大益茶文化解讀系列NO46:玫瑰大益

  我堅(jiān)信,世界與你一樣美

  非關(guān)月季姓名同,不與薔薇譜牒通。

  接葉連枝千萬綠,一花兩色淺深紅。

  風(fēng)流各自胭脂格,雨露何私造化工?

  別有國(guó)香收不得,詩人熏入水沉中。

  ——南宋詩人楊萬里《紅玫瑰》


  01

  玫瑰之花:愛與美的使者

  玫瑰(學(xué)名:Rosa rugosa Thunb.):是薔薇目,薔薇科、薔薇屬的落葉灌木。玫瑰是所有花卉中最著名和最受歡迎的一種。幾個(gè)世紀(jì)以來,一直備受推崇。歷史證據(jù)表明,它們大約在5000年前就在中國(guó)生長(zhǎng),從那時(shí)起就一直在歷史中發(fā)揮作用。

  在我國(guó),“玫瑰”這兩個(gè)字最早和鮮花沒有太大關(guān)系。《說文解字》中云:“玫,石之美也,瑰,珠圓好者?!笨梢?,這二字在我國(guó)本與美玉、珍珠等相關(guān)。唐朝大家顏師古注釋:“玫瑰,美玉名也,或曰珠尤精者曰玫瑰”。

  “玫瑰”逐漸成為了花的名稱。玫瑰花被稱為愛情之花,它的花語是美好的愛情,勇敢,愛與美。而且,玫瑰花不同的顏色有不同的寓意,雖然每種顏色表達(dá)愛、美的側(cè)重點(diǎn)有所不同,但主要的信息仍然是愛:

  紅色玫瑰的花語是“炙熱的愛情”,是情人節(jié)、紀(jì)念日、求婚等場(chǎng)合用來表達(dá)愛的花束。粉玫瑰的花語是“初戀”,白玫瑰的花語是“純潔的愛”。黃玫瑰的花語是“道歉”,紫玫瑰的花語是“忠誠、思念”。

  當(dāng)玫瑰作為經(jīng)濟(jì)作物時(shí),其花朵主要用于食品及提煉香精玫瑰油,玫瑰油應(yīng)用于化妝品、食品、精細(xì)化工等工業(yè)。

  玫瑰自然而然成為是詩歌、繪畫、雕塑等藝術(shù)創(chuàng)作的重要靈感,涉及玫瑰的文學(xué)作品更是數(shù)不勝數(shù)。無論是在西方還是東方,玫瑰早已超越植物學(xué)的領(lǐng)域,成為一個(gè)具有內(nèi)涵的文化符號(hào)。

  法國(guó)大作家雨果說過:“我平生最大的心愿,就是在玫瑰花盛開的季節(jié)死去”。歌德年輕時(shí)寫過詩句:“少年看見紅玫瑰,荒野中的玫瑰。多么鮮艷多么美,少年見了奔如飛”。法國(guó)詩人拉馬丁更是感人肺腑:“生同春光,死如玫瑰”。

  我國(guó)詩人對(duì)玫瑰的贊譽(yù):唐代徐夤有“秾艷盡憐勝彩繪,嘉名誰贈(zèng)作玫瑰?!崩钍迩溆小按嚎疵倒鍢?,西鄰即宋家。門深重暗葉,墻近度飛花?!彼未鷹钊f里有“接葉連枝千萬綠,一花兩色淺深紅?!鼻宕镏?jǐn)有“卻疑桃李夸三色,得占春光第一香?!?/p>


  02

  玫瑰大益:高貴典雅,芬芳美麗

  云南,是玫瑰的家園,也是茶樹的故鄉(xiāng)。

  玫瑰“高貴典雅,美麗芬芳”,卻又“天性潑辣,生命力頑強(qiáng)”。

  它耐得住貧瘠,扛得住寒旱,經(jīng)得起酸堿。在我國(guó)很多山地、坡地,即使溝壑邊,巖石旁,裸露在土層外的玫瑰根系仍能牢牢地“抓”住土壤,為蒼茫山野增添亮麗顏色。云南省滇中區(qū)域的日照、氣候、土壤等指標(biāo)特別適合種植玫瑰,是全球屈指可數(shù)的幾個(gè)最適宜的玫瑰種植區(qū)域之一。

  茶樹亦然。云南是世界茶樹的原產(chǎn)地,也是普洱茶的故鄉(xiāng)。茶,雖然只是一片樹葉,然而,正是這“一片樹葉”的精神熠熠生輝。茶樹品格高貴,傲立于世,卻不避風(fēng)雨,生命頑強(qiáng)。從采摘到制成飲品,茶葉飽受煎熬,卻把清新美味無私地奉獻(xiàn)給人類世界。

  2016年,大益集團(tuán)出品了一款玫瑰大益的高端熟茶。

  玫瑰大益是勐海茶廠采用優(yōu)質(zhì)原料,經(jīng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的技藝發(fā)酵而成,入口甜潤(rùn)甘醇,口感醇厚平和,比較耐泡。茶底條索完整,色澤棕褐,發(fā)酵適度。其為筍殼包裝,有利于茶品的存放和后期陳化。

  經(jīng)過數(shù)年陳化后,再品此茶,更感其湯色紅潤(rùn)剔透,更加甘潤(rùn)順滑,咽喉有清涼之感,其陳香持久,芬芳怡人。細(xì)品之下,仿佛彌漫著淡淡的玫瑰之香。

  一花一世界,一葉一菩提。

  玫瑰大益的香,是茶香,亦是花香。

  茶香透著花香,花香蘊(yùn)藏著茶香。

  玫瑰大益的美,是茶美,亦是花美。

  茶美伴著花美,共鑄美好的世界。

  “凡有鮮花盛開,必有奇跡綻放”。所謂好茶,一片足矣;茶湯耐人尋味,飲后念念不忘;嘗之在口,賞之在心;令人留戀回味。

  玫瑰之香,可品大益;

  玫瑰之美,自有大益。

  我堅(jiān)信,世界與你一樣美麗。

  文字|茶道君

  編輯|RUI

  圖|大益官網(wǎng)、益友會(huì)

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