有一個(gè)懂財(cái)務(wù)和法律的人,合法關(guān)停茶廠罷了。

而勐海茶廠當(dāng)時(shí)的處境,要比阮殿蓉想象的還要糟糕,陸離之前曾為茶友們介紹過(guò),勐海茶廠在90年代的“兩塊牌子,一套班子,獨(dú)立核算”制度。??

制度本沒(méi)有錯(cuò),可惜幾條產(chǎn)業(yè)線,如機(jī)磚廠、玩具廠、啤酒廠等,都犯了操之過(guò)急,經(jīng)營(yíng)不善的錯(cuò)誤,最終都以失敗倒閉告終。

這就直接導(dǎo)致了勐海茶廠的財(cái)務(wù)危機(jī):銀行賬面的現(xiàn)金不到一萬(wàn)元,對(duì)茶農(nóng)的欠款卻多達(dá)1500萬(wàn)。

所有廠房加起來(lái),也只有兩臺(tái)機(jī)組能運(yùn)行,職工們?nèi)巳俗晕#叩米?,散得散,剩下的也發(fā)不起工資。

阮殿蓉接手時(shí)的勐海茶廠,像一個(gè)遲暮之年的老人,身體各項(xiàng)機(jī)能都喪失大半,但即使這樣,阮殿蓉也不想就此放棄,而是在黑暗中尋找著出路。

絕境之中的一線生機(jī)

“窮則變,變則通”。當(dāng)時(shí)對(duì)普洱茶了解還不深的阮殿蓉,決定先深入調(diào)查勐海茶廠的市場(chǎng)供應(yīng)情況,果然發(fā)現(xiàn)了勐海茶廠積弊重重的原因。

勐海茶廠主產(chǎn)的滇紅、滇綠產(chǎn)品,不僅不達(dá)標(biāo),而且由于價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),規(guī)模不經(jīng)濟(jì)等原因,在東北、西北、華南等傳統(tǒng)市場(chǎng)中,每生產(chǎn)一公斤就虧損一元多。

而勐海茶廠的大益牌普洱茶,雖然產(chǎn)量不多,但非常受市場(chǎng)歡迎。產(chǎn)的越多,虧得越多的產(chǎn)品占據(jù)主要生產(chǎn),而供不應(yīng)求的卻產(chǎn)量稀少,能不虧損倒閉嗎?


明白茶廠核心競(jìng)爭(zhēng)力是大益普洱茶后,阮殿蓉做出了一個(gè)在當(dāng)時(shí)十分大膽的決定:關(guān)停所有CTC紅碎茶和綠茶生產(chǎn)線,將產(chǎn)能集中于普洱茶生產(chǎn)上。

一個(gè)30歲的女廠長(zhǎng),新上任半個(gè)多月,就敢在不經(jīng)過(guò)地方領(lǐng)導(dǎo)同意,不告知茶廠骨干的前提下,直接關(guān)停廠里最大的生產(chǎn)線,阮殿蓉當(dāng)時(shí)面臨的壓力可想而知。

2000年的勐海,乃至整個(gè)云南就沒(méi)有幾個(gè)人喝普洱茶,港澳地區(qū)的普洱茶熱,還沒(méi)有傳到偏居一隅的西南小縣城,所以大家完全不理解為什么要改產(chǎn)普洱茶。


這就是阮殿蓉當(dāng)時(shí)要面對(duì)的另一難題:從茶廠員工做起,消融港臺(tái)和內(nèi)地之間的普洱茶文化鴻溝,讓大家理解普洱茶不只是一種農(nóng)產(chǎn)品,而是能越陳越香。

為此,阮殿蓉大費(fèi)周折地請(qǐng)遠(yuǎn)在臺(tái)灣的鄧時(shí)海,請(qǐng)?jiān)颇限r(nóng)大茶學(xué)院的邵宛芳教授等普洱茶學(xué)者到茶廠開(kāi)設(shè)講座,讓大家認(rèn)識(shí)普洱茶的真正價(jià)值。

不過(guò)還是有很多人,不理解這位年輕廠長(zhǎng)的所作所為,想不通為什么要轉(zhuǎn)變普洱茶的的農(nóng)產(chǎn)品定位,有些人還評(píng)價(jià)她是“想錢(qián)想瘋了”。

遭遇重重阻力的阮殿蓉,此時(shí)也很沮喪,想要解決眼前的這些麻煩事,只需要清算財(cái)產(chǎn),并走破產(chǎn)流程,就能關(guān)停掉這家勐海茶廠,回歸以往的生活。

但如果想讓這家百年茶廠煥發(fā)新的活力,就需要付出艱辛的努力,最迷茫的時(shí)候,阮殿蓉還去請(qǐng)教過(guò)已經(jīng)退休的鄒老和盧老。

