就目前來說，越來越多的人喜歡喝茶，其實(shí)喝茶是中國(guó)自古就有的文化，相較于喝酒和喝咖啡來說，喝茶更利于健康。綠茶是較為常見的一種，只需要用開水沖泡后即可飲用，口感方面綠茶比較清淡，更適合大眾的口味需求，那一般綠茶放了三年還能喝嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
綠茶放了三年不能喝
一般茶葉的保質(zhì)期在18個(gè)月左右，但有的人保存得當(dāng)，茶葉放3年也可能沒有出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，這種情況下茶葉就能繼續(xù)喝，判斷茶葉有無變質(zhì)，可根據(jù)茶葉是否有異味或者發(fā)霉的現(xiàn)象、茶葉是否有變紅、茶湯有無變色變味等進(jìn)行鑒別，如茶葉完好、新鮮無變色異味則可以繼續(xù)喝，反之是不喝的，以免對(duì)健康不利。
發(fā)霉的綠茶不能喝
綠茶因?yàn)槭艹被蚱渌驅(qū)е掳l(fā)霉的，其內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分不僅會(huì)被霉菌污染，還會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的霉菌毒素，這樣的綠茶食用口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大大降低，還可能存在有健康危害，是不能繼續(xù)喝的。
茶葉發(fā)霉喝了會(huì)怎么樣
少量的食用霉變茶葉泡水，可能無大礙，也可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等身體不適癥狀，但若長(zhǎng)期喝或一次性喝較多發(fā)霉的茶葉，對(duì)肝臟等器官損害較大，可誘發(fā)重大疾病，若不慎食用發(fā)霉的茶葉，出現(xiàn)有任何身體不適癥狀的，應(yīng)第一時(shí)間就醫(yī)診治，以免錯(cuò)過最佳治療時(shí)機(jī)。
發(fā)霉的茶葉怎么處理
1、輕微霉變
如果發(fā)霉的茶葉僅僅只有少量發(fā)霉，霉味也不是很重的情況下，可以將其用打碎，放在花卉盆中當(dāng)做花肥的養(yǎng)料使用，但不可用于制作茶葉蛋等方法繼續(xù)食用。
2、嚴(yán)重發(fā)霉
如果發(fā)霉的茶葉表面都已經(jīng)變黑長(zhǎng)毛，霉味較重的情況下，則不能再二次利用了，需盡快扔掉處理，以防他人誤食或?qū)е缕渌澄镆哺腥久咕霈F(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象。
綠茶的存放技巧
1、塑料袋、鋁箔袋貯存法
茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，裝入茶后，將袋中空氣盡量擠出，封口即成。
最好選密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味，有封口且為裝食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。
2、金屬罐裝貯存法
選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐裝綠茶。
如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，去除異味。
不要放在陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩綠茶陳化、劣變的速度。
3、低溫貯存法
綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，將綠茶貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存綠茶。
專業(yè)版綠茶存放技巧
1、石灰塊保存法
生石灰塊裝于白細(xì)布做的袋內(nèi)，綠茶裝入白棉紙袋內(nèi)，外套牛皮紙袋，然后將小口陶壇洗凈晾干，下墊白紙，將綠茶茶葉袋置于小口陶壇內(nèi)，中間嵌于一二只石灰袋。
用數(shù)層草質(zhì)密封壇口，最后用磚頭或者厚木版壓實(shí)，以減少空氣交換量。此后要經(jīng)常檢查保存情況，石灰潮解后要及時(shí)更換。
2、碳貯法
操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過是用燃燒熄滅后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。
3、綠茶冷藏法
將茶葉烘干水汽，含水量在3-5%之間，不超過6%。綠茶茶葉裝入鍍鋁復(fù)合袋，熱封口，用唿吸式抽氣機(jī)抽出袋中的空氣，同時(shí)充入氮?dú)?，加封上封口貼，置于茶箱，然后送入低溫冷藏庫(kù)保藏。
綜上所述，綠茶因?yàn)闆]有經(jīng)過發(fā)酵，保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)，因此，正確的保存綠茶就顯得非常關(guān)鍵了！
