商品、勞務、企業(yè)之后，文化如何“走出去”，已經(jīng)成為崛起中國面臨的新挑戰(zhàn)。
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與國產(chǎn)工業(yè)品相比，以茶葉為代表的傳統(tǒng)“老貨”，顯然是更適合的抓手。但令人遺憾的是，當前我國茶葉產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)小、散、弱局面，品牌匱乏，遠離大眾消費市場，難以承擔“文化名片”之責。
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面對困局，與共和國同歲的中號老字號企業(yè)——中國茶葉有限公司（以下簡稱中茶），選擇在全產(chǎn)業(yè)鏈的基礎上，以“多品牌”整合市場的戰(zhàn)略帶動行業(yè)做大做強，有力推動了中國茶業(yè)的崛起。
茶業(yè)仍是文化最佳載體
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古往今來，任何時代的國家交往，文化都是最適用的“名片”，而文化的流傳，離不開商品的承載。
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2000多年前，“絲綢之路”運抵的織物，讓西方第一次獲取了東方世界的感性認知；一千年后，瓷器和茶葉又再次令其領略了中國的魅力。在交通塞絕的漫長歲月里，中國于世界的形象，就是由一件件以絲、瓷、茶為代表的商品組成。
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其中，以后世的影響力而論，茶葉的地位，遠遠超過了同樣偉大的瓷器與絲綢。后者扮演了發(fā)揮使用價值的器具和原料，但飲茶帶來的，卻是一種生活方式。世界三大飲品——茶葉、咖啡、可可，只有茶葉成功征服了全世界。今天，茶葉在世界上的消費超過了咖啡、巧克力、可可、碳酸飲料和酒精飲料的總和。
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茶葉的重要性，也體現(xiàn)在歷史潮流的重大轉折之中。美國獨立戰(zhàn)爭的導火索之一，就包括波士頓傾茶事件中倒入大海的那一箱箱中國武夷茶葉。19世紀，西方列強不遠萬里前來中國通商和戰(zhàn)爭的直接動機，同樣是這一片片綠色的樹葉。
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今天，隨著綜合國力的提升，中國再次走上全球影響力的主導位置。如何向世界重新介紹自己，如何清晰傳遞自己的主張與意志？能夠最快喚起世界最廣泛記憶的茶葉，無疑是不可或缺的答案之一。
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不愛喝茶的背后是理念陳舊
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然而，當前的中國茶葉產(chǎn)業(yè)，并無力擔起這一歷史重任。作為世界頭號產(chǎn)茶大國，中國的茶業(yè)不僅在量的層面異常薄弱，思維理念也難以適應時代潮流。
首先，大而不強，多而不精。
據(jù)統(tǒng)計，2015年中國大陸地區(qū)茶葉總產(chǎn)量227.8萬噸，銷售總量約為176萬噸。全國茶企約有7萬家之多。然而，全國只有9家茶企掛牌新三板，2家在港股上市，規(guī)模有限。在這11家企業(yè)中，營收達到億元以上的寥寥無幾。茶企多為小規(guī)模、區(qū)域性品牌，組織形式以家庭作坊為主，行業(yè)標準缺失，市場擴張緩慢。
其次，千億市場，難見品牌。
目前整個中國茶葉市場規(guī)模逾3000億，但品牌茶企在行業(yè)中的占比不足10%。雖然出現(xiàn)了一些比較知名的茶葉品牌，但是沒有一個茶葉品牌占據(jù)絕對優(yōu)勢。而隨著大眾消費市場的覺醒，茶企需要建立新的營銷模式和通路，加速規(guī)?；推放苹牟季?，實現(xiàn)中國茶葉像立頓一樣，放在超市貨架上銷售。
此外，產(chǎn)業(yè)理念和消費觀念，陳舊且存在偏差。
根據(jù)國外機構的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，世界上每年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其，排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國，而茶葉產(chǎn)量世界第一的中國，則僅排名第19位。
民眾不愛喝茶，茶企及銷售商的認識與行為也停滯不前。“一塊普洱茶最多能叫價數(shù)十萬元，幾乎所有的茶葉品類價格都決定于炒作。很少有企業(yè)真正想把茶葉變?yōu)橹袊松畹囊徊糠?。”國?nèi)品牌學者尹杰表示。此種風氣之下，消費者也只將茶葉作為高端禮品、投資對象、個人愛好看待，行業(yè)無法建立起廣泛而親民的受眾基礎。茶葉很難像如咖啡那樣，融入普通大眾尤其是年輕群體的生活模式。
“多品牌”推動茶業(yè)轉型
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近年來，星巴克等外國飲料業(yè)巨頭不斷加快對中國茶葉市場的滲透?？梢灶A見，未來會有更多的外資淘金者，涌入這片巨大的無主之地。
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“這意味著整個中國茶業(yè)若要在強敵競爭下生存，就必須進行一場以品牌為核心的整合與變革，從分散、粗放和投機，走向品牌、規(guī)模、規(guī)范?！币苷f。在他看來，只有更多有規(guī)模、有品牌的茶企涌現(xiàn)，中國茶產(chǎn)業(yè)才能在國內(nèi)乃至全球茶葉市場中，贏得發(fā)展的空間。