兩位老廠長(zhǎng)都認(rèn)為,對(duì)于目前的勐海茶廠來(lái)說(shuō),改革是最好的辦法,一定要克服阻力,助力新生,年輕的阮殿蓉從兩位老人這里,獲得了莫大的鼓勵(lì)和支持。

重振旗鼓的阮殿蓉,一方面繼續(xù)之前的認(rèn)知轉(zhuǎn)變培訓(xùn),另一方面則召集人員,召開(kāi)隆重的員工大會(huì),并提出了三個(gè)至關(guān)重要的理念:

勐海茶廠,要重建企業(yè)文化、重塑企業(yè)形象、重鑄企業(yè)精神!

轉(zhuǎn)危為安的勐海茶廠

想要實(shí)現(xiàn)這三個(gè)理念,首先要從標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)做起。當(dāng)時(shí)勐海茶廠的普洱茶生產(chǎn)車(chē)間,就在職工住宅區(qū)旁邊,衛(wèi)生環(huán)境很不理想,生產(chǎn)流程也不規(guī)范。

衛(wèi)生上,阮殿蓉就以食品安全級(jí)為標(biāo)準(zhǔn),在生產(chǎn)方面做出很多創(chuàng)新性改革,推動(dòng)勐海茶廠于1999年落實(shí)有機(jī)認(rèn)證,這種嚴(yán)格生產(chǎn)理念,也被她帶到了六大茶山。

技術(shù)上,阮殿蓉邀請(qǐng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的老員工返聘,恢復(fù)并繼承了原先的制茶工藝,并重制了73厚磚等經(jīng)典茶品,整理自建廠來(lái)的勐海茶廠的廠記和檔案。

商業(yè)上,白菜班章、99綠大樹(shù)等大量私人訂單,讓勐海茶廠迅速獲取資金,補(bǔ)齊欠款,后來(lái)推出建國(guó)50周年、建廠60周年等紀(jì)念餅,都是可圈可點(diǎn)的商業(yè)運(yùn)作。

文化上,阮殿蓉邀請(qǐng)?jiān)颇献骷依灼疥?yáng),撰寫(xiě)以勐海茶廠為主線的《普洱茶記》,推動(dòng)普洱茶人文建設(shè)和品牌建設(shè),首次突破了港臺(tái)把控的書(shū)籍話語(yǔ)權(quán)。

在這些現(xiàn)代化的管理制度,與人性化的營(yíng)銷(xiāo)政策的影響下,勐海茶廠在短短三年的時(shí)間內(nèi)扭虧為盈,迅速發(fā)展,甚至在2001年達(dá)成了近十年的最佳業(yè)績(jī)。

就在勐海茶廠起死回生,即將進(jìn)入快速發(fā)展期之時(shí),阮殿蓉卻做出了一個(gè)出人意料的決定:辭去勐海茶廠廠長(zhǎng)一職,繼而創(chuàng)辦自己的企業(yè)“六大茶山”。

傾心打造的普洱國(guó)度

2002年1月,由于某些原因,阮殿蓉離開(kāi)勐海茶廠,心力交瘁的她先回到了老家,休息了好幾個(gè)月后,才于同年6月在昆明創(chuàng)立了六大茶山茶業(yè)公司。

沒(méi)有束縛的阮殿蓉,終于可以在一張嶄新的藍(lán)圖上,落實(shí)此前無(wú)法達(dá)成的各種構(gòu)想,傾力搭建自己理想中的普洱茶國(guó)度。

六大茶山最初的廠址,設(shè)在昆明關(guān)上區(qū),剛建起的廠房井然有序,內(nèi)部衛(wèi)生整潔,與傳統(tǒng)茶廠的簡(jiǎn)陋車(chē)間,形成了鮮明對(duì)比。

更難得可貴的是,作為一家身負(fù)光環(huán)的茶企,六大茶山在建廠之初就提出,并踐行著可溯源的普洱茶生產(chǎn)體系,和嚴(yán)格的規(guī)范生產(chǎn)章程。

具體的手段包括但不限于:檢測(cè)證明、防偽認(rèn)證、限量生產(chǎn)、包裝編號(hào)、收藏公證、轉(zhuǎn)讓背書(shū)、收藏證明等等,在商業(yè)化和可持續(xù)化上著墨頗多。

這里陸離用六大茶山在2003年生產(chǎn)的一款藏品舉例,茶友們就能明白,六大茶山當(dāng)年生產(chǎn)茶品的意識(shí),阮殿蓉的商業(yè)眼光,有多超前了。


