西湖龍井和綠茶的區(qū)別

  西湖龍井有“綠茶皇后”之稱,是眾所周知的名茶,而綠茶是中國六大名茶之一。西湖龍井和綠茶有什么區(qū)別呢?
西湖龍井和綠茶的區(qū)別
  西湖龍井和綠茶的區(qū)別主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面,一個(gè)方面是產(chǎn)地范圍,另一個(gè)方面是包含的品種。具體如下:
 
  一、產(chǎn)地范圍不同
 
  西湖龍井是綠茶中的代表品種,所以綠茶的產(chǎn)地包含了西湖龍井的產(chǎn)地。
 
  綠茶的產(chǎn)地:中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。
 
  西湖龍井的產(chǎn)地:西湖龍井分一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū),一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū),二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。
西湖龍井和綠茶的區(qū)別
  “獅”字號為龍井獅峰一帶所產(chǎn),“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產(chǎn),“云”字號為云棲、五云山一帶所產(chǎn),“虎”字號為虎跑一帶所產(chǎn),“梅”字號為梅家塢一帶所產(chǎn)。
 
  二、包含的品種不同
 
  西湖龍井是綠茶中的代表品種,除了之外綠茶中還包含了兩三百種名茶,其中最著名的除了西湖龍井之外還有碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片、廬山云霧茶、恩施玉露、蒙頂甘露等等這些綠茶都是其中的代表,都是中國十大名茶之一。
 
  西湖龍井被評為:1、清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅。”2、西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱。
西湖龍井和綠茶的區(qū)別
  碧螺春被評為:1、唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。2、以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。
 
  信陽毛尖被評為:1、榮獲全國名茶稱號。2、被授予“中國茶文化名茶”稱號。3、榮獲河南省名牌產(chǎn)品稱號。4、信陽毛尖一舉奪得“茶王”稱號。
 
  黃山毛峰被評為:1、1982年獲商業(yè)部名茶稱號。2、1987年2月被商業(yè)部授予部級優(yōu)質(zhì)名茶稱號。
 
  都勻毛尖被評為:1、2007年獲“貴州省名優(yōu)綠茶獎(jiǎng)”;都勻市獲得“中國毛尖茶都”稱號。2、2001年10月,都勻榮獲中國優(yōu)秀旅游城市稱號。
 
  恩施玉露被評為:2008年,“恩施玉露”被湖北省農(nóng)業(yè)廳授予“湖北省第一歷史名茶”稱號。
西湖龍井和綠茶的區(qū)別
  西湖龍井本身就是綠茶的點(diǎn)品種,所以西湖龍井和龍井茶在某些方面是有重合的。西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱,龍井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
責(zé)編: zhoucuixian
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