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不過，挑戰(zhàn)的背后，也蘊含著巨大的商業(yè)契機。隨著民族自信的恢復，讓國人日漸重視、接受飲茶為代表的傳統(tǒng)文化與生活方式。2015年中國茶葉消費總量已達182.2萬噸，居世界第一位，占世界茶葉消費總量的36.85%。此外，對外打造國家形象的過程中，政府也需要茶葉這一張“世界通行證”。
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作為茶業(yè)中的中華老字號企業(yè)，成立于1949年的中茶，就嗅出了機遇的味道。這家新中國成立后首家由中央批準成立的全國性專業(yè)總公司、中糧集團的成員企業(yè)，選擇以全產(chǎn)業(yè)鏈保證品質(zhì)，以“多品牌”整合市場的戰(zhàn)略，尋求中國茶業(yè)破局、做大之道。
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“中國茶企最大的瓶頸之一，在于企業(yè)在經(jīng)營的思維和方式上，普遍缺乏品牌意識。行業(yè)尚未脫離狹隘、陳舊的觀念，沒有真正走向大眾消費市場?！敝胁瓒麻L王震說。
中茶組建了一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，把業(yè)務向種植和銷售終端延伸。既從源頭保證茶葉品質(zhì)的一致性，又與消費者親密接觸，建立企業(yè)和產(chǎn)品的品牌。
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中茶首先從茶葉的源頭——種植環(huán)節(jié)，便開始嚴控茶葉品質(zhì)，解決品牌階段的后顧之憂。經(jīng)過60年的積累，中茶目前已在中國浙江、福建、安徽、云南、臺灣等十大產(chǎn)區(qū)，西湖龍井、太平猴魁、鐵觀音、大紅袍等名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)以及印度、斯里蘭卡等全球四大產(chǎn)茶國，建立起了全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯茶葉供應及品質(zhì)保障體系，控制優(yōu)質(zhì)茶葉資源。
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?今年，中茶又推出了“五十茗莊”品牌，建立起中國首個“生態(tài)莊園茶”標準，包括“生態(tài)環(huán)境、自然生長、古法工藝、專業(yè)檢測、全程追溯、莊園直采”六大標準體系，為產(chǎn)品質(zhì)量提供了可靠的保證。
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確保產(chǎn)業(yè)鏈的源頭之后，中茶在經(jīng)營上踐行以多品類為基礎的“多品牌”戰(zhàn)略。中茶目前經(jīng)營的茶葉品類，覆蓋了紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、白茶、黑茶等主要品種。以此為基礎，中茶率先開啟茶葉經(jīng)營理念的革命，即在每個茶葉品類中，淡化地域品牌，著力打造產(chǎn)品品牌，最終創(chuàng)造出一批暢銷海內(nèi)外的知名品牌，如“中茶”、“海堤”、“蝴蝶”、“猴王”“山萃”、“中宏”、“可益康”等。
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隨后中茶又將目光投向了終端，改變以往向加盟商野蠻鋪貨的做法，推出“中茶·世界茶園”這一自有渠道，以自己覆蓋全品類的品牌產(chǎn)品，與消費者對接。目前，“中茶·世界茶園”已經(jīng)建起220多家門店。
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以優(yōu)質(zhì)的品類產(chǎn)品帶動茶葉走向品牌，以老字號實力帶動同行企業(yè)，中茶開啟了從中間貿(mào)易向自有品牌的成功轉變。
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2014年，中茶旗下“中茶”、“海堤”、“蝴蝶”品牌的茶產(chǎn)品成為2014年APEC會議的官方指定用品；2016年，在由中國茶葉流通協(xié)會組織評選的中國茶葉行業(yè)十大領軍企業(yè)和百強企業(yè)評選中，中茶獲得十大領軍企業(yè)和百強企業(yè)稱號，位列行業(yè)第一；在由中國品牌建設促進會發(fā)布的“2016中國品牌價值評價”中，中茶在中華老字號類別中排名前列。
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面對“多品牌”創(chuàng)新戰(zhàn)略的初步成功，中茶董事長王震表示，中茶正率先從企業(yè)品牌走向產(chǎn)品品牌，引導消費文化從仿古茶樓走向現(xiàn)代商超，消費群體從封閉圈子走向年輕白領，完成產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉型。在未來的市場競爭中，中茶將繼續(xù)以品牌為核心，做中國茶葉的“領頭羊”，推動中國茶業(yè)的崛起，向世界遞出一張精致的國家名片。
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