2003年六大茶山班章野生茶典藏品

在其他人都使用整件竹篾裝時(shí),這款茶整件采用木箱包裝,在其他批次都生產(chǎn)5000或6000公斤時(shí),這款班章茶僅限量生產(chǎn)2000公斤。

陸離認(rèn)為這款茶最大的閃光點(diǎn),在于送檢的檢測(cè)報(bào)告,要知道在2003年,幾乎沒(méi)有茶廠會(huì)有意識(shí)地使用檢測(cè)報(bào)告,來(lái)證明原料的真實(shí)性,和生產(chǎn)的規(guī)范性。

這份檢驗(yàn)報(bào)告最下邊的檢驗(yàn)日期,顯示為2003年6月3日,云南的春茶季是3~5月,生產(chǎn)出來(lái)后送檢,又用白紙黑字,說(shuō)明這款茶使用了春茶料。

極其用心的制茶理念,造就了茶品巨大的轉(zhuǎn)化潛力,在18年陳期的階段品鑒,茶湯入口水路細(xì)膩,回甘強(qiáng)勁,有層次感,生津持久。

而令陸離印象最深刻的,是茶湯幾乎無(wú)雜味,喝到的就是純凈的班章老茶,這得益于04年之前,班章不出名,原料便宜,才能低成本做出接近班章純料的口感。

有了如此用心的制茶理念,初出茅廬的六大茶山,很快就打開(kāi)了市場(chǎng),然而在六大茶山成立五周年之際,這家年輕的茶企卻遭遇了飛來(lái)橫禍,甚至險(xiǎn)些夭折。

見(jiàn)證成長(zhǎng)的六大茶山

2007年,由于地方土地權(quán)屬爭(zhēng)議糾紛,昆明百貨站日新庫(kù)區(qū)在幾小時(shí)內(nèi)被夷為平地,六大茶山存放在此的貨源被一并摧毀,直接損失7千多萬(wàn),產(chǎn)值縮水3億。

如此重大事故,對(duì)阮殿蓉的打擊自然是巨大的,然而這位堅(jiān)強(qiáng)的女性,很快就振作精神,用幾個(gè)月時(shí)間就收拾好殘局,并另選新地重建茶廠。

這次的從頭開(kāi)始是艱難的,昆明沒(méi)有容身之地,就在鳳慶重建,剛重建發(fā)不起工資,從勐海茶廠時(shí)期就一路追隨而來(lái)的工人,也選擇拖家?guī)Э诘刳s赴鳳慶。

鳳凰涅槃,再獲新生。再出發(fā)的六大茶山一路上步伐穩(wěn)健,短短十幾年時(shí)間,已經(jīng)成為了普洱茶界的一線品牌之一。

當(dāng)年那個(gè)從未接觸過(guò)普洱茶,連紅綠茶都分不清的年輕女廠長(zhǎng),如今已經(jīng)是榮獲過(guò)中國(guó)茶葉行業(yè)年度十大人物,執(zhí)掌一線茶企的普洱茶經(jīng)營(yíng)者和實(shí)業(yè)家。

她堅(jiān)信普洱茶的根本屬性是品飲,也不排斥有意義的商業(yè)行為,在建廠之初就著力生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的口糧茶,和獨(dú)具意義的紀(jì)念茶品。

如建廠首批的2001年六大茶山易武正山野生茶珍藏品,茶面已由青已轉(zhuǎn)深褐,茶湯紅濃透亮,醇厚蜜甜,是一款有梅樟香,陳韻十足的易武老生茶。

如紀(jì)念開(kāi)山之作的2002年六山紀(jì)念茶,分別選取班章、易武、邦威、倚邦、南糯,攸樂(lè)這6座茶山古樹(shù)料精制而成,升值空間和紀(jì)念意義非凡。

如建廠次年生產(chǎn)的2003年六大茶山易武春尖,選用易武野生老樹(shù)春尖原料,用料等級(jí)高,里外一口料。蜜芽香,輕煙香,市場(chǎng)價(jià)不到同年產(chǎn)品一半,深受老茶客喜愛(ài)。

再如開(kāi)創(chuàng)生肖系列的六大茶山12生肖套裝,從2004年至2015年,用12年打造一輪系列產(chǎn)品,配布袋+木質(zhì)禮盒,從一開(kāi)始就瞄準(zhǔn)高端收藏市場(chǎng)。

從一手引領(lǐng)勐海茶廠起死回生,到從零創(chuàng)建六大茶山品牌茶企。

阮女士的故事無(wú)比動(dòng)人,又充滿(mǎn)勵(lì)志色彩,在未來(lái)也必將鼓勵(lì)一代代的普洱茶人,不忘初心,砥礪前行。

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