碧螺春，綠茶，暢銷國(guó)內(nèi)各大城市和港、澳地區(qū)，遠(yuǎn)銷美國(guó)、德國(guó)、比利時(shí)、新加坡等國(guó)家。碧螺春茶區(qū)每到采茶季節(jié)，春意盎然，滿山蒼翠，茶香百里。真是“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”，當(dāng)然的，也是一種保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)的茶葉，那碧螺春長(zhǎng)毛了還能喝嗎？相關(guān)的介紹如下！
碧螺春鑒別方法
1、外觀色澤
碧螺春沒有加色素會(huì)比較柔和自然，加色素的碧螺春會(huì)鮮艷、發(fā)綠，有明顯的著色感。
2、茶湯色澤
用開水沖泡碧螺春，沒加色素的清澈柔和、黃綠明亮，加色素的茶湯顏色比較鮮艷、明顯發(fā)綠。
碧螺春能保存多久
碧螺春的最佳保存時(shí)間：6個(gè)月品質(zhì)最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鮮性能的前提下，再接納除氧劑、真空抽氣充氮、放干燥劑等技能，并在低溫下貯藏，可以保鮮10個(gè)月。
碧螺春一般的保存時(shí)間：12個(gè)月。我國(guó)規(guī)定茶葉保質(zhì)期為18個(gè)月(不含黑茶類)。密封包裝的茶葉保質(zhì)期是一般為12個(gè)月至24個(gè)月等，碧螺春是比較嫩的茶葉一般保存時(shí)間為12個(gè)月。
碧螺春的功效
1、喝上一杯碧螺春，能有效消除疲勞、振奮精神，從而提高工作效率。
2、喝碧螺春對(duì)治療水腫、水滯瘤有一定的療效，因?yàn)楸搪荽汉械目Х葔A和茶堿具有利尿作用。
3、碧螺春是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物，因?yàn)楸搪荽汉械目Х葔A能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)。
4、碧螺春的茶多酚和維生素c都有活血化瘀、防止動(dòng)脈硬化的作用。
5、碧螺春有消炎殺菌作用，可治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、碧螺春對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，能降低膽固醇和血脂。
7、碧螺春含有氟，能保護(hù)牙齒，提高牙齒防酸抗齲能力。
8、碧螺春能抑制癌細(xì)胞，有抗癌作用。
碧螺春采摘挑揀技術(shù)
采摘時(shí)時(shí)間一般在春分至谷雨這個(gè)時(shí)間段之間，特別是在清明節(jié)前采制而成的明前茶的品質(zhì)最為的好。通常采摘的原料為剛剛長(zhǎng)出來長(zhǎng)度為一兩厘米左右的嫩芽。
采摘回來的鮮葉不是全部都是可以用的，還要經(jīng)過精心的挑揀才行，要將那些不符合標(biāo)準(zhǔn)的挑揀出來不要掉，使得要進(jìn)行制作的芽葉能夠保持整齊一致。這樣才能保證制作出來的碧螺春茶的品質(zhì)哦。
總之，碧螺春綠茶本身保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)，當(dāng)然的，要是過期的話也是不建議飲用的喔！
