考察:小葉種茶樹對云南大葉種茶樹的影響

?普洱市資深茶人李琨先生,多年前就對“二無量”這條被忽視的山脈進行深入考察,他認為從北到南該山脈的東西兩麓分布有一系列的著名茶山,從景東無量山主脈的金鼎古茶山開始,往下就進入了二無量山的北部,在鎮(zhèn)沅分布有老烏山、老海棠、茶山箐,在景谷分布有苦竹山、鳳山、南板、黃草壩;而到了二無量的南部,在寧洱有困鹿山、板山,在勐臘有著名的六大茶山。而且其還發(fā)現(xiàn)了一個奇特的現(xiàn)象,相對于瀾滄江東岸的哀牢山、大無量山,瀾滄江西岸的臨滄大雪山、邦馬大雪山,二無量山系的小葉形茶特別多。

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關于這種葉子如細長柳葉的小葉茶,云南茶界的主流說法是,其是云南大葉種的變異,還有一種觀點是,倚邦的小葉種來自四川。李琨通過多年的實地觀察認為,小葉形茶分為兩種,一種是葉片橢圓形的小葉茶,其是云南大葉種的自然變異;而柳葉形小葉茶,葉片細長,其經過人工選育,已進化為小葉種。

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這些小葉種茶樹來自哪里?李琨認為,可能跟南遷民族有關,這些不斷南遷的種茶民族,數(shù)百年間將小葉種茶沿著二無量山的山脈走勢不斷南下,從景東帶到鎮(zhèn)沅,然后是景谷、寧洱,最后是種在六大茶山的倚邦。

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這當然只是一種假說,但也與我們設想的云南茶葉種植文明源自四川一致,也就是小葉種茶從巴蜀大地傳播到云南,先是在銀生茶時代一路向南傳播,然后在普洱茶時代再向北傳播,由西雙版納地區(qū)反哺到瀾滄江中游兩岸地區(qū)。

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困鹿山與黃草壩,茶葉種植歷史久遠,在困鹿山留下的數(shù)百年大單株很多,而在黃草壩則是規(guī)?;B片種植茶園的典范。就現(xiàn)存茶樹樹圍推測,困鹿山小葉種茶樹種植年限可能會早于倚邦小葉種,小葉種存在經鎮(zhèn)沅、景谷、寧洱傳到倚邦的可能。

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包括黃草壩在內整個二無量山脈的系列古茶山,其實都是茶種混雜區(qū)。幾種,甚至十多種茶葉混生共長的情況,其實反映的是濮人種茶時期(含孔明興茶)、銀生茶時期、普洱茶時期不同茶葉種植文明沉積下來的結果。

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因此,這些地區(qū)大葉種與小葉種并存。而大葉種也非常復雜,有野生茶,栽培的野生茶(雖移栽,但形狀跟野生茶相差無幾),過渡型茶樹(形狀介于野生與栽培型之間),栽培型原生大葉種(已馴化,但選育代數(shù)不夠,茶性較野),栽培型大葉良種(勐庫大葉種、勐海大葉種、鳳慶大葉種等,經過了足夠的人工選育代數(shù))。

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由此可見,小葉種茶樹的傳入,大幅提升了云南茶葉選育水平,大葉種茶樹的種植水平迅速提升,從而通過不斷選育最終誕生了勐庫大葉種、勐海大葉種、鳳慶大葉種三大國家級良種。清末民國,云南茶產業(yè)大規(guī)模商品化時期,引種最廣的就是勐庫茶這個大葉良種。

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總之,銀生茶傳播區(qū)域,是從南澗、景東一直到鎮(zhèn)沅、景谷與寧洱。其影響時期是唐宋元三朝,主要受巴蜀文化的影響。而其后的普洱茶傳播區(qū)域,最開始是西雙版納的古六大茶山,其的崛起應該是銀生茶文化與江南漢族茶葉種植文化相碰撞交匯的結果,這個交匯的起點應該在明代中后期,到了清代中葉以后古六大茶山璀璨的普洱茶文化開始向西,向北傳播。向西催生了江南六大茶山——勐海茶區(qū)大崛起,向北催生了瀾滄江中游兩岸茶區(qū)的崛起,西岸是雙江、臨翔、鳳慶等茶區(qū),東岸是景景鎮(zhèn)茶區(qū)(景東、景谷、鎮(zhèn)沅)。

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