【茗邊聚焦】鳳岡茶產業(yè)模式之一:茶旅融合的鳳岡模式

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近年來,貴州省茶產業(yè)實現(xiàn)彎道超車,茶園面積躍居全國第一。在貴州省轉變發(fā)展模式,從數(shù)量型發(fā)展向質量型尤其是品牌營銷思路轉變,鳳岡縣抓住發(fā)展機遇,積極探索了“茶海之心”、仙人嶺、太極生態(tài)養(yǎng)生園、九堡十三灣、貴茶莊園、鳳岡瑪瑙山等多條茶旅線路與景區(qū)規(guī)劃,形成了“茶旅一體化”的發(fā)展模式;創(chuàng)出了效益農業(yè),產業(yè)扶貧的“鳳岡經驗”,為全國茶產業(yè)供給側改革提供了成功的樣板與模式,引領了全國的茶產業(yè)發(fā)展。

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“我的家鄉(xiāng)在鳳岡,那是茶葉的故鄉(xiāng),茶出夷州香飄四海,那里是我的天堂……”如今在貴州省鳳岡縣,這首膾炙人口以茶葉為主旨的《我的家鄉(xiāng)在鳳岡》的抒情歌曲,早已經老少能唱,耳熟能詳,茶香四溢。

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近年來,鳳岡縣在貴州省、市旅游局的大力支持和幫助下,認真貫徹落實貴州省委省政府“建設旅游大省”和遵義市委市政府“旅游強市”的旅游產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,結合鳳岡縣委政府十多年來一直堅持的“建設生態(tài)家園、開發(fā)綠色產業(yè)”發(fā)展思路,因地制宜,找準“茶旅一體化”發(fā)展模式,探索出“走進茶海之心—感受茶莊心靈之旅”生態(tài)旅游發(fā)展特色。鳳岡旅游從事業(yè)接待型邁上市場化發(fā)展道路,成為黔北東部旅游的一顆璀璨明珠。

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以生態(tài)文明理念探索發(fā)展方向

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走進鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩村,一片片茶園星羅棋布于松林之間,林中有茶、茶中有樹、林茶相間的美景迎面撲來。

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田壩村茶園面積目前已達4萬余畝,森林覆蓋率達85%以上,人均收入達萬元以上,山地農業(yè)正成為百姓致富經。

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這是貴州鳳岡縣牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線,緊緊圍繞打造“黔東北區(qū)域性中心城市”的規(guī)模定位、“山入城、水入境、綠入心、人入夢”的山水田園宜居城市特色定位,堅持以生態(tài)文明理念,努力建設成為生態(tài)文明旅游目的地、黔東北“茶旅一體”休閑度假中心的生動實踐。

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田壩風光

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以鋅硒有機茶創(chuàng)立鳳岡茶品牌

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享譽“中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)”的鳳岡縣,位于貴州東北部大婁山南麓的富鋅富硒地帶,產茶歷史悠久,以“生態(tài)、綠色、有機、鋅硒”而聞名遐邇。鳳岡縣近年來始終堅持“以茶興縣、以茶揚縣、以茶富民”的發(fā)展戰(zhàn)略,立志于讓“茶葉改變鳳岡”,依托良好的生態(tài)環(huán)境和鋅硒同聚的獨特優(yōu)勢,加速度推進茶產業(yè)發(fā)展的轉型升級,大力實施“茶園生態(tài)化、作業(yè)機械化、過程安全化、服務社會化、市場多元化、產品品牌化、企業(yè)規(guī)?;?、茶旅一體化”工程,以期形成“東有龍井、西有鳳岡”的茶產業(yè)發(fā)展格局。

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鳳岡縣現(xiàn)有茶園總面積50萬畝(其中有機茶園面積5.18萬畝),涉及全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)70個村居。2016年全縣投產茶園33萬畝,產量達到3.5萬噸,產值28億元,綜合產值46億元?,F(xiàn)有茶葉加工企業(yè)234家。擁有國家級產業(yè)化龍頭企業(yè)1家,省級龍頭企業(yè)32家,市級龍頭企業(yè)44家。獲QS認證企業(yè)78家,有機認證茶葉加工廠9家。省內外開設“鳳岡鋅硒茶”專賣店245間,設立產品銷售專柜2870個,在淘寶、天貓、京東商城等電商平臺開設網(wǎng)店60個。茶區(qū)擁有茶莊68家。

