一場味蕾的碰撞

　　柑香-高揚醇香-內斂

　　相遇、交融驚艷由此而綻

　　以7益之名，包裝在6角罐里，成就5年爆款。這款2017年大益推出的“7益果”小青柑為何如此拔萃？其中的茶人匠心，我們將通過這個柑果一一窺探。

　　柑取新會果

　　柑香如馥，氤氳不散，高揚而持久的柑香源于“7益果”精選新會柑核心產區(qū)的小青柑。

　　新會柑——憑借著新會得天獨厚的地理水文種植優(yōu)勢，以及可追溯至宋元時期的1000多年種植經驗，讓其譽滿內外，成為茶人盞中的心歡。

　　黃金坐標·北緯22°——新會處于北緯22°，全境亞熱帶季風氣候，年均氣溫21.8°、年均相對濕度達80%、日照時間1731.6小時。對于喜溫喜濕的柑果，提供了熱量充足、雨量充沛等有利生長條件。

　　柑桔適宜的栽培區(qū)——新會地處西江與潭江交匯處，有“三水融通、咸淡交集”的水文特色，這里形成的沖擊平原土壤肥沃，土層深厚，土壤偏酸，含豐富的有機物與礦物質，使新會成為了柑桔最適宜的栽培區(qū)之一。

　　柑選7月果

　　小巧玲瓏，圓潤飽滿，每一顆“7益果”成品都在10g左右，大小合宜一顆一泡。除卻大小克重外，還有什么原因讓“7益果”一定采用7月果呢？

　　7月中下旬的柑果已淡去果酸的苦澀，同時柑油含量尤為豐富。若采摘過早，則酸澀過重，柑香與滋味有所不足，柑果的個頭也會更小，由此填充的茶量不足，最后導致柑與茶的融合性與協(xié)調性不佳；若采摘過晚，柑果的油胞會轉化為其他物質，柑香與鮮爽度都會下降，因為7月的柑果處在生長旺盛期，積累了一定量的氨基酸，含量比8、9月份的柑果高，因此口感上會比后期柑果更加鮮爽。

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　　柑茶兩相融

　　所愛隔山海，山海亦可平，普洱茶與新會柑的結合是一場味蕾的碰撞，醇香的內斂與柑香的高揚擦出的火花點燃的卻是一抹清新甜醇的滋味。

　　“7益果”精選新會柑核心產區(qū)的7月中下旬柑果配搭勐海茶廠宮廷普洱熟散茶精制而成，在馥郁柑香中潛藏著細嫩芽頭的醇厚與甜滑，茶中柑味濃，柑中茶味醇。

　　當在炎炎夏季或許你需要的不是一杯冷飲，而是小青柑那由內而綻的清新；當在忙碌工作的你，或許一杯咖啡解除不了你的疲乏，但你可以泡一顆柑郁茶醇的小青柑。

　　這是經典的滋味，因為能喝到勐海味；這是道地的清香，因為選取的是新會柑。

　　7月采果加工，8月傾心上市，小青柑品飲正當時！