【鼎印】是正皓茶2021年度重磅產(chǎn)品，也是正皓茶掌門人潘堅先生的又一匠心力作，結(jié)合其二十余年的制茶經(jīng)驗，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝中融合創(chuàng)新，將橡筋茶的經(jīng)典韻味發(fā)揮到極致。它采用古樹頂端的優(yōu)質(zhì)長條茶菁為原料，嫩度高，內(nèi)質(zhì)豐盈，稀少且珍貴，轉(zhuǎn)化潛力巨大。內(nèi)外兼修，滿足了美感和口感的雙重極致追求，可以說是今年最值得期待的普洱茶產(chǎn)品了。

那么，被給予了高度期待的鼎印到底表現(xiàn)如何？我們跟著商學院老師們的步伐，一起來品評一番。

包裝鑒賞??

這款新品外包裝上別具一格，視覺沖擊力強，凸顯“鼎印”的尊貴感，每提具有獨立編碼。“鼎”被視為傳國重器，“鼎”字在傳統(tǒng)的文化中也被賦予“顯赫”、“尊貴”等意義，而“印”則會讓人聯(lián)想到印級茶的品質(zhì)魅力。

干茶鑒賞

拆開外包裝，餅形圓潤飽滿，松緊適度，整體色澤墨綠油潤，芽頭肥壯，筋脈清晰，銀色白毫奪人眼目。細嗅干茶，能感受到淡雅的清香，第一感覺讓人很舒服。

內(nèi)質(zhì)鑒賞

鑒賞完干茶后，接下來，我們開始對茶的內(nèi)質(zhì)進行品評。

◇備茶：

茶樣：9克

茶具：白瓷蓋碗150cc沖泡

用水：礦泉水

品鑒地：廣州

◇醒茶：

時間：即沖即出水溫：95°,醒茶一遍.

◇第1—3泡：6s、8s、10s

茶湯金黃明亮，花蜜香高揚，呷上一口，如遇甘露般，茶湯甜厚鮮香，醇厚飽滿，略有苦意微澀，轉(zhuǎn)而化開，似乎并未感受到苦時，甘甜就隨即涌至而來，回蕩悠悠的蜜甜感。

◇第4—6泡：10s、12s、12s

茶香如密蘭，韻律如歌，杯底蜜甜香濃郁，入口濃厚飽滿，甘醇鮮爽，收斂性強而有力，但生津奇快，回甘明顯而持久，層次感豐富十足，如前有一波未伏，后又有一波起，不斷沖擊著你的味蕾，令你回味無窮！

◇第7—9泡：12s、16s、18s

茶湯細柔協(xié)調(diào)、口感平穩(wěn)，在前幾泡累積的甘甜下，再與苦澀交織，相互交融，氣如剛烈，茶氣凌冽，喉韻甘爽，身心通透，很是愉悅。

葉底鑒賞

葉底也可以看到，條索完整，葉底尤其肥大，葉質(zhì)柔嫩有彈性。拉伸茶梗如拉伸橡筋，用手將茶梗輕輕撕開，更能明顯感覺到其彈性與韌性。

鑒賞總結(jié)

少而精，精而美。【鼎印】精選“珍稀”原料！打造“珍貴”品質(zhì)！締造“珍藏”價值！，不管在產(chǎn)品品質(zhì)，還是在市場流通上，其價值和意義，更深刻、更值得期待！

整體在氣、香、味、韻四個方面都彰顯著高桿橡筋茶的山野茶氣，喝完之后整個身體會有微微發(fā)熱的感覺；獨特的花蜜茶香，入口即甜，甜韻悠長，它擁有極強的滲透力和爆發(fā)力,尤其后期的變化之美令人陶醉，相信經(jīng)過歲月的沉淀，能讓人欣賞到其越陳越香的獨特魅力。