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鳳岡縣先后榮獲“中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)”、“中國十大最美茶鄉(xiāng)”、“中國長壽之鄉(xiāng)”、“全國重點產茶縣”、“全國十大生態(tài)產茶縣”、“國家級出口茶葉質量安全示范區(qū)”等榮譽稱號?!傍P岡鋅硒茶”公共品牌成功申報為中國馳名商標,先后榮獲“中國地理標志保護產品”、“貴州十大名茶”、“貴州三大名茶”等稱號。2015年“鳳岡鋅硒茶”亮相2015米蘭世博會,榮獲百年世博中國名茶金獎,累計獲得各類獎項76個(其中:金獎57個、銀獎19個)。在2016年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中,“鳳岡鋅硒茶”品牌價值達11.86億元,全國排名第51位。

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鳳岡鋅硒茶鄉(xiāng)的生態(tài)休閑農業(yè)觀光茶園

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以茶旅一體化打造鄉(xiāng)村旅游品牌

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茶旅一體,茶為基礎,創(chuàng)立鳳岡茶品牌是“茶旅一體”發(fā)展的核心。“十二五”期間,“茶海之心·鳳岡”景區(qū)成功創(chuàng)建成為國家AAAA級旅游景區(qū),被列入貴州省“100個旅游景區(qū)”調度的大盤子,以及全省旅游改革試點景區(qū)?!安韬V摹P岡”景區(qū)、益池園大鯢鄉(xiāng)村旅游示范點創(chuàng)建為全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點?!疤珮O生態(tài)養(yǎng)生園—瑪瑙山—玉龍山堡—茶海之心景區(qū)”旅游線路,被評為2014年全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游十大精品線路,填補了貴州休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游精品線路的空白?!安韬V摹P岡”景區(qū)獲“尋找國家公園省——貴州最美車窗風景道暨100個最美觀景拍攝點。2015年9月22日,“茶海之心·鳳岡”景區(qū)被中國農業(yè)國際促進會評為中國最佳茶旅線路,田壩“九堡十三灣”和仙人嶺茶園被評為中國30座最美茶園。田壩“九堡十三灣茶園”和“仙人嶺茶園”榮獲 “中國三十座最美茶園”稱號。鳳岡縣也成功創(chuàng)建成為“全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”。

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九堡十三灣茶園
仙人嶺茶園

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近年來,鳳岡縣全力打造田壩生態(tài)有機茶生產示范園區(qū)、太極生態(tài)養(yǎng)生園和瑪瑙山茶旅景區(qū)建設;建成“東有龍井·西有鳳岡”拉幕會場1座,修建景區(qū)棧道56公里;建設集特色茶文化和茶藝術一體的綜合展覽館一棟;積極開展了春茶開采節(jié)、縣內旅游景區(qū)“五一”、“十一”和中秋節(jié)品茗活動;茶旅景區(qū)集茶葉采摘、茶葉加工、茶藝表演和旅游購茶為一體的特色茶莊旅游、生態(tài)觀光游和休閑體驗游蓬勃興起。

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鳳岡縣首創(chuàng)的“茶旅一體化”充分展示了鄉(xiāng)村旅游品牌形象,越來越顯示其獨特優(yōu)勢,迸發(fā)出勃勃生機,“以旅促茶,以茶帶旅”的良好格局正在逐步形成。

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茶海之心景區(qū)(國家AAAA級旅游景區(qū))

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在“茶海之心·鳳岡”旅游景區(qū),茶是形成旅游景區(qū)的基礎,旅游推動茶產業(yè)的發(fā)展,二者相得益彰。目前,景區(qū)旅游主要有以下幾種形式:

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休閑度假游

景區(qū)海拔在800-1000米之間,冬無嚴寒,夏無酷暑,不但適宜茶葉生長,更適宜人居,茶區(qū)阡陌交錯,村落散布,是休閑度假、養(yǎng)生避暑的絕佳境地。景區(qū)茶農以茶園風光為依托,以“富鋅富硒有機茶”為賣點,結合當?shù)孛耧L民俗,傾力發(fā)展茶旅一體化模式的休閑旅游產業(yè)。鳳岡縣委政府出臺鼓勵政策,引導企業(yè)或茶農創(chuàng)建茶莊,旅游管理部門因勢利導,深入創(chuàng)建點,高標準、嚴要求、細把關,使景區(qū)創(chuàng)建的精致型茶莊各具特色,做到“風光情”與“人世情”的最佳結合,集賞景、品茶、休閑功能為一體,成為景區(qū)“景中之景”。

