我們知道，云南眾多名山茶中，昔歸是唯一低海拔地區(qū)出產(chǎn)的好茶，打破了“高山云霧出好茶”的傳統(tǒng)認(rèn)知。

昔歸之名，也是諸多名山中最富詩(shī)意和遐想空間，很容易令人聯(lián)想到陶淵明“歸去來兮”的澹泊閑雅，或者“陌上花開，可緩緩歸矣”的唯美意境。

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文化“昔歸”

從文化意象看，“昔”和“歸”都頗具唯美的哲思，古詩(shī)詞有大量案例，譬如明代江西大儒羅欽順《貞母詠》：“昔歸君子室，心德兩相宜?！?/p>

比羅欽順稍晚的廣東新會(huì)人陶益，詩(shī)曰：“昔續(xù)茶經(jīng)歸陸羽，今題竹譜愛王猷?！?/p>

冥冥之中，茶圣陸羽好像與“昔歸”有著莫大淵源。這不，陸羽在《茶經(jīng)》中闡述的“上者生爛石”觀點(diǎn)，每每被引用來解釋昔歸茶之好，蓋因昔歸土壤中含有較高的風(fēng)化土成分，隨處可見小碎塊羊肝石，許多茶樹就生長(zhǎng)在石縫中。

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“搓麻繩”的來歷

昔歸地處云南臨滄市邦東鄉(xiāng)境內(nèi)，瀾滄江中游西岸的忙麓山上，海拔僅七八百米，著名的昔歸渡口就在山腳的江邊，清朝時(shí)為臨滄往普洱景東方向古驛道上的要津。從地理上看，昔歸茶園也是最靠近瀾滄江的茶園，這里可以俯瞰滄波，閱覽煙霞。

瀾滄江奔流至此，在山的兩側(cè)形成大沙壩，江面平緩，水深江闊，形成天然良港，昔日馬幫定期到此交易，造就了活躍的商貿(mào)渡口。

有學(xué)者考證，馬幫、渡船來此以物易物，產(chǎn)生大量麻繩需求，就有人搓起麻繩營(yíng)生，這便是昔歸被稱作“搓麻繩村子”的來歷。

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昔歸寨門有一副對(duì)聯(lián)：

一江兩岸三鄉(xiāng)四縣，唯邦東云海目迷五色

六味七村八甲九谷，數(shù)昔歸幽茗香飄萬(wàn)里

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▲邦東鄉(xiāng)擁有陰晴變幻的氣候環(huán)境，一年大多數(shù)時(shí)間都云霧繚繞，形成“邦東云?！钡淖匀黄嬗^。

黃金茶源帶

昔歸位于東經(jīng)100.4度、北緯23.9度附近區(qū)域，剛好在北回歸線（約N23.4°）一帶，即公認(rèn)的“黃金茶源帶”，這條“帶”的土壤、氣候條件都非常適合茶樹生長(zhǎng)，名茶輩出。

昔歸茶園土壤呈弱酸性，為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤，富含茶樹生長(zhǎng)所需的有機(jī)礦物質(zhì)和微量元素，受大雪山、瀾滄江河谷的影響，降雨量豐富、濕度大，常年云霧繚繞，日照時(shí)間短，陽(yáng)光以漫射為主，年平均氣溫21℃，茶樹吸收山川靈氣，孕育豐厚內(nèi)質(zhì)。

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水浸出物高

臨翔區(qū)政府制作的昔歸茶園宣傳牌顯示：昔歸茶內(nèi)含物質(zhì)經(jīng)測(cè)定，水浸出物45.0%，茶多酚32.5%，咖啡堿2.88%，游離氨基酸4.11%（見下圖）。

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相比之下，福安隆『昔歸』水浸出物高達(dá)49.4%，高于昔歸茶園官方數(shù)據(jù)45.0%，更遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22111-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》規(guī)定的35.0%，足見其內(nèi)涵物質(zhì)豐富，轉(zhuǎn)化潛力大，無論現(xiàn)飲還是收藏均為絕佳之選！

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▲品名采用明代大家董其昌書法體，版面寫意展現(xiàn)瀾滄江滔滔奔流而去，兩岸群山聳峙、高低錯(cuò)落、茶香迭起的蒼茫之境。

品鑒開湯

福安隆『昔歸』臻選昔歸茶園上乘春季鮮葉為原料，完美呈獻(xiàn)昔歸茶獨(dú)特的甜、柔、厚、野和馥郁香韻。

沖泡之下，茶湯金黃鮮亮，澄澈悅目，湯質(zhì)鮮爽飽滿，稠厚甘醇。

前三泡：回甘明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀，易化開。

四至六泡：香氣如蘭，冰糖香漸顯，湯體稠糯，醇厚顯勁，若重手泡略微顯苦，旋即化開，回甘汪洋恣肆而來。

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七至十泡：湯感漸醇和，水路細(xì)膩柔順，甜感明顯，仿如嚼透多汁蜜柚，回甘迅猛持久，喉韻甘潤(rùn)，婉轉(zhuǎn)悠長(zhǎng)。

十余泡后：湯色橙黃清亮，甜味稍減，回甘深雄猶持久，冰糖香尚存。

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【總結(jié)】前半段剛勁厚重，苦澀極幼弱，后面甜柔細(xì)膩，愈發(fā)溫潤(rùn)婉轉(zhuǎn)，回甘迅猛、濃強(qiáng)、極持久，舌底鳴泉生津，有甜香、冰糖香，香氣高鮮馥郁，持久耐泡。