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2

文化體驗游

鳳岡古稱夷州,茶圣陸羽在《茶經》八之出中說:“黔茶生思州、播州、費州、夷州,……往往得之,其味極佳”。因鳳岡茶區(qū)土壤富含鋅硒,2005年,通過南京國環(huán)有機認證中心認證,并獲得中國特產之鄉(xiāng)組委會授予的“中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)”殊榮。因此,鳳岡茶不論是從歷史的角度,還是在科學的范疇,都具深厚的內涵。

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同時,鳳岡民間藥書太極洞《經驗神方》,傳統(tǒng)的茶飲習俗《鳳岡土家油茶》(省級非物質文化保護項目),真實記錄了“茶之始為藥用,然后食用,最終發(fā)展飲品”的歷史;鳳岡夷州老茶館收集整理茶史、茶事、茶具、茶俗,多方位、多層次、立體的展示鳳岡茶文化的無窮魅力;鳳岡鋅硒茶鄉(xiāng)藝術團用藝術化的形式,還原鳳岡茶文化歷史,展現(xiàn)茶風茶俗,形成可觀、可聽、可參與的環(huán)境和氛圍。

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在茶鄉(xiāng)景區(qū),愛茶、事茶、學茶之人相聚,栽茶、制茶、飲茶之人相融,使游人在美的享受和游的樂趣中學習和體味茶文化,感受茶鄉(xiāng)原始古樸、自然清新的獨特神韻。

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3

觀光型旅游

鳳岡景區(qū)田壩村四面環(huán)山,共有二千八百余畝生態(tài)茶園,與樹林形成“林中有茶、茶中有林、茶村相間”的特色。登上景區(qū)仙人嶺觀景亭,茶園旖旎風光盡收眼底,吸引游客慕名而至,每年清明前的祭茶大典,原始古樸,更令人嘆為觀止。鳳岡境內,不管是八百年古軍事洞堡瑪瑙山,還是巧奪天工的道教圣地太極洞,與鳳岡茶歷史、茶文化有著很深的淵源,自然而然成為鳳岡茶旅一體的豐富資源。

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太極生態(tài)養(yǎng)生園

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瑪瑙山古軍事洞堡

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茶旅一體的發(fā)展模式不僅豐富了旅游活動內容,適應居民消費的升級需要,為游客提供了一種嶄新的休閑方式,而且?guī)硬柁r脫貧致富,促進了農業(yè)產業(yè)結構的調整,同時也大大改善了農村環(huán)境衛(wèi)生狀況,革除了陋習,提高了生活質量,茶旅產業(yè)已成為鳳岡跨越式發(fā)展的后續(xù)支柱產業(yè)。

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以精準化扶貧助力脫貧攻堅戰(zhàn)

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鳳岡位于貴州東北部,隸屬遵義市,屬武陵山扶貧攻堅區(qū)域,現(xiàn)有茶園面積50萬畝(其中投產茶園33萬畝),現(xiàn)有茶葉加工廠234家(其中規(guī)模企業(yè)56家,中小型企業(yè)178家)。擁有國家級產業(yè)化龍頭企業(yè)1家,省級龍頭企業(yè)16家(其中:省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)7家,省級扶貧龍頭企業(yè)9家)?,F(xiàn)有茶葉企業(yè)注冊商標107個(其中省級著名商標9個)。鳳岡鋅硒茶獲“中茶杯”、“中綠杯”各類獎項達到76個(其中:金獎57個、銀獎19個)。在省內外開設“鳳岡鋅硒茶”專賣店總數(shù)達到245間。2016年簽訂出口茶葉訂單200噸,出口金額達到4000萬元人民幣。2016年全縣茶葉產量3.5萬噸,產值達25億元。

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鳳岡縣明確把茶產業(yè)作為農民脫貧致富的重要支柱產業(yè)發(fā)展以來,每年以3-5萬畝的速度推進茶園建設,僅用十年時間就完成了產業(yè)規(guī)模的累積,全縣茶園面積從2006年不足3萬畝發(fā)展到50萬畝,實現(xiàn)了“人均一畝茶”的目標。通過大力發(fā)展基地建設、項目精準扶持、企業(yè)(合作社)+基地+農戶、龍頭企業(yè)利益聯(lián)結、干部結對幫扶等模式,有效推進了茶產業(yè)精準扶貧,因茶脫貧農戶達到1.5萬戶,茶農人均收入比未種茶前平均增收1500-2000元。

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同時,鳳岡縣將茶產業(yè)作為支農資金整合的平臺,用有限的項目資金,引導財政支農資金向茶產業(yè)集中,帶動了社會資本向茶葉產業(yè)聚集,不僅有效解決了產業(yè)發(fā)展投入難問題,還推動了茶區(qū)水、電、路等基礎設施建設,促進了農村基礎設施全面提升。

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以茶旅文化促進一體化縱深發(fā)展

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近年來,鳳岡有機茶聲名鵲起,“鳳岡鋅硒茶”成功申報為中國馳名商標,榮獲百年世博中國名茶金獎,累計獲“中茶杯”、“中綠杯”等名茶評選金獎57枚,銀獎19枚。積極落實省委陳敏爾書記“東有龍井·西有鳳岡”品牌宣傳戰(zhàn)略,與杭州西湖區(qū)簽署了“東有龍井?西有鳳岡”戰(zhàn)略合作五年行動綱要,成功舉辦“東有龍井·西有鳳岡”品牌與茶文化論壇暨中國瑜伽大會活動,得到省內外知名媒體的廣泛宣傳,“東有龍井·西有鳳岡”品牌一炮打響。2016年鳳岡鋅硒茶公共品牌價值11.86億元,從2012年的4.57億元全國第67位上升到第51位。貴州省國際茶博會貴州十大名茶評選中,鳳岡就有“鳳岡鋅硒茶”、“綠寶石”、“春江花月夜”三款茶同時入選,又一次鼓舞了鳳岡發(fā)展“茶旅一體”旅游產業(yè)的信心。

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鳳岡縣堅持把茶產業(yè)作為支柱產業(yè)和城市名片做大做強,堅定“茶葉改變鳳岡”,緊緊圍繞“以茶富民,以茶興縣,以茶揚縣,以茶奔小康”和“人均1畝茶”推進茶產業(yè)縱深發(fā)展,確立了建世界級茶園、創(chuàng)國家級標準、樹鋅硒特色牌、走生態(tài)有機路、領茶產業(yè)方向的戰(zhàn)略思路,奮力打造成全省綠茶強縣、全國名優(yōu)茶基地縣、全世界鋅硒茶名縣,努力形成“東有龍井,西有鳳岡”的產業(yè)發(fā)展格局,鳳岡茶產業(yè)在縣委縣政府的正確領導下,在全縣上下共同努力下,將會不斷做大做強。

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鳳岡旅游品牌創(chuàng)立立足本土,放眼市場,派出土家油茶茶藝表演隊伍參加在云南(普洱)、上海、浙江(杭州)、北京(《星光大道》欄目)等地的演出,組織茶莊業(yè)主、茶企業(yè)老總、旅行社負責人參加大型展銷活動。如重慶西博會、貴州綠茶博覽會、北京國際綠茶博覽會、貴州“黔茶出山、秀甲天下”萬人品茗活動等,在推進品牌化建設中起到了不可估量的作用。在重慶舉行“西博會”期間,鳳岡茶旅一體“盛裝”亮相,倍受重慶市民青睞?,F(xiàn)在,“茶海之心·鳳岡”景區(qū)重慶方向的自駕游、休閑度假游客隨處可見,景區(qū)已成為重慶人喜歡的“避暑天堂”。

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茶海之心景區(qū)

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鳳岡旅游產業(yè)化正在逐步形成:茶葉生產、加工、銷售已成體系,隨著精致型茶莊的推廣,餐飲、住宿服務系統(tǒng)正在形成。我們有理由相信,隨著鳳岡縣茶旅一體化發(fā)展模式的逐漸成熟,隨著全國生態(tài)休閑度假游的逐漸升溫,鳳岡茶旅必將乘風破浪,奮勇前